梭鱼肉质鲜美细腻、蛋白含量高，是人类理想的健康食品。我国梭鱼主要分布在长江口以北至渤海湾，2019年市场销售主要以海洋捕捞为主，海洋捕捞产量达到11.8万吨，以下是梭鱼行业发展现状分析。

　　梭鱼是一种世界性分布的经济鱼类，广泛栖息于淡水、河口和海水中。梭鱼属于杂食性鱼类，在天然环境中主要摄食有机碎肩，在实际生产中可以起到净化水质的作用。梭鱼行业分析指出，我国梭鱼养殖主要以海洋捕捞为主，根据《中国渔业统计年鉴2020》数据显示，2019年我国梭鱼海洋捕捞产量为11.8万吨，同比2018年的13.5万吨下降1.7万吨。

　　梭鱼行业发展现状指出，我国梭鱼产品市场蕴含着巨大潜力，全国共有1200多家梭鱼企业，年产值100多亿元，梭鱼产业占全球40%的份额。其中，规模以上梭鱼企业有30多家，主营业务收入87.3亿元，年销售收入过亿元梭鱼企业有10家。

　　目前，我国梭鱼海洋捕捞主要集中在江苏、山东、广东和福建等地，2019年江苏省梭鱼海洋捕捞产量为3.01万吨，山东省梭鱼海洋捕捞产量为2.65万吨，广东省梭鱼海洋捕捞产量为2.42万吨，福建省梭鱼海洋捕捞产量为1.45万吨。

　　江苏梭鱼的养殖模式包括精养和混养，主要是与草鱼、鲫鱼、鲤鱼、南美白对奸、蟹等品种混养。由于混养的品种及放养数量差异，梭鱼产量差异较大。梭鱼与鲫鱼、鳊鱼、鲢、鳙等的混养，是梭鱼养殖中最重要的混养模式。

　　江苏梭鱼养殖主要集中在赣榆、大丰、射阳一带。全省从事梭鱼育苗的主要单位有五六家，育苗水体5000立方米，苗种培育池60亩，年产苗量在2亿左右，年培育优质梭鱼苗8000万尾。一龄鱼种培育面积6500亩，年生产大规格鱼种4000万尾。成品鱼养殖面积55000亩，平均亩投放苗种800—1000尾。

　　精养：养殖面积在10—200亩，每亩投放1000—1500尾，搭配适量鲢鳙鱼，配备足够增氧设备，一般亩产达到1500—1800斤。

　　鱼鱼混养：养殖面积50—500亩，每亩投放梭鱼600—1000尾，搭配银鲫鱼种800—1000尾，以及适量鲢鳙鱼种。梭鱼行业发展现状指出，亩产梭鱼800—1200斤，银鲫鱼1000斤。

　　鱼虾混养：梭鱼的苗种培育和成品鱼养殖与南美白对虾混养，每亩投梭鱼500尾，虾苗5万尾。亩产梭鱼700斤，对虾500—700斤。

　　粗养：主要是海水养殖，围滩或港湾，养殖面积1000—10000亩，甚至更大，苗种靠纳入天然苗，少量投放人工苗。每亩投放200—500尾。

　　总的来说，我国梭鱼业主要布局在海滨和一些近海岛屿上，开发形式上以海滨观光、海上游钓、海岛旅游和综合开发为主体。随着城乡居民收入的提高，海钓作为更为亲近自然和刺激的休闲旅游项目，梭鱼在未来几年将成为高端钓者的新宠，以上便是梭鱼行业发展现状分析所有内容了。