随着全球大米和小麦的库存达纪录高位，多年的粮食丰收和低价格使得粮食存储能力变得严重不足。2016年国际粮食价格走势呈现小幅震荡下降现象，不过全年水平略低于2015年。

　　2016年国际粮食价格小幅震荡下降

　　2016年全年来看，天气情况总体良好，全球粮食生产正常，粮食供应充裕，国际粮价总体小幅震荡下降。全球粮食主产区在个别月份、部分地区遭遇不良天气，国际粮价出现短暂性上升。12月份，中价国际粮食指数同比下降4.6%，反映国际农产品价格水平的CRB粮食期货指数同比略低1.2%；全年平均水平，中价国际粮食指数、CRB粮食期货指数分别比上年下降0.9%、4.2%。

　　小麦：先稳后跌

　　2016年前5个月国际市场小麦价格变化不大，6月份受西欧产区天气干旱影响，价格出现6%左右的上涨，此后受美国小麦丰产打压，价格连续走低。年底，软红冬麦期货价格在接近10年低位徘徊，而由于12月上旬印度取消了10%的小麦进口关税，高质量小麦需求增加，硬麦价格出现反弹。12月份，芝加哥软红冬麦期货价格为145美元/吨，比2015年12月下降17.3%；美国硬麦现货价格为208美元/吨，比2015年12月上升7%。

　　玉米：先升后降

　　2016年一季度，国际市场玉米价格基本稳定，二季度受预期美国玉米种植面积减少 的推动，价格小幅上升；7月份开始，由于美国玉米产区天气良好，市场预计美国2016年玉米单产及总产量将达到纪录高位，玉米价格连续走弱，年底价格处于两年低位水平；12月份，芝加哥玉米期货、美国玉米现货价格分别为137美元/吨、133美元/吨，同比分别下降6.2%、9.5%。

　　大米：先涨后落

　　受厄尔尼诺气候影响，2016年初泰国、越南出现几十年来最严重干旱天气，两地大米出口价格二季度出现明显上涨；8月份开始，由于市场供应增加，我国进口需求减弱，大米价格有所下降；12月份，泰国、越南大米（含碎5%）出口价格分别为367美元/吨、338美元/吨，同比分别上升1.9%和下跌9.8%。

　　2016年12月国际粮食价格总体上升

　　2016年12月，CRB粮食期货指数继续上涨0.35%，CRB粮食现货指数上涨4.31%。主要市场中，美国硬麦现货月平均价格为211美元/吨，比上月上升3.43%；芝加哥期货交易所小麦月平均价格为145美元/吨，比上月下降3.33%。美国玉米现货、芝加哥期货交易所玉米月平均价格分别为133美元/吨、137美元/吨，分别比上月上升2.31%、0.74%。芝加哥糙米期货价格为212美元/吨，上升0.95%；泰国含碎5%大米出口价格为365美元/吨，上涨8美元/吨；巴基斯坦卡拉奇含碎10%～15%大米出口价格为340美元/吨，稳定；越南含碎5%大米出口价格为338美元/吨，下降10美元/吨。

　　2016年，美国硬麦现货、芝加哥期货交易所小麦平均价格分别为194美元/吨、161美元/吨，分别比上年下降5.12%、13.86%；美国玉米现货、芝加哥期货交易所玉米月平均价格分别为137.5美元/吨、142美元/吨，分别比上年下降4.57%、4.5%；泰国、越南含碎5%大米出口价格分别为386美元/吨、360美元/吨，分别比上年下降6.2%和上升1.2%；芝加哥糙 米期货价格为229美元/吨，下降6.2%。

　　2016年12月，油脂油料价格全面上涨，其中棕榈油价格涨幅较大。主要市场中，美国芝加哥期货交易所大豆价格为377美元/吨，环比上升3%；美国大豆现货价格为346美元/吨，上升3.3%；巴西大豆现货价格为397美元/吨，上涨0.51%；美国豆粕期货价格为318美元/短吨，环比上涨0.62%；美国市场豆油现货价格为36.37美分/磅，上升4.5%；加拿大油菜籽现货价格为388美元/吨，上涨1.58%；马来西亚棕榈油现货价格为723美元/吨，上涨6.95%。

　　2016年，美国大豆现货、芝加哥期货交易所大豆平均价格分别为331美元/吨、362美元/吨，分别比上年上涨1.43%、4.34%；美国豆油现货、芝加哥豆油期货平均价格分别为31.87美分/磅、32.66美分/磅，分别比上年上涨5.58%、6.74%；美国豆粕期货价格为315美元/短吨，下降0.83%；加拿大油菜籽现货价格为366美元/吨，下降1.15%；马来西亚棕榈油现货价格为643美元/吨，上涨13.76%。

　　分析2016年国际粮食价格走势，其小幅震荡下降的主要原因在于，去年全球粮食产量增长、库存高企，粮食市场产需关系处于近两年来较宽松水平。