中国报告大厅网讯，食糖是糖类的一种，它比较不会那么齁甜，深受大家的喜爱。近几年我国食糖行业发展良好，产量也是逐步增加，以下是食糖行业分析。

  食糖行业分析指出，全球的糖原料主要来源为两种：甜菜和甘蔗。这两种作物虽然一个像树干，一个像萝卜，但产出的糖都是蔗糖。其中，甘蔗产糖占目前糖产量的80%。

  我国是世界上用甘蔗制糖最早的国家之一，已有2000多年的历史，用甜菜制糖是近几十年才开始的。据资料显示，2020/21年我国糖料播种面积为1453千公顷。其中甘蔗播种面积为1191千公顷;甜菜播种面积为262千公顷。

  据中国糖业协会统计，截至2021年12月底，2021/22年度已累计产糖279万吨，比上年同期减少75万吨，其中，甘蔗糖减少25万吨，甜菜糖减少50万吨;累计销糖129万吨，比上年同期减少18万吨;累计销糖率46.2%，比上年同期提高4.6个百分点。

  消费方面，在经历2015/2016大幅下降后，自2016年以来国内食糖消费市场呈现增长态势。食糖行业分析数据显示，2021/2022年，我国食糖销量为1540万吨。

  格局方面，食糖相关企业注册量不断增加。根据数据显示，截止到2021年12月，我国食糖相关企业注册量为1593家。

  竞争方面，广西、云南、广东、山东、内蒙古是我国成品糖主要生产地区。其中广西以年产量679.02万吨位居全国各省市成品糖产量排行榜榜首。

  2021年中粮糖业食糖产量占全国食糖总产量的10.71%;南宁糖业食糖产量占全国食糖总产量的4.44%;粤桂股份食糖产量占全国食糖总产量的0.89%。2021年中粮糖业、南宁糖业和粤桂股份食糖产量总和仅占全国食糖总产量的16.05%。食糖行业分析自出，目前食糖市场格局仍然较为分散，但中粮糖业龙头地位明显。

  目前，我国食糖消费以工业消费为主，用于食品加工等行业的食糖工业消费占比为64%;用于居民和餐饮行业直接食用等领域的食糖民用消费占比为36%，其中白砂糖用量占比为27%，绵白糖用量占比为9%。

  未来，蔗糖将会代替食糖成为健身人士的第一选择，蔗糖也将以日常为主。

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