2023年葡萄行业发展前景：葡萄产业发展空间很大

中国报告大厅网讯，葡萄在我国水果市场中有着重要的地位，国内葡萄主要以鲜食为主要消费市场。电商行业的发展下，葡萄销售渠道也逐渐往线上发展，给葡萄市场带来增长空间。以下是2023年葡萄行业发展前景分析。

近年来，随着土地流转速度加快，在较高种植收益驱动下，我国葡萄种植面积和产量迅速扩张。由于新品种引进、新模式、新技术、新设施的推广，葡萄种植效益逐年提高。特别是传统上不能种植葡萄的南方地区种植面积持续增加，预计在无重大气候灾害的前提下，未来我国葡萄产量仍将继续保持增加趋势。

据葡萄行业发展前景分析有关数据统计，2017-2021年全球鲜食葡萄的出口量逐年增加，2021年全球鲜食葡萄出口量为375.1万公吨，同比增长2.27%，预计2022年全球鲜食葡萄的出口量达到370.4万公吨，较2021年全球鲜食葡萄的出口量下降4.7万公吨，较2017年增长20.5万公吨。

随着市场对葡萄的需求不断提高，人们不断尝试采用新技术来开发葡萄的应用价值，与此同时更多新的葡萄品种呈现在了大众面前。除了从国外引进优质的新葡萄品种外，科学家还致力于基于本土葡萄品种培育更加优良的新品种，因此葡萄的品种结构不断丰富，从以鲜食葡萄为主逐步发展到酿酒葡萄、制干葡萄、制汁葡萄全覆盖。

鲜食葡萄进口量稳中有增，出口量继续增长。随着居民收入水平提高、消费结构升级，鲜食葡萄进口仍将有一定的上升空间。葡萄品质提高有助于开拓国际市场，葡萄行业发展前景分析预计出口量将继续保持增长趋势。

消费持续增长，加工消费增长较快。随着饮食观念改变和购买能力提升，农村居民葡萄消费水平不断提高。加工消费将成为消费的重要增长点。收入增长和消费升级有利于推动葡萄加工产品需求。为防控鲜果价格波动风险，稳定收益预期，企业致力于延长产业链条，扩大加工产能。

葡萄可以酿酒，葡萄酒庄建设促进旅游业发展，旅游客流又能带动鲜食葡萄及葡萄酒消费。引导鼓励精准助力，强化政策资源支持力度。加大政策和资金帮扶力度，助力专业合作社和种植户发展电子商务、农超对接、精品园艺、观光采摘、体验式消费等新型营销模式，助力葡萄产业发展。

葡萄行业发展前景分析提到，未来的葡萄种植业将由分散种植型向家庭农场、合作社、企业规模集约型转变。鲜食葡萄要通过土地流转，实现一家一户种植向大户、合作社、企业规模化经营模式的转变。随着劳动力成本的提高，葡萄的收益大幅下降，积极推广适合葡萄种植的机械设备，实现农机和农艺的融合，减少生产成本已迫在眉睫。

总体看来，葡萄种植区域从最开始的北方主导逐渐往南方地区发展，酿酒葡萄也从东部逐渐往西部区域发展。消费水平的不断提高，拉动着葡萄需求的增长。