矿泉水为国民饮水消费升级的产物，2019年我国矿泉水市场规模达347.87亿元，西藏5100的毛利率达63.5%，高峰期曾经达82.22%，以下是矿泉水行业技术特点分析。

　　我国矿泉水资源丰富、种类繁多。具有开发占用资源量大，产量小;占用矿点数多，生产规模小的特点。我国主流矿泉水品牌水源地主要集中在东部及西南地区如：吉林、浙江、广东，西藏、四川、云南、贵州等地。

　　随着居民人均收入提高带来的消费升级以及接连不断的水污染事故影响，居民对于瓶装水的需求也日益增长。根据矿泉水行业分析数据显示，2013-2019年我国瓶装水销售规模逐年增长，由2013年1069.2亿增长至2019年的1830.9亿元，年均复合增长率高达11.8%。

　　矿泉水行业技术特点指出，矿泉水是含有溶解的矿物质或较多气体的水，国家标准中规定的九项界限指标包括锂、锶、锌、硒、溴化物、碘化物、偏硅酸、游离二氧化碳和溶解性总固体，矿泉水中必须有一项或一项以上达到界限指标的要求，其要求含量分别为(单位：mg/L)：锂、锶，锌、碘化物均≥0.2，硒≥0.01，溴化物≥1.0，偏硅酸≥25，游离二氧化碳≥250和溶解性总固体≥1000。市场上大部分矿泉水属于锶(Sr)型和偏硅酸型，同时也有其他矿物质成份的矿泉水。

　　1、是深层地下水，没有污染，无致病菌 和微生物，更没有有害物质。

　　2、含有丰富的钙、镁离子。

　　3、是弱喊性水，pH值在7-8.5范围内。

　　4、矿泉水行业技术特点指出，含有一定量溶解性总固体和人体所必不可少的微量元素。

　　目前，市场上的矿泉水品牌较多，包括国内外各大知名品牌，如法国依云、法国巴黎水、百岁山、怡宝、农夫山泉等。2019年我国矿泉水市场中农夫山泉占有率排名第一，占有率达26.40%;怡宝第二，占有率为20.90%;百岁山位居第三，占有率为10.10%。行业前三市场占有率共达到57.40%，行业集中度较高;且市场占有率前三的品牌均属于国产品牌，以上便是矿泉水行业技术特点分析所有内容了。