白茶产业布局主要在福建省（台湾也有少量生产）建阳、福鼎、政和、松溪等县，境内丘陵起伏，常年气候温和，雨量充沛（如以福鼎为例，年均气温在18.5℃，年降水量在1661毫米左右）。山地以红、黄壤为主，主要种植福鼎大白茶、政和大白茶及水仙等优良茶树品种。

　　安吉白茶产业布局

　　安吉县积极调整茶区布局，增加高山优质白茶的比重。要充分利用龙王山和莫干山周围的山区优越的自然条件，利用高山峡谷中的山冲梯田和缓坡台地，在调整农业产业结构中开发白茶园，以提高优质高山云雾白茶的比重。各级农业技术推广部门，要对利用山冲田开发白茶园的地方，帮助搞好规划，加强技术培训和指导。对丘陵地区的白茶园周围，要加强绿化林，保护生态环境。对于生态优越适宜开发优质白茶的茶区，也可以通过换种改植方式，调整茶树品种结构，适当扩大安吉白茶生产。

　　福鼎白茶产业布局：加强实施品牌战略

　　品牌宣传从福鼎白茶公共品牌创立之初从没放松过，福鼎市充分利用各类媒体进行宣传。中央电视台新闻联播之生态文明、美丽中国节目组等相继走进福鼎，报道了好山好水生态优美的福鼎茶区。同时在高速公路、火车站等地投入福鼎白茶巨幅广告，以“福鼎白茶”冠名的动车组在福鼎、福州、厦门、深圳多条动车线路上运营；第二，展会推介形式多样。茶办统一组织茶企参加东莞、西安、北京、郑州、广州等地茶业博览会，举办了福鼎白茶十大品牌“相约东莞·共享健康”专场推介会；第三，茶事活动精彩纷呈。成功举办中国茶馆转型升级研讨会暨全国百佳茶馆走进中国白茶之乡——福鼎，连续举办5届的福鼎开茶节、3届福鼎白茶斗茶赛、白茶故里太姥山·海峡两岸鹊茶会等；第四，商标建设成效明显。在2015中国茶叶区域公用品牌价值评估中，福鼎白茶公用品牌价值31.41亿元，进入“2015中国茶叶区域公用品牌价值十强”，名列全国第5位，连续6年进入品牌10强，福鼎白茶品牌还被授予“最具传播力品牌”。

　　福鼎白茶产业布局：龙头企业带动发展

　　福鼎白茶产业布局通过“公司＋农户＋基地＋科技”的模式，培育壮大龙头企业，充分发挥龙头企业在基地建设、生产加工、市场拓展、科技推广、农民增收上的带动作用。第一，科技实力明显增强。2015年龙头企业在科技兴茶方面取得较大成绩，福建品品香茶业有限公司拥有发明专利3项、实用新型专利7项、外观专利5项，被福建省科技厅评为“高新技术企业”。福建天湖茶业有限公司也充分发挥龙头企业示范基地的辐射作用，太姥山白茶庄园得到国家扶贫办和省委的高度赞扬，获得“2015年省级休闲农业示范点”称号。裕荣香公司研发的“提高白茶γ-氨基丁酸含量的转化装备”获得1项发明专利。第二，茶旅结合有效实施。龙头企业的茶旅结合项目成效显著，配套设施逐步完善，品品香福鼎白茶庄园、白茶文化体验馆、天湖太姥山白茶庄园等以茶文化博物馆为依托，打造集观光、体验、休闲为一体的茶旅结合新型发展模式，一年来迎接了大量考察团和各地游客。这些庄园还获评宁德“十佳茶旅文化观光园”。