今年10月份以来,气温渐降,海参结束夏眠。经过一段时间进食生长,现在海参马上要集中捕捞上市,干海参集中上市时间一般在11月中旬到下旬。近日,有媒体陆续报道出海参价格上涨消息,甚至部分地区干海参价格也出现上涨。
在山东威海,一位海参养殖户介绍:目前海参开始陆续捕捞上市,当前的鲜活海参价格也让人欣喜,市场上整体鲜活刺参价格趋近每斤百元。
在宫品海参生产基地可以看到,工作人员忙的热火朝天,刚刚捕捞上岸的鲜活刺参成批运进加工车间。该基地负责人表示,最近几年,海参价格一直呈现上涨趋势,这主要是终端消费市场的不断扩大,市场供不应求造成的。
今年秋季海参价格上涨诱因主要有,第一,秋冬时节海参销售旺季到来,消费市场持续膨胀;第二,北方刺参不能在南方过夏天,秋季只有山东、辽宁等北方刺参原产地有海参上市;第三,今年夏季雨水较多,同时受自然灾害影响,部分地区海参养殖产业受到冲击,影响了海参总产量;第四,物价上涨,各项成本的增加;第五,秋冬为海参销售旺季,部分商家大打广告牌,增强知名度,这也是一笔不菲的支出,导致了海参销售成本的增加。