你知道什么是酸奶机吗？酸奶机行业定义及分类是什么呢？我们一起去看看吧！以下是由中国报告大厅小编为你整理的酸奶机行业定义及分类：

　　酸奶机行业定义

　　酸奶机，是一种制造酸奶的机器。给牛奶发酵提供一个恒定温度的装置，温度35-45度之间，在这个环境下，益生菌大量繁殖，牛奶中乳糖转化成乳酸，牛奶发酵成酸奶。

　　酸奶机分类

　　酸奶机可以分为两大类：

　　一是全自动型，通电直接加热，没有控制电路，采用合适功率的加热组件来控制温度。

　　二是电子控制型，在机器中加入各种控制电路，比如温度和时间控制，来控制加热电路的通断。可以看出，两种酸奶机主要的区别就在于是否带有控制电路。

　　三是可制冷的酸奶机，采用半导体制冷，自动低温储存。