经过近三年的调整，中国白酒业已进入中低速发展的新常态。新常态是相对于黄金十年增长期而言的，白酒业的高速增长期已经一去不复返。下文是对2015年我国酒类行业现状及发展趋势分析。

　　2012年以前，中国市场上的白酒多达一半以上被政府部门消费。自反腐倡廉大力实施以来，这种消费现象被遏制，一时间葡萄酒和烈酒销量下跌，白酒售价随即下滑。

　　相关研究机构发布的报告表明，在2014年最后一个季度以及2015年第一个季度，酒类产业呈现复苏状态。

　　报告称，与2013年同期相比，酒类行业在2014年最后一个季度收益增长1.7%，净利润增长2.8%；与2014年同期相比，酒类行业在2015年第一个季度收益增长9.6%，净利润增长5.6%。

　　自2014年8月以来，国内几大白酒品牌开始加大投资力度，使白酒的批发价格上升。报告称，优质葡萄酒与烈酒增速明显，中档产品呈稳步增长。与2014年相比，2015年酒类销量有望增长4个百分点。更多相关酒业信息分析请查阅中国报告大厅发布的酿酒行业市场调查分析报告。

　　投资报告还指出，2015年，每瓶售价50至200元的低档白酒与每瓶售价500元以上的高档白酒相比，前者在收益和增长率上都要胜过后者。 2014年，部分中档白酒品牌将其分销渠道进行扩张，收效良好。此外，这些品牌在市场占有、地区政策和生产成本方面都占据有利条件。

　　赵林说：“2015年，高档白酒再次开始发展。与几年前不同的是，当前市场最主要的推动力来自普通大众。许多中档白酒让普通消费者也能够负担得起。”

　　尼尔森市场咨询追踪数据显示，白酒在经历一段艰难时期后，从去年开始复苏。尼尔森的数据来源于中国22个城市的1，100多家大型超市。与2013年相比，2014年白酒销量增加5.5%；与2012年相比，2013年白酒销量下降2.7%。相比进口烈酒、啤酒、葡萄酒和其他酒饮，白酒的增长率最大，为5.6%，其次是伏特加，增长率为5.1%。

　　关于白酒市场复苏，尼尔森中国区高级副总裁范奕瑾称：“中国消费者信心指数高，中西部城市以及二、三线城市的市场推动力大，除这些有利因素外，酒商宣传推动也起到非常重要的作用。”尼尔森研究还发现，年龄在35至45岁的消费者，尤其是中产阶级，是白酒市场的消费主力。年龄在25至35岁的消费者，开始消费高档白酒产品。年龄35至45岁的消费者中间开始形成一定程度的“品牌忠诚”。