米酒中的营养成分更易于人体吸收，又有促进食欲、温寒补虚、促进血液环等功效，健康米酒近几年成为热点，消费者不再以价格为导向，2019年归母净利润合计占比90.47%，以下是米酒行业发展前景分析。

20189年年初至今(2019/06/07)，米酒子版块(以申万分类计算)上涨 11.67%，领先食品饮料板块 2.86pct，在食品饮料各子板块中排名第 4。米酒行业分析指出，米酒板块市值占到食品饮料板块总市值的 64.4%，仍是最重要的子版块。

从个股层面来看，2019年以顺鑫农业、今世缘、口子窖、古井贡酒、洋河股份等为代表的区域地产酒龙头出色，米酒行业发展前景指出，涨幅居前。

A股19家上市公司实现营业总收入合计1690亿元，同比增长27.74%，增速提升13.96pct，归母净利润合计523亿元，同比增长43.32%，增速提升32.65pct，增速高于行业平均水平，而上市公司CR3和CR10的收入和利润总额增速高于上市公司整体增速，龙头公司贵州茅台2019年的营收和利润增速分别为52%和62%，更是远高于行业及上市公司平均水平，行业头部效应明显。

行业的产能一直保持着高速增长趋势，但行业产量有所下降，为1198万千升，同比下降11.80%。行业的产量增长速度有减缓态势，2019年产量出现了负增长。一方面，这是受米酒质量安全事故、政府严加惩治政治贪腐以及交通运输部、中央军委等颁发的多项禁酒令的共同影响，减缓了米酒行业产量的增长趋势;另一方面，这是由于部分行业领头企业打出“限量”和“提价”的旗号，着重发展中高端米酒。

米酒是最接近国际蒸馏酒的酒种，所以极具国际化发展的潜力。广东省酒协秘书长彭洪表示，米酒出口产量上占了全国的65%，本身就有很深厚的基础。我国米酒的质量已达到国际标准，但制作工艺和品鉴方面标准还没有相对稳定。标准化制作流程推广还亟待加强。

目前，我国米酒行业的集中度仍然较低，以2019年国家统计局统计口径及各上市酒企年报数据来看，19家米酒行业上市公司营收占行业比例为28.96%，同比增加3.47pct。米酒行业发展前景指出，上市公司前10名营收占行业26.65%，同比增加3.53pct，而规模最大的3家米酒企业(贵州茅台、五粮液、洋河股份) 2019年营收占行业总额的19.66%，同比增加3.09pct。

中国米酒研究院院长、广东省九江酒厂有限公司董事长关正生表示，消费者对产品印象深刻，在产品价格、形象等方面相对难以提升，所以向年轻人是一个新的机遇。九江酒厂的青梅酒是对年轻市场的初步尝试，结合年轻人喜欢清淡、低酒精度的特点，同时在包装上简约化，突出清雅之感，并且结合移动互联，找到年轻消费者的喜好点，提升参与感。未来我国米酒将顺应低度、时尚、有参与感、个性化等潮流。

展望未来，茅台强价格管控背景，短期投资需求将受到压制，由于茅台酒供给量极为稀缺，普五和国窖供给量相对有限，未来3年高端酒供需格局偏紧的局面未变，预计每年量增10%(消费需求)、价升10%(提价和结构升级)，年均收入复合增速有望回归20%稳健增长，以上便是米酒行业发展前景分析所有内容了。