随着生活水平的提高，无公害蔬菜越来越少，所谓无公害蔬菜是指蔬菜中有害物质（如农药残留、重金属、亚硝酸盐等）的含量，控制在国家规定的允许范围内，人们食用后对人体健康不造成危害的蔬菜。

　　尚义县无公害蔬菜以良好的美誉度赢得国内外市场青睐，蔬菜销售量、销售收入和出口量、创汇收入各项指标均创历史新高。全县共出售鲜菜62万吨，收入 6.57亿元，其中出口鲜菜10000吨，创汇1000万美元，蔬菜销售收入和创汇收入分别比去年增加1.77亿元和400万美元。

　　尚义县进一步强化措施，完善机制，全面提高安全标准化生产水平，拓展蔬菜出口市场，扩大蔬菜出口量。以现代农业企业山东浩丰集团为标杆，在全县逐步健全和完善农药质量安全监管、加工企业食品安全管理、蔬菜种植基地备案等7大体系建设，实现了12家出口蔬菜加工企业备案、种植基地备案、加工企业原料备案等8个 100%工作项目目标。今年被评为河北省“出口蔬菜质量安全标准化示范县”。