在消费观念和消费水平的转变与提升，全球果汁饮料以年均5%的增长率实现快速增长。2018年全球果汁饮料产量达到6530万吨，我国果汁饮料产量达到2404.9万吨，以下是果汁饮料行业政策及环境分析。

　　近几年，我国果汁饮料产销量快速增长。2017年，我国果汁饮料产量达634万吨，同比增长29%。果汁和蔬菜汁饮料类占据了整个饮料市场的13.1%，并且随着人们对于健康生活的额追求，果汁类饮料的市场份额在呈现逐年增长的态势。

　　2018年，我国果汁及果汁饮料产量达到2404.9万吨，同比增长0.77%。果汁饮料行业分析指出，其中，2018年，我国果汁及果汁饮料零售量为134.47亿升；我国果汁及果汁饮料零售额为1009.14亿元，同比增长了1.88%。

　　低浓度果汁为市场消费主流。果汁饮料行业政策及环境指出，2018年低果饮料零售量占果汁及果汁饮料总零售量的83.76%，中果饮料零售量占果汁及果汁饮料总零售量的13.06%，纯果汁零售量占果汁及果汁饮料总零售量的3.18%。

　　现阶段，我国果汁饮料行业的重点任务是积极发展具有资源优势的饮料产品。鼓励发展低热量饮料、健康营养饮料、冷藏果汁饮料、活菌型含乳饮料；规范发展特殊用途饮料和桶装饮用水，支持矿泉水企业生产规模化；大力发展茶饮料、果汁及果汁饮料、咖啡饮料、蔬菜汁饮料、植物蛋白饮料和谷物饮料。

　　从政策的层面，产业标准化逐渐完善，为行业的稳定有序发展提供了基础。

　　2015年，《中国饮料行业“十二五”发展规划建议》，积极发展具有资源优势的饮料产品，鼓励发展低热量饮料、健康营养饮料、冷藏果汁饮料、果汁及果汁饮料、蔬菜汁饮料、植物蛋白饮料喝谷物饮料。

　　2017年，国家发展改革委发布的《产业结构调整指导目录》（2017年修订）提出，要鼓励“热带果汁、浆果果汁、谷物饮料、本草饮料、茶浓缩液、茶粉、植物蛋白饮料等高附加价值植物饮料的开发生产与加工原料基地建设；果汁饮料行业政策及环境指出，并果渣、茶渣等的综合开发与利用”。

　　2019年，《果蔬汁类及其饮料》2019年6月1日实施，该国标对产品进行了更加清晰的分类，并规定了相应的技术要求，有利于规范果蔬汁类及其饮料的加工，有助于提升行业整体产品品质。

　　综上所述，随着经济的高速发展，人们对于健康的愈来愈重视。长期大量饮用碳酸饮料，会对消化和骨骼系统造成伤害。而且其含糖量也相当高，是引起肥胖的一个重要因素，增大了孩子龋齿发生的可能性。因而广大消费者已经开始更加关注健康。而注重健康的人群的比例也在增大。总之果汁饮料当中的健康元素已经成为消费者关注产品的重要因素。以上便是果汁饮料行业政策及环境分析所有内容了。