柠檬是一种经济价值很高的植物，果肉可食用，果实用于调味品及工业原料，其果汁含多种维生素及矿物质，特别是维生素C的高含量为其它水果所不及。下面进行柠檬市场发展前景分析。

　　柠檬油是食品、日化等工业应用最为广泛的香料之一，果胶又广泛应用于食品、医药、纺织及造纸工业。人工种植的柠檬，其产量与柑桔相当，而目前柠檬的平均市场价格高于柑桔，而且产品畅销，目前其市场价格在3～7元/公斤，值得适度规模生产种植。

　　柠檬叶可用于提取香料,柠檬鲜果表皮可以生产柠檬香精油，柠檬香精油既是生产高级化妆品的重要原料,又是生产治疗结石药物的重要药物的成分;果胚还可生产果胶，橙皮苷(Vp)，果胶既是生产高级糖果、蜜饯、果酱的重要原料，又可用于生产治疗胃病的药物;橙皮苷主要用于治疗心血管病;果胚榨取的汁液既可生产高级饮料，又可生产高级果酒;果渣可作饲料或肥料;种子可榨取高级食用油或者入药。因此柠檬全身都是宝，是加工绿色产品的重要原料。

　　通过对柠檬市场发展前景分析，柠檬富含丰富的维生素及其他的营养物，可用来吃也可用来制药还可用来做化妆品等等，它在市场上的经济价值还是比较高的，而且现在人们对于身体的保养以及美容等等方面越来越重视，所以柠檬在市场上的需求也越来越大，但是柠檬的市场价格却一直都没有下降。以目前柠檬的产量仍然无法满足市场的需求，而且根据柠檬本身所具有的价值，它在市场上还有很大的一个提升空间。

　　因为柠檬的种植条件比较严格，所以在我国其实种植柠檬的恶人还是比较少，尽管近几年种植的面积有所增加，但由于柠檬种植的技术还不够完善，所以柠檬的产量也并不是特别高，所以造成了市场上柠檬的一个供不应求的状态。根据柠檬市场行情的一个分析以及柠檬种植面积和种植技术的分析，我们可以看出柠檬种植的前景还是比较好的，所以我们如果要种植柠檬的话就一定要提高我们的种植技术，增加产量，这样可以占得更大的市场，挣到更多的钱。

　　通过对柠檬市场发展前景分析，柠檬从种植到开花结果的时间基本是两道三年，那么我们种植柠檬所需的成本也就是柠檬树苗费、人工费、肥料、种植技术以及各种辅助材料的费用，按照普遍的一个情况大概是在六千左右，按照市场目前的一个价格平均一亩地可赚两万左右，这样减去成本之后的纯利润还有上万元，而且如果种植的话肯定不止一亩地，而且柠檬是一年四季都会开花结果的，所以种植效益也还是比较可观的。

　　目前，我国柠檬发展势头强劲，品质和档次大幅度提高，需求量呈快速趋势，已与进口柠檬形成竞争态势，加之美国等主产国柠檬生产频繁受灾，起柠檬生产能力逐渐凸现，使我国的柠檬产品呈购销两旺。其次柠檬干片生产技术的进步，为柠檬残次果找到了出路，解除了果农的后顾之忧，随着柠檬干片制作的柠檬茶的新品种出现，柠檬茶的原料需求将出现巨大的市场空间。 以上便是柠檬市场发展前景分析的所有内容了。