中国报告大厅网讯，（基于数据统计显示，截至2024年底，青海省冷凉蔬菜种植面积达18.6万亩，其中西宁市占比超65%，粤港澳大湾区“菜篮子”生产基地认证数量同比增长300%）

  近年来，我国西北地区依托独特的地理优势，在冷凉蔬菜领域持续发力。作为青藏高原核心农业区的西宁市，凭借其高海拔、低病虫害、昼夜温差大的自然条件，逐步构建起以绿色有机为特色的现代蔬菜产业体系，并成为全国冷凉蔬菜重要输出地之一。随着2025年6月18日“青海西宁绿色有机农畜产品批配中心”正式启动运营，该市正加速推进高原特色农产品与粤港澳大湾区的深度对接。

  一、西宁冷凉蔬菜产业的崛起与发展现状

  自2024年中国气象服务协会授予西宁“国家冷凉蔬菜黄金种植区”称号后，当地通过政策引导和标准化建设，形成了以豆苗、菜薹等8个优势品种为核心的产业化发展格局。数据显示，2023年全市冷凉蔬菜产量突破57万吨，其中68%实现跨省流通。独特的气候条件使西宁的蔬菜产品具备更强耐储运性，在品质检测中维生素含量普遍高于平原产区15%-20%，这一竞争优势为区域农业品牌化奠定了基础。

  二、蔬菜产业布局对区域经济的带动效应

  以粤港澳大湾区“菜篮子”生产基地建设为契机，西宁通过“基地直供+冷链配送”的模式重构了农产品流通体系。目前，大通县景阳生产基地已实现日均向香港及大湾区供应冷凉蔬菜超15吨，预计2025年全年外销额将突破8亿元。这种产销对接机制不仅为本地农户带来每亩增收3000元以上的经济效益，更推动了加工仓储、冷链物流等配套产业的集群发展。数据显示，当地涉农企业数量较三年前增长4倍，带动就业超万人。

  三、冷链物流与质量检测体系构建蔬菜输出新通道

  在产业布局深化过程中，西宁重点强化供应链关键环节建设：新建低温预冷设施32处，使产品损耗率从12%降至5%以下；引入区块链溯源系统实现全程质量监控，农药残留检测合格率达99.8%。通过与大湾区共建的检验认证平台，两地正推动建立高原蔬菜分级标准体系。未来三年计划投资4.6亿元扩建冷链物流网络，目标将外销半径延伸至东南亚市场。

  总结来看，西宁冷凉蔬菜产业已形成从种植端到消费市场的完整链条，其发展经验为我国西部地区农业现代化提供了可复制的模式。通过持续优化品种结构、完善基础设施、深化区域合作，高原特色蔬菜不仅成为农民增收的“绿色银行”，更在构建国内国际双循环格局中发挥着独特作用。随着批配中心功能拓展和产业链延伸，预计到2027年西宁市将建成全国首个冷凉蔬菜全产业链示范区，为乡村振兴注入持久动能。