2017年米酒行业现状分析

　　通过对2017米酒行业现状形势分析能够更好地了解米酒行业的投资前景，随着白酒、啤酒等酒业面临的挑战越来越严峻，米酒行业也存在很多问题。

　　都说酒业的冬天难熬。几乎所有的品类，无论白酒红酒啤酒，所有的经营者，无论厂家、经销商还是零售终端，都在慨叹这世界变化快，消费者越来越精明，需求越来越多样，靠过度营销来忽悠市场，模仿个产品也能卖几千万的好日子一去不复返。

　　米酒是酒行业里不太起眼的品类，在中国有6000年的历史，与啤酒和葡萄酒并称世界三大古老酿造酒。在米酒的基础上诞生了黄酒和蒸馏酒（白酒），并在现代形成了诸多的白酒和黄酒品牌，米酒酿造技术传入日韩诞生了清酒和韩国米酒，亦造就了诸多知名品牌。

　　但可悲的是，几千年来中国的米酒几乎没有质的跨越。米酒行业仍然停留在“作坊式经营，地方性销售”的发展阶段，米酒的消费呈现“自酿自饮、店酿店销、地产地销”的初级形态，放眼全国，很难想出一个全国性的米酒品牌。

　　中国米酒近十年来发展迅猛，被称为米酒行业的‘黄金十年’，但也暴露出不少问题。” 中国白酒业知名专家、原洋河酒厂厂长、原中国酒协白酒专家组组长梁邦昌表示，价格低廉、生产技术因循守旧，加之中国米酒文化散落，生产及产品的标准混乱、无系统性、统一性、前瞻性可言等，是目前米酒行业面临的主要问题。

　　米酒经营成本日益增加，但价格却无法提升。据宇博智业发布的2017-2022年中国瓶装米酒行业研究报告表示，在目前的发展形势下，中国米酒价值被严重低估，而且未能利用自身优势引领潮流。

　　在成本与日俱增的大环境中，米酒提价看似理所当然，但实际情况却截然相反。据了解，因为产品价格带扁平化，米酒议价空间被严重压缩，加上米酒经营成本一直上涨，其价格与成本不能形成正比，企业利润微乎其微。

　　目前米酒价格被锁定在较低的水平，从量计征（一斤酒0.5元）对于低龄产品税收形成严重压力。

　　中国米酒发展潜力大，随着现在生活品质的提高，消费者会慢慢追求一些富有文化的高品质产品，所以必须根据这种趋势，做好前瞻性的准备。

　　米酒之所以价格便宜，是因为错过机会，几十年前广东米酒与其他酒的价格都差不多，只能说广东米酒太实在，所以价格相对便宜。但近年来，广东米酒在坚守品质的前提下，价格上相对以前还是有所增加的。将来老百姓都能喝的酒，市场还是最大的，所以中国米酒的价值有很大潜力。

　　2017年米酒行业现状分析就介绍到这里，随着健康饮酒等理念的不断深入，我国米酒行业将迎来新一轮复苏。