中国报告大厅网讯，蔬菜按种类可以分为根菜类、茎菜类、叶菜类、花菜类、果菜类。近几年，我国蔬菜市场销量呈现平稳增长趋势，以下是2023年蔬菜行业竞争分析。

  我国蔬菜消费量保持平稳增长的走势。全国蔬菜消费量由2017年6.81亿吨增至2022年7.24亿吨，年均复合增长率为2.26%。蔬菜行业竞争分析指出，由于绿色蔬菜具有营养价值高、无农残的优点，受到广大消费者的喜爱。

  蔬菜行业竞争情况

  随着国家政策的支持、生活水平的提高以及绿色安全消费需求的增长，我国蔬菜行业发展不断增长，蔬菜相关企业注册量呈增长趋势。蔬菜行业竞争分析数据显示，2022年我国蔬菜企业注册量由2017年的62.9万家增至130.2万家，年均复合增长率19.9%。

  到目前，在我国蔬菜市场上已有寿光蔬菜产业控股集团有限公司、寿光乐义蔬菜科技发展有限公司、昆明晨农集团有限公司、上海星辉蔬菜有限公司、上海银龙农业发展有限公司等一批优秀的企业。

  龙头企业经营情况

  寿光蔬菜产业控股集团有限公司：集团已建成覆盖全国，辐射日韩、东南亚、欧美等国家和地区的营销网络、仓储物流及服务保障体系。开设线上寿光蔬菜官方旗舰店与七彩庄园食品旗舰店，打通线上优质生鲜蔬菜从“基地”到“餐桌”的直供通道。

  昆明晨农集团有限公司：晨农集团是以蔬菜种苗培育、基地种植、产品加工、包装材料、物流运输、市场销售为一体的现代新型农业企业集团。蔬菜行业竞争分析指出，公司于2005年通过了ISO9001：2000国际质量体系认证和HACCP食品安全管理体系认证，实施标准化管理、产业化经营、信息化控制。目前，公司年生产加工蔬菜达15万吨，年生产蔬菜种苗12亿株。公司通过农业产业化经营，在全省各州县(市)建立蔬菜生产基地15万多亩，带动10万多户农户年均增收3500元以上。

  上海星辉蔬菜有限公司：上海星辉蔬菜有限公司是光明食品(集团)有限公司旗下一家农业产业化企业，位于中国上海市奉贤区杭州湾畔。公司一直致力于“从田头到餐桌”的现代蔬菜产业链的打造，已形成了蔬菜种源、标准化种植、初加工、精深加工、生物有机肥、观光农业、连锁销售终端等产业链。

  综合来看，我国蔬菜企业数量还是很多的，大部分企业基本集中在山东省，山东省的产量也是国内最多的。

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