近10年来，我国雪糕产销量的复合年均增长水平一直保持在10%左右，雪糕消费总规模虽然已经很大。国内日益完善的食品管理监督政策和食品生产标准化，都有力促进了国内雪糕行业的有序和快速发展，中国也由此成为全球发展最快的雪糕市场。以下对雪糕行业前景分析。

　　雪糕行业前景分析，随着我国国民经济的发展，人民生活水平的提高，雪糕早已从解暑降温的产品成为了国人的平常消费品、休闲品。雪糕的消费目的已从过去的防暑降温转为不分季节的习惯性消费。雪糕行业分析指出，2017年我国雪糕行业市场规模已突破400亿元，较2016年的390亿元增长3.33%。2018年我国雪糕市场规模将达435亿元。

　　随着人们健康意识的增强，低脂、低热量、低胆固醇雪糕逐渐开始成为人们消费雪糕的首选，这也是我国冰淇淋行业未来发展的一个重要方向。据估算，仅酸奶雪糕在我国的市场规模就可能达到100亿元，此外，植物蛋白雪糕凭借低糖、低脂、低热、不含胆固醇等特点，占据雪糕市场较大比例也已成必然。现从五大趋势来分析雪糕行业前景。

　　首先，雪糕生产持续增长。雪糕行业前景分析，根据近几年国内外雪糕工业发展来看，雪糕这个原先不太引人注目的“小产品”，现在发展成为一个大的行业。我国雪糕生产每年以25%的速度递增，产量位居世界第三位。

　　其次，雪糕的消费队伍在不断扩大，它不再是孩子们的专利，雪糕行业前景分析，成年人的消费比例也在不断递增，使得雪糕的消费群体有不断壮大的趋势。

　　第三，品种、质量及品牌竞争激烈。雪糕行业前景分析，未来企业将根据市场的需要，进一步加强产品的针对性，在产品开发定位上充分考虑对应的人群和销售地区的需求，不断推出配方、造型、包装有创意的新产品来吸引消费者，满足消费者的好奇、喜新的消费心理，以求在生产销售上取得新的突破。

　　第四，雪糕口味趋向多样化。雪糕行业前景分析，目前，普遍以甜味为主，未来将出现多样口味的雪糕，不但有纯甜味，而且还有甜味、酸味组合，甜味、咖啡组合，甜味、薄荷味组合，以及味觉怪异的多味雪糕。

　　最后，产品向天然、保健、功能化发展。雪糕行业前景分析，近年来提出“三高一低”即低脂肪、低糖、低盐、高蛋白，这也是雪糕产品的发展趋势。无脂肪、低热最、不含糖的雪糕会得到发展。

　　国家政府现在也是对雪糕行业进行大力的扶持，因为需要保证市场的活跃，增加国家经济的发展。同时也是为了大家能够在雪糕行业得到更好的发展前景。而且在酷暑中大家对雪糕的喜爱程度相当大，我们只要选择好一个地里位置。雪糕行业前景分析，能够将自己的店面推广出去，实行物美价廉的制度。获取更多的消费者青睐。加盟雪糕品牌，总部对加盟者的大力支持跟扶持政策。国家政府对于雪糕行业的大力支持，拥护其行业的发展。消费者对雪糕的喜爱程度，强大的市场优势跟潜力。