中国报告大厅网讯，2025年第二季度以来，外卖行业迎来了一场前所未有的竞争浪潮。头部平台通过大规模补贴、技术升级和生态整合展开激烈争夺，市场格局发生显著变化。财报数据显示，美团二季度收入达918.4亿元，同比增长11.7%，但经调整净利润同比下滑89%至14.9亿元；京东同期净利润也下降50.8%至62亿元。这场“非理性竞争”不仅重塑了行业利润结构，更推动外卖技术与商业模式的快速迭代。

  一、2025年外卖市场激增：竞争格局与投资动向

  中国报告大厅发布的《2025-2030年中国外卖行业发展趋势分析与未来投资研究报告》指出，第二季度外卖大战直接导致平台运营成本激增。美团销售及营销开支同比上涨51.8%至225亿元，京东新业务经营亏损扩大至147.8亿元。尽管短期利润承压，但头部企业持续加码核心赛道：美团通过闪电仓建设覆盖超5万家零售点，京东推出自营品牌“七鲜小厨”，均体现了外卖领域基础设施的深度布局。数据显示，平台为争夺用户投入大量资源，如美团App月活突破5亿，即时配送日订单峰值达1.5亿单，反映出市场对高效履约能力的强烈需求。

  二、外卖技术驱动创新：即时配送与智能仓储的突破

  技术迭代成为竞争关键变量。美团无人机网络已在8个国家开通64条航线，累计完成超60万单配送；Keeta在沙特20个城市实现订单量和交易额双增长。此外，闪电仓模式通过高密度布局降低履约成本，助力平台在“618”期间推动高客单价商品成交额翻倍。京东则借助AI算法优化骑手调度，在淘宝闪购业务中，众包骑手月活激增236%，印证了智能技术对配送效率的提升作用。

  三、平台策略升级：从价格战到生态化发展的路径选择

  随着补贴热度消退，各平台转向差异化战略。美团启动“堂食提振计划”，通过消费券发放覆盖超40万家餐饮商户；淘宝闪购借势“秋天第一杯奶茶”活动激活用户粘性；京东则以社区团购和自营品牌探索长期价值。技术应用从配送端向供应链延伸，如美团联合零售商建设闪电仓、京东推广“菜品合伙人模式”，均显示生态协同能力成为竞争新焦点。

  来看，2025年外卖行业在经历激烈洗牌后正走向理性发展。技术创新与生态整合取代单纯价格补贴，即时配送网络的智能化、本地服务场景的多元化以及供应链效率提升，共同构成行业升级的核心驱动力。未来竞争将更注重用户长期价值挖掘和商业模式可持续性，而非短期流量争夺。