宇博智业监测数据显示，2025年05月21日，湖南省蔬菜产品报价上涨前三的分别为柳江区的毛豆荚、永年区的肉丝瓜、郸城县的洋葱。其中：柳江区的毛豆荚报价为1.5元/斤，较上一报价日（2025年05月20日）价格上涨了0.50元/斤，涨幅为50%；永年区的肉丝瓜报价为1.15元/斤，较上一报价日（2025年05月20日）价格上涨了0.35元/斤，涨幅为43.75%；郸城县的洋葱报价为0.44元/斤，较上一报价日（2025年05月20日）价格上涨了0.12元/斤，涨幅为37.5%。
报价下跌前三的分别为武鸣区的糯玉米、睢宁县的白皮蒜、北镇市的尖椒。其中：武鸣区的糯玉米报价为2元/斤，较上一报价日（2025年05月20日）价格下跌了2.63元/斤，跌幅为56.8%；睢宁县的白皮蒜报价为2.2元/斤，较上一报价日（2025年05月20日）价格下跌了2.3元/斤，跌幅为51.11%；北镇市的尖椒报价为0.8元/斤，较上一报价日（2025年05月20日）价格下跌了0.73元/斤，跌幅为47.71%。
表格1：2025年05月21日湖南省不同产地蔬菜价格涨幅榜 元/斤
| 产地 | 种类 | 2025年05月21日报价 | 2025年05月20日报价 | 涨幅 |
|---|---|---|---|---|
| 柳江区 | 毛豆荚 | 1.5 | 1 | 50% |
| 永年区 | 肉丝瓜 | 1.15 | 0.8 | 43.75% |
| 郸城县 | 洋葱 | 0.44 | 0.32 | 37.5% |
| 丰县 | 黄心大白菜 | 0.2 | 0.15 | 33.33% |
| 中牟县 | 黄瓜 | 1 | 0.75 | 33.33% |
| 牡丹区 | 水果黄瓜 | 1.9 | 1.43 | 32.87% |
| 大同区 | 刺黄瓜 | 1.05 | 0.8 | 31.25% |
| 金牛区 | 香菇 | 36.5 | 28 | 30.36% |
| 平度市 | 白萝卜 | 0.13 | 0.1 | 30% |
| 建水县 | 刺黄瓜 | 1.8 | 1.4 | 28.57% |
| 滑县 | 香菜 | 1.72 | 1.39 | 23.74% |
| 泾阳县 | 普罗旺斯 | 6.05 | 4.91 | 23.22% |
| 汉川市 | 毛豆荚 | 1.6 | 1.3 | 23.08% |
| 嘉鱼县 | 糯玉米 | 1.2 | 0.98 | 22.45% |
| 永年区 | 糯玉米 | 0.96 | 0.8 | 20% |
| 鸠江区 | 毛豆荚 | 3.1 | 2.6 | 19.23% |
| 东昌府区 | 粉果番茄 | 1 | 0.85 | 17.65% |
| 曹县 | 绿芦笋 | 18.1 | 15.6 | 16.03% |
| 秀洲区 | 粉藕 | 2.97 | 2.56 | 16.02% |
| 莘县 | 尖椒 | 1.45 | 1.25 | 16% |
| 通州区 | 白萝卜 | 0.23 | 0.2 | 15% |
| 丛台区 | 意大利生菜 | 0.78 | 0.68 | 14.71% |
| 遂溪县 | 糯玉米 | 1.82 | 1.59 | 14.47% |
| 江南区 | 水果玉米 | 5.21 | 4.59 | 13.51% |
| 永年区 | 青油麦 | 0.77 | 0.69 | 11.59% |
| 丛台区 | 黄心娃娃菜 | 1 | 0.9 | 11.11% |
| 丰县 | 红皮蒜 | 3.34 | 3.03 | 10.23% |
| 白云区 | 黄尖笋 | 5.5 | 5 | 10% |
| 江南区 | 西瓜红 | 3.64 | 3.31 | 9.97% |
