据食用明胶行业竞争了解，近几年来药用明胶比重已从上世纪90年代占全国明胶销量的10%，上升为占现在国内明胶市场总销量的20%～30%。药用明胶质量优劣直接关系到人民群众的身体健康和安全。现对2015年我国食用明胶行业竞争格局分析。

　　该行业内存在的一些问题应引起各方关注。下游市场竞争激烈明胶是一种水溶性胶原蛋白，按其原料来源的不同通常分为骨明胶(骨胶)和皮明胶(皮胶)两大类。若按其用途划分，则有药用明胶、食用明胶、照相底片明胶和工业明胶等4类产品。其中，药用明胶约占明胶总产量的20%～30%，与食用明胶合计在明胶总产量中占到80%左右。据了解，上世纪80年代末全国明胶产量已达1.56万吨，至90年代末增加到3万吨。

　　据中国明胶协会最新公布的统计数字，2008年我国明胶总产量已达4.5万吨，比2007年增长6%，其中出口量近1万吨。由此，我国与美国、西欧、日本、印度等五国(地区)一起成为全球五大明胶生产国;去年，世界明胶总产量估计有34万吨，我国明胶产量约占世界明胶市场的15%。在欧美发达国家，明胶生产主要集中在德国嘉利达集团、法国罗赛洛集团、比利时PB公司、法国Welshardt公司、意大利Ital明胶公司、美国KindKnox公司和日本Nittm明胶公司等少数生产商手中。这些主流生产商的明胶产量合计约占世界明胶总产量的65%～70%。而印度的情况与我国相似，即以中小型明胶公司为主，很少有大型明胶生产商。我国明胶生产企业规模则普遍较小，绝大多数国内明胶生产企业的明胶年产量也就在几百吨，很少有年产几千吨的。药用明胶的最大用途为制作空心胶囊。

　　我国药用胶囊壳年需求量大约在1000亿粒左右。国内已获生产批文的药用胶囊生产企业多达139家(还有数量可观的一批手工制作胶囊壳的作坊式企业尚未统计在内)。有关部门估计，我国胶囊实际产能高达1500亿～1800亿粒，属于产能严重过剩的产品，因此形成了胶囊市场异常激烈的竞争局面。而作为上游原料的明胶受此影响，其生产和流通秩序也未免有些混乱。空心胶囊企业呼吁自律据悉，国内一些不法厂商竟在药用明胶中掺入部分劣质工业明胶，如利用制革工业的废革或皮革边角料为原料所提取的工业明胶，业内人士称之为“蓝钒胶”，其中含大量对人体有害的重金属如铬和细菌等微生物，有致癌的可能性。但是，利用这种劣质明胶原料制作的药用胶囊壳售价却非常低廉，一般每万粒售价仅50元人民币，而正规企业生产的药用明胶胶囊壳的售价至少要200元/万粒，两者相比价格差距巨大。正因为售价低廉，劣质胶囊壳在国内市场上很有销路。

　　“药典2006年增补本征求意见稿中增加了空心胶囊的铬限量指标，但该增补本至今没有发布，我们期待2010版药典能够明确这一问题。”中国医药包装协会空心胶囊专委会主任单位——青岛益青药用胶囊有限公司董事长张世德表示。据食用明胶行业市场调查分析报告了解，真正利用药用明胶为原料生产胶囊壳的企业的经营反而举步维艰，据说近年来有不少正规胶囊厂因订单不足而处于半开工、半停顿状态。