中国大豆产业的出路在哪里呢？有大豆深加工行业发展前景分析认为，众多跨国企业在中国沿海投资建厂，大量进口大豆，然后进行加工获益。因为国内大豆、豆粕、豆油、大豆蛋白的需求是相对稳定的。下面来具体关注一下我国大豆深加工行业发展前景详细内容。

　　食品行业是永不衰退的朝阳产业，从动物蛋白为主向植物蛋白转变，大豆含有极丰富的蛋白质。食品作为消耗性工业产品，在国民经济发展中需求弹性系数较大，食品工业的增长将会与GDP保持同步增长的趋势。据中国报告大厅发布的大豆深加工行业市场调查分析报告显示，随着我国人民生活向更加宽裕的小康生活过渡，大豆深加工产业，是具有广阔发展前景的长青产业。

　　从全球范围分析，人们的生活水平和消费观念逐渐提高，并且对食品的品质和营养层次的要求也越来越高，日常的膳食结构也发生了变化。从温饱型转向了优质化、高档化，对高蛋白质、低脂肪、低热量，精深加工的大豆蛋白食品需求十分旺盛。大豆蛋白制品众多，如大豆蛋白粉、大豆浓缩蛋白、大豆分离蛋白、大豆组织蛋白等。这些产品可作为蛋白质原料，添加到肉制品、面制品、儿童食品、糕点、冷饮等各种食品中。

　　根据中国政府《中国食品工业“十五”及2010年发展规划建议》，2005年全国肉类加工制品将达到7000万吨，按10％生产火腿肠，大豆分离蛋白基本添加量5％计算，仅此一项每年就需要大豆分离蛋白约30万吨，饮料行业每年需求大豆分离蛋白6万吨，其他领域需求未计算在内，数量也相当大。目前国内能够生产大豆分离蛋白的厂家不多，主要企业有吉林不二蛋白公司、湖北杜邦云梦蛋白有限公司和大庆天圜日月星蛋白有限公司等，分离蛋白年总产量8万吨左右，功能性蛋白不足5000多吨，并且年年都在递增。另外，以下一些因素，也使大豆蛋白市场潜力更加巨大。

　　其一，中国经济连续保持GDP8％以上的速度增长，人均收入水平在不断提高，人均可支配消费能力增强。特别是中国实行西部大开发战略，大大地缩小了东西部的收入差距。人民对自身健康的意识越来越得到明显的体现。

　　其二，中国继续实行“计划生育”政策，这就促使家长们把孩子的健康作为第一重要任务。

　　其三，政府也大力提倡推广高品质的健康食品来提高整个民族的健康水平，抵抗各种疾病。

　　其四，中国已经成立多个大豆组织（大豆蛋白协会，国家制定了大豆行动计划，大豆食品协会等），用来推广大豆蛋白质。

　　其五，美国食品药物管理局（FDA）正式批准大豆为健康食品，认为每天进食25克蛋白（相当于62．5克大豆）的低脂食品能大量降低冠心病的发病率。2000年11月美国心脏协会建议：每天食用50克蛋白，能降低心脏病发病率。

　　此外，大豆深加工其它产品：异黄酮、皂甙、低聚糖、多肽等也有很好的营养保健功能和广泛的应用领域，市场前景远大。