随着社会经济的发展、人们物质生活水平的提高、消费观念的转变以及对苹果醋功能了解的加深、消费口味的变化适应，苹果醋产品将逐渐被人们所接受。如今苹果醋的发展趋势如何呢？以下是由小编为你整理的2015年我国苹果醋行业发展趋势分析：

　　近日宜昌，一种健康型苹果醋饮料风靡全城，它就是由湖北七月心公司潜心研发并鼎力推出的真正发酵型苹果醋饮料。众所周知，随着全球刮起的健康风潮席卷中国，主打健康的产品和品牌备受青睐，发酵型醋饮料正是在这种消费潮流中迅速崛起成为新一代“黄金饮品”，“小苹果”便是其中的杰出代表。

　　据悉，发酵型苹果醋“小苹果”具有极高的营养价值，富含天冬氨酸，丝氨酸，色氨酸等人体所需的氨基酸成分，以及磷、铁、锌等10多种矿物质，Vc含量比苹果高出数倍之多。

　　而且发酵型苹果醋富含果胶，果胶有利于肠道中有益菌的生长，促进新陈代谢和有害物质的排泄，能降低癌症的患病率，同时可有效预防肥胖和减肥。而且该饮品不添加色素及防腐剂，富含卫生素和抗氧化剂，果香浓郁，酸甜柔和，清爽可口，沁人肺腑。

　　另外，“小苹果”作为发酵型苹果醋，是一款口感呈酸性但在人体内代谢后呈碱性的饮料，它有中和鱼、肉、蛋、米、面等呈酸性食品的功能，并有利于其它的各种营养素的保存和促进钙的吸收；能够有效改善人体酸性体质，使人体呈弱碱性；碱性体质的人群较酸性体质的人群对病毒的免疫力要更强。除此之外，长期饮用“小苹果”对人体还有哪些益处呢？

　　记者了解到，首先该款饮品长期饮用可以解酒保肝，改善人体新陈代谢。酒前一杯可以抑制酒精的吸收，酒中一杯可以保肝解酒，酒后一杯可以防醉醒酒。同时可以美容塑身，它含有丰富的果胶和维他命，可抑制皮肤色素形成，起到美容养颜、抗衰老的作用。此外，还具有缓解疲劳，开发智力，降低“三高”，提高免疫力，缓和便秘等益处。更多相关苹果醋发展趋势请查阅由中国报告大厅发布的《2015-2020年中国苹果醋产业运行态势及投资战略研究报告》。