中国报告大厅网讯，中国是世界上最大的坚果消费市场之一，市场规模巨大。坚果产品种类丰富，健康饮食的关注度提高下给坚果市场发展带来空间。以下是2024年坚果市场规模分析。

  坚果市场发展概况

  随着人们生活质量的提高，人们对于健康食品的需求逐渐增加，相比传统的单品坚果，现如今人们更青睐于口味多、营养价值高的混合坚果。坚果市场规模分析有关资料显示，2017-2021年我国混合坚果行业市场规模呈现逐年增长态势，2021年我国混合坚果市场规模为115亿元，较2020年同比增长16.16%。而在坚果消费者中，有近76%的消费者更偏爱于混合坚果，23%的消费者偏爱单品坚果。

  中国所销售坚果产品的原材料主要为各类农产品，而农产品易受自然条件、市场供求等因素影响从而导致价格存在一定的波动性。如果坚果产品销售价格的调整无法同步于原材料价格的波动，则可能会对各企业的经营业绩产生影响。坚果市场规模分析数据显示，随着坚果种植面积的不断扩大，我国坚果产量逐渐增长。2021年我国坚果收获面积大约达2.78万公顷，坚果产量约为18.85万吨。

  目前我国休闲食品行业零售额合计超七千亿元市场，由坚果炒货、糖果、巧克力及蜜饯、香脆休闲食品、面包、蛋糕与糕点等百亿元到千亿元规模的细分品类组成，呈现“大行业+小公司”的特点。 目前坚果行业市场集中度低，资料显示，洽洽食品和三只松鼠在混合坚果行业的市场份额均不高，2021年洽洽食品市场份额为9.7%，三只松鼠为9.1%。

  坚果市场需求

  健康意识提升：随着人们对健康和营养的关注度不断提高，坚果作为一种营养丰富、富含蛋白质、纤维、维生素和矿物质的食品备受青睐。消费者越来越重视坚果的营养价值和健康功效，将其作为健康零食或添加剂。

  代餐和替代品趋势：坚果也被视为一种天然的代餐和替代品。越来越多的人选择将坚果作为早餐或午餐的替代品，以满足营养需求，并帮助控制体重和改善健康状况。

  零食市场增长：坚果市场规模分析提到坚果作为一种方便携带、易于食用的零食，在零食市场中有着广泛的应用。消费者越来越喜欢将坚果作为健康零食来满足他们的口腹之欲，并在工作、学习或户外活动中享用。

  消费升级和品质追求：随着收入水平的提高，消费者对坚果产品的品质和口感有更高的要求。他们更倾向于购买高品质、新鲜度高、原产地可追溯的坚果产品，以确保食品安全和品质保证。

  创新产品和多样化选择：为了满足消费者的需求，坚果企业不断推出创新的产品和多样化的选择。例如，各种口味、包装和加工形式的坚果产品，如蜂蜜烤坚果、巧克力覆盖坚果等，满足了消费者对口味和口感的不同偏好。

  营养补充和功能性需求：一些坚果被认为具有特定的营养补充和功能性需求。例如，核桃被认为有助于改善大脑功能，杏仁则被认为有助于降低胆固醇水平。这些功能性坚果产品在市场上也受到一定的关注和需求。

  总体看来，坚果企业需要根据市场趋势和消费者需求，及时调整产品策略和营销策略，以满足消费者的需求并保持市场竞争力。