胶原蛋白是一种生物性高分子物质。我国2019年胶原蛋白行业市场规模达到24.7亿元，华东地区消费占比达30.2%，华北地区消费占比20.17%，以下是胶原蛋白行业投资分析。

　　胶原蛋白广泛存在于动物的皮、骨、腱、膜等结缔组织中。胶原蛋白行业分析指出，目前胶原蛋白原料来源主要包括陆源性畜禽(猪、牛居多)皮骨、淡水鱼鱼皮、鱼鳞以及深海鱼皮。我国每年在畜禽屠宰中产生大量骨骼，尤以牛骨骼为多，但开发利用率较低，主要制成骨粉，用做饲料添加剂。

　　胶原蛋白行业投资分析指出，随着社会经济的发展，生活水平的提高，人们的消费观念、健康观念发生了较大变化，从而使得胶原蛋白行业空间巨大，到2019年我国胶原蛋白市场达到1000亿，胶原蛋白美容市场达到200亿元左右，市场的年增长率达40至60%。

　　在食品领域：我国牛出栏量整体扩大，为我国胶原蛋白制造提供了丰富的物料来源。2019年我国牛出栏量达到4397.48万头，同比2018年增长超过50万头，同时猪年底只数保持在4.29亿头，淡水鱼产品产量超过2700万吨，海鱼产量超过1100万吨，为胶原蛋白生产提供了充足的原料支持。

　　在化妆品领域：2019年我国限额以上单位化妆品类商品零售值达到2619.0亿元，同比增长9.6%;2020年1-6月，限额以上单位化妆品零售额达到1461.8亿元，同比增长13.2%。化妆品行业的迅速发展，带动着胶原蛋白需求的扩大，行业的消费市场在逐步成熟。

　　在保健品领域：我国国产保健食品中，通过注册备案的，主要成分为胶原蛋白的保健品共计191种。胶原蛋白行业投资分析指出，以蛋白粉、片剂、胶囊为主，蛋白饮料相对较少;进口保健食品中，主要原料为胶原蛋白的保健食品共8种，其中胶囊5种，蛋白饮料3种。

　　目前，我国胶原蛋白在美容护肤和保健食品领域的应用逐步加深，相关产品种类逐步增多，同时在医学领域中的烧伤、止血、眼科疾病治疗等方面有着良好的发展前景。胶原蛋白行业政策及环境指出，在食品添加剂领域优质胶原蛋白形成肉类替代品的需求也在扩张，行业发展向好，2019年行业市场规模约为24.7亿元。

　　整体来看，我国胶原蛋白因优良的生物学特性而受到各行业的广泛关注。胶原蛋白的改性扩大了胶原的应用范围。不同的改性方法有不同的优缺点，根据需求选择不同的改性方式，是扩大胶原利用范围的重要方法。安全、环保、可控的改性方法正在逐步取代传统方法成为胶原蛋白改性的新热点，2020年行业规范程度有待进一步提升，形成完整的全国统一的标准体系，以上便是胶原蛋白行业投资分析所有内容了。