中国粮食总产量为66384万吨(13277亿斤)，同比增长0.9%，创历史最高水平。 粮食是事关国计民生的最重要农产品，在国家政策的大力扶持下，我国粮食产业得到良好发展。以下对粮食行业趋势分析。

　　随着新冠肺炎在全球的蔓延，全球部分粮食出口国传出了限制出口的信息。从我国粮食行业进出口市场发展情况来看，据海关数据统计：2020年1-2月，我国粮食进口数量为1727万吨，相比2019年同期增长了119万吨，增幅为7.4%;进口金额则为6488242千美元，同比下降了1%。

　　2015-2020年2月中国粮食进口数量及增速

　　粮食是社会稳定发展的重要保障，同时，粮食安全也是国家安全的重要基础。随着全国各地积极贯彻落实中央一号文件精神，坚持农业农村优先发展，抓好粮食生产，深入推进农业供给侧结构性改革，调减低质低效作物种植，扩大大豆、杂粮等优质高效作物种植规模，因地制宜发展经济作物，全国粮、经、饲种植结构进一步优化。现从三大趋势来分析粮食行业趋势。

　　一是有效“藏粮于地”，实现可持续发展。当前，我国耕地总体质量下降，致使粮食生产能力不足，只能尽可能地扩大粮食播种面积，这不利于我国粮食产业的可持续发展。“藏粮于地”能适时缓解这一问题，在粮食供过于求时轮作休耕一部分土地，在粮食紧缺时再将这些土地迅速用于粮食生产，通过耕地的增加或减少来维持粮食供求的大体平衡。粮食行业趋势分析，对于轮作休耕的土地，需要及时修复生态、恢复地力，有效保护土地的粮食生产能力。目前，我国轮作休耕试点面积已由2016年的616万亩扩大到2018年的2400万亩。

　　二是鼓励“藏粮于民”，构建多级主体的粮食储备体系。粮食行业趋势分析，世界上主要的粮食储备体系可以分为市场主导型和政府主导型，我国的粮食储备体系属于政府主导型。近年来，我国农民存粮备荒意识逐渐减弱，粮价上涨促使农民以出售代替储存，城镇化的快速推进使粮食直接消费量下降，加之欠缺先进的储粮设施和科学的技术手段等，我国农户存粮量趋于下降。要确保我国粮食安全，同样要重视农户的粮食储备。可考虑借鉴国际经验，立足我国农村实际情况，采取措施保持和扩大农户的粮食储备规模，改善和提高农户存粮质量，积极构建以政府主导，加工、贸易等企业和农民积极参与的多元化国家粮食储备体系，实现政府储备和民间储备的协调发展。

　　三是推动“藏粮于技”，提升仓储科技应用水平。总体来看，我国粮食仓储闲置与不足并存，仓储硬件设施、智能化和节能化水平偏低。对此，应采用先进科学技术对粮仓进行改造升级，延长粮食储备期限和提升粮食储备质量。粮食行业趋势分析，一方面，升级信息化手段，对粮仓进行自动化、智能化管理，对储粮的真实情况做到心中有数;另一方面，要因地制宜改造提升仓储设施功能，提高储存环节的绿色储粮技术应用比例，提高粮食仓储效率，提升粮食仓储质量，延长粮食储存期。

　　粮食行业趋势分析，中国基本实现粮食自给，为国家粮食安全、经济社会发展和长治久安奠定了坚实的物质基础 中国粮食安全的成就包括粮食储备能力显著提高，我国仓库容量规模进一步扩大，设施不断完善，安全储粮能力持续提高，达到了世界总体先进水平。