自新中国成立以来，中国畜牧业迅速发展，畜牧业生产规模不断扩大，畜产品总量大幅增加，畜产品质量不断提高。下面进行畜牧行业市场规模分析。

　　畜牧行业分析表示，国家统计局数据显示，2018年我国肉类产量8624.63万吨，2019年我国肉类产量为近几年来最低，产量只有7758.78万吨，比上年减少865.85万吨，同比下降10.04%。

　　2019年我国肉类产量7758.78万吨，其中猪肉产量4255.31万吨，牛肉产量667.28万吨，羊肉产量487.52万吨。2019年我国牛奶产量3201.24万吨，比上年增加126.68万吨，同比增长4.12%。

　　2019年我国羊毛产量588252.16万吨，其中绵羊毛产量341120.2万吨，细羊毛产量量108972.9万吨，半细羊毛产量113283.8万吨，山羊粗毛产量24875.26万吨。

　　随着人民生活水平的日益提高,我国对肉蛋奶等畜产品的需求逐年增加,畜牧业得到快速发展。伴随着经济的发展,畜产品在中国居民农产品消费体系中所占据的比例也逐渐变大,居民畜产品的消费结构,消费特征也发生了巨大的变化。

　　我国畜产品加工业将呈现规范化、标准化的生产发展局面。我国畜产品加工业将步入规模化阶段。我国畜产品加工业将呈现一体化、集团化生产发展的格局。我国畜产品加工业将实现以初级加工为主向精深精细加工的转变。我国畜产品加工业发展将呈现低耗、高效、环保化发展。

　　我国畜牧业已进入新的发展阶段，正在由传统畜牧业向现代畜牧业转型。党中央已经指明，要按照科学发展观的要求，建设资源节约、环境友好型畜牧业;建设人与自然和谐，以人为本的健康型畜牧业;建设循环经济可持续发展型畜牧业。

　　在这个背景下，畜牧业企业的经营与管理方式正发生着革命性的变化，畜牧产品与设备正处在升级换代之中。这是中国畜牧业面临的挑战，同时也给畜牧行业带来前所未有的市场机会。以上便是畜牧行业市场规模分析的所有内容了。