从品牌占有率上看，伊利稳居冠军宝座，市场占有率达到13.67%，连续两年占据我国雪糕第一品牌。随着我国国民经济的发展，人民生活水平的提高，雪糕早已从解暑降温的产品成为了国人的平常消费品、休闲品。以下对雪糕行业布局分析。

　　雪糕行业布局分析，2016年中国雪糕市场规模达到390亿元，2017年已达到403亿元，未来随着产业转型，雪糕市场规模将进一步扩大。雪糕行业分析指出，近10年来，我国雪糕产销量的复合年均增长水平一直保持在10%左右，雪糕消费总规模虽然已经很大。

　　近几年，由于人均消费量的提升和季节性因素变淡，雪糕从防暑降温食品逐步转变为时尚休闲类食品，打破了过去“忙三月，吃一年”的销售弊端，成为一年四季均受消费者喜爱的甜品。现从三大外形及包装趋势来分析雪糕行业布局。

　　(1)家庭包装型

　　家庭装冰淇淋在最新的趋势中，其消费在增长。例如和路雪的金雪百合是带有巧克力薄片，奢侈的巧克力摩司，每个漂亮的包装盒中分别装有四种口味的甜食。Movenpick的冰淇淋是装在1000m l的盒中，在它最近引进的几个品种里还包括了不寻常的波纹，有草莓味、橙味、桔味、柠檬味等品种。雪糕行业布局分析，同时，S c h o l l e r的“Best 4 You”声称他们有值得夸耀前几年中最好的四种口味(黑莓和酸奶、奶油和杏仁、奶油和葡萄以及奶油和风梨)的冰淇淋都会分别独自放在200ml的盒中。

　　(2)透明包装型

　　雪糕行业布局分析，一个最新的趋势是冰淇淋的透明包装，这意味着好的形象展现。如Landliebe之类的冰淇淋厂商在它们的新品冰淇淋上就这么做，也有的厂商更热衷于突出它们的产地。

　　(3)特殊包装型

　　雪糕行业布局分析，经特殊设备和工艺研发的花式品种主要是一些实力型企业和一些设备加工企业紧密合作，开发出一些具有一定难度的花式品种，使其在短期内不可被模仿从而保持领先优势。

　　随着消费市场的增长，全球雪糕市场需求不断上升，未来中国将成为雪糕消费最大的国家之一，雪糕行业布局分析，中国雪糕市场以每年百分之十几的速度增长，可见市场是相当的火爆。全球雪糕大鳄重视中国发展加速在华推进步伐