烧烤是餐饮行业中一个相对比较受欢迎的领域，燃气炉的拥有量从46%增加到61%，烧碳炉则呈不断下降趋势，从65%降到了48%，以下是烧烤炉行业产业布局分析。

　　全球烧烤文化较为流行的国家有美国，日本，巴西、韩国，欧洲等，这些地区烧烤文化较为盛行，且经济较为发达，烧烤成为了日常生活和假日休闲必不可少的活动，而烧烤炉也成了家庭必备的用具，据烧烤炉行业分析数据显示，2020年，全球烧烤炉市场规模在58亿美元左右，与2019年相比，增幅为5.5%。

　　烧烤炉行业产业布局指出，烧烤在美国已经成为一种文化，不但可以是休闲活动，而且可以是社交活动，85%的美国家庭和75%的住户拥有一个烧烤炉。(91%的家庭有4个或多于四个成员)。仅在2019年就进口了超过14百万的新烧烤炉。

　　大约60%的烧烤炉拥有者整年都会出去烧烤，(69%的燃气烤炉使用者会去)在七月和八月的时候，那些烧烤爱好者会每周都出去烧烤。频繁使用的户外厨师会每个月出去烧烤七次或者更多。由于销售有一个提前期，因此每年的春末夏初(3月到5月)是烧烤炉销售的旺季，第三季则是销售淡季，到第四季时由于圣诞节购物赠礼，销售会又会有一个上升。

　　最常见的燃气烧烤炉价格一般在129到299美元之间(80%的燃气烧烤炉售价在300美元以下)。具有调节功能的要在700到1500美元之间，而多功能的，全不锈钢的则可能要5000到10000美元。

　　最便宜的电烤炉价格在150美元左右，功率比较小，适合于情侣或者夫妻。大功率的，不锈钢的价格在1800到2500美元。

　　汉堡，牛排，热狗和鸡翅是最常见的烧烤食品。

　　用来增加烟熏味道最常用的木材是灌木，胡桃木，果木例如苹果木和樱桃木。

　　烧烤炉行业产业布局指出，食物夹和长柄叉是最常用的烧烤用具，旁边的托盘上是铝制的薄片和串肉签。

　　在美国和加拿大约有2，223家烧烤炉的专门零售商。外加全美数万家商场的零售。

　　目前，我国烧烤炉行业供给基本可以满足国内市场需求，其中技术含量较低的炭烧烤炉供过于求，而电烧烤炉和微波烧烤炉需求略大于供给。其中中低端烧烤炉国内产量较高，部分用于出口，而技术水平较高的烧烤炉需要从国外进口，以上便是烧烤炉行业产业布局分析所有内容了。