| 平度市 | 黄心大白菜 | 0.24 | 0.22 | 9.09% |
| 滑县 | 刺黄瓜 | 0.84 | 0.77 | 9.09% |
| 永年区 | 绿皮西葫芦 | 0.62 | 0.57 | 8.77% |
| 寿光市 | 绿皮西葫芦 | 0.52 | 0.48 | 8.33% |
| 博白县 | 螺丝椒 | 1.3 | 1.2 | 8.33% |
| 莘县 | 黄瓜 | 0.79 | 0.73 | 8.22% |
| 宁陵县 | 红皮蒜 | 1.78 | 1.65 | 7.88% |
| 邳州市 | 毛豆荚 | 1.55 | 1.44 | 7.64% |
| 安定区 | 包菜 | 0.43 | 0.4 | 7.5% |
| 夏邑县 | 刺黄瓜 | 0.5 | 0.47 | 6.38% |
| 建瓯市 | 水果玉米 | 1.17 | 1.1 | 6.36% |
| 丛台区 | 香葱 | 1.02 | 0.96 | 6.25% |
| 中牟县 | 硬粉西红柿 | 0.85 | 0.8 | 6.25% |
| 武鸣区 | 毛节瓜 | 0.35 | 0.33 | 6.06% |
| 祥符区 | 青萝卜 | 0.18 | 0.17 | 5.88% |
| 随县 | 椴木菇 | 41.75 | 39.5 | 5.7% |
| 东昌府区 | 大红西红柿 | 0.95 | 0.9 | 5.56% |
| 博爱县 | 绿包菜 | 0.19 | 0.18 | 5.56% |
| 潍城区 | 板栗南瓜 | 5.22 | 4.95 | 5.45% |
| 元谋县 | 水果玉米 | 0.98 | 0.93 | 5.38% |
| 博爱县 | 水果黄瓜 | 1.02 | 0.97 | 5.15% |
| 灵山县 | 螺丝椒 | 0.63 | 0.6 | 5% |
| 陇西县 | 地皮菜 | 34.9 | 33.27 | 4.9% |
| 岱岳区 | 硬粉西红柿 | 0.96 | 0.92 | 4.35% |
| 平度市 | 青萝卜 | 0.24 | 0.23 | 4.35% |
| 通许县 | 青萝卜 | 0.24 | 0.23 | 4.35% |
| 东昌府区 | 硬粉西红柿 | 1.07 | 1.03 | 3.88% |
| 博爱县 | 绿皮西葫芦 | 0.27 | 0.26 | 3.85% |
| 官渡区 | 红菇 | 378.7 | 364.89 | 3.78% |
| 商南县 | 香菇 | 41.3 | 39.8 | 3.77% |
| 永年区 | 圆包菜 | 0.34 | 0.33 | 3.03% |
| 永年区 | 刺黄瓜 | 1.03 | 1 | 3% |
| 晋宁区 | 水果玉米 | 4.53 | 4.4 | 2.95% |
| 白云区 | 香芋 | 2.52 | 2.45 | 2.86% |
| 延长县 | 商薯 | 3.6 | 3.5 | 2.86% |
| 费县 | 螺丝椒 | 1.14 | 1.11 | 2.7% |
| 寿光市 | 铁柿子 | 3.91 | 3.81 | 2.62% |
| 祥符区 | 龙薯 | 0.81 | 0.79 | 2.53% |
| 昌宁县 | 糯玉米 | 0.83 | 0.81 | 2.47% |
| 留坝县 | 野生香菇 | 27.57 | 26.95 | 2.3% |
| 古城区 | 松茸 | 589 | 576.67 | 2.14% |
| 祥符区 | 西瓜红 | 0.98 | 0.96 | 2.08% |
| 西峡县 | 椴木菇 | 35 | 34.33 | 1.95% |
