中国海鲜产业主要集中在一部分区域,特别是以北方的辽宁、山东以及南方的浙江省、福建省和广东省附近区域最为密集。其中山东省位居中国海鲜生产业的首位。下面进行海产品行业产业布局分析。
海产品行业分析表示,海鲜生产业的地域集中情况跟临海的先天优势与便利的贸易港口有着紧密的联系。而海鲜消费水平除了地区的经济状况之外还跟地理因素、世代累积的饮食习惯息息相关。
90年代以来,我国海洋经济以两位数的年增长率快速发展。主要表现为:活动范围多方向扩展,经济总量迅速增加,增长速度快于全国国民经济增长及一直处于领跑地位的沿海发达地区经济的增长。
在众多沿海国家和地区,海洋经济成为区域经济发展的新的增长点。这也预示着我国经济的发展将越来越多地依赖于海洋,国家也高度重视海洋经济的发展。而海洋生物资源开发与高效综合利用,将极大促进我国海鲜行业的发展。
国内目前的海鲜水产市场具有巨大的消费潜力,消费份额占比逐渐扩大。一线城市稳步增长,二、三线城市紧跟不断扩张。随着经济水平的不断提高与生活质量的提升,以往高档的龙虾、鲍鱼、螃蟹逐渐走进平民百姓家,无论是从整体消费频率还是消费人群基数来看,中国的海鲜水产市场都迎来了前所未有的大好机遇。
从外部层面来讲未来海洋渔业基础设施状况显著改善,科技支撑能力显著提升,海水养殖生态健康高效,渔船数量和捕捞强度与渔业资源可再生能力大体相适应,海水产品供给品种丰富、质量安全,海洋渔业生态环境明显改善,渔民生产生活条件也将显著改善。
随着行业的整合,未来海鲜水产市场两级分化突显。少数大型企业将占绝大部分市场份额,而多数中小企业所占份额不断压缩,通过创新与转型,市场最终留下的是巨头企业与富有产品、销售特色的小型贸易商。
大型巨头企业在货源集中、冷链速运、销售布局全国的优势下,串联线上跨境电商平台大大降低海鲜产品的成本,另外全国仓储布局的同时配套特色体验馆旗舰店,打通海鲜消费地域界限。
未来消费者无论在商超、档口、酒店、网络、体验馆消费的任何一件海鲜产品都可能来自于一家企业,另一方面大型企业业务领域不再局限于海产贸易端,其业务链条会向上下游延伸,随着行业两极分化消费者对产品的品牌认可与消费倾向也越来越趋同。以上便是海产品行业产业布局分析的所有内容了。