| 古田县 | 银耳碎片 | 26.12 | 25.63 | 1.91% |
| 内乡县 | 网纹鳞香菇 | 38.48 | 37.78 | 1.85% |
| 龙文区 | 肉丝瓜 | 1.12 | 1.1 | 1.82% |
| 祥符区 | 三红胡萝卜 | 0.61 | 0.6 | 1.67% |
| 中牟县 | 红帽蒜苔 | 1.25 | 1.23 | 1.63% |
| 南漳县 | 野生香菇 | 35.89 | 35.33 | 1.59% |
| 蠡县 | 铁棍山药 | 4.78 | 4.71 | 1.49% |
| 寿光市 | 贝贝南瓜 | 3.01 | 2.97 | 1.35% |
| 莒县 | 生姜 | 1.58 | 1.56 | 1.28% |
| 通许县 | 三红胡萝卜 | 0.82 | 0.81 | 1.23% |
| 金乡县 | 红帽蒜苔 | 1.09 | 1.08 | 0.93% |
| 徐闻县 | 小米椒 | 2.17 | 2.15 | 0.93% |
| 南漳县 | 黑木耳 | 28.09 | 27.85 | 0.86% |
| 上林县 | 黑玉米 | 5.35 | 5.31 | 0.75% |
| 丛台区 | 硬粉西红柿 | 1.48 | 1.47 | 0.68% |
| 古田县 | 丑耳 | 24.52 | 24.36 | 0.66% |
| 睢阳区 | 小米椒 | 1.95 | 1.94 | 0.52% |
| 鱼台县 | 木耳丝 | 15.14 | 15.08 | 0.4% |
| 芙蓉区 | 香菇 | 32.8 | 32.67 | 0.4% |
| 临渭区 | 普罗旺斯 | 4.7 | 4.69 | 0.21% |
| 荔浦市 | 香芋 | 5.74 | 5.73 | 0.17% |
数据来源：宇博数据库
表格2：2025年05月21日湖南省不同产地蔬菜价格跌幅榜 元/斤
| 产地 | 种类 | 2025年05月21日报价 | 2025年05月20日报价 | 跌幅 |
|---|---|---|---|---|
| 武鸣区 | 糯玉米 | 2 | 4.63 | -56.8% |
| 睢宁县 | 白皮蒜 | 2.2 | 4.5 | -51.11% |
| 北镇市 | 尖椒 | 0.8 | 1.53 | -47.71% |
| 睢阳区 | 朝天椒 | 1.35 | 2.57 | -47.47% |
| 内黄县 | 尖椒 | 1.7 | 3.22 | -47.2% |
| 寿光市 | 新农村苦瓜 | 0.8 | 1.5 | -46.67% |
| 杞县 | 白皮蒜 | 3 | 5 | -40% |
| 资中县 | 薄皮椒 | 0.55 | 0.9 | -38.89% |
| 新野县 | 黄瓜 | 0.7 | 1.1 | -36.36% |
| 寿光市 | 辣椒 | 0.97 | 1.5 | -35.33% |
| 东坡区 | 二荆条 | 2 | 3 | -33.33% |
| 旌阳区 | 四季豆 | 1 | 1.5 | -33.33% |
| 夏邑县 | 豆角 | 1 | 1.5 | -33.33% |
| 安定区 | 圆包菜 | 0.15 | 0.22 | -31.82% |
| 徐闻县 | 朝天椒 | 1.87 | 2.65 | -29.43% |
| 新野县 | 青泡椒 | 0.72 | 1.02 | -29.41% |
| 安阳县 | 秦薯 | 2.5 | 3.5 | -28.57% |
| 莘县 | 白皮冬瓜 | 0.43 | 0.6 | -28.33% |
| 寿光市 | 彩椒 | 1.65 | 2.24 | -26.34% |
| 建瓯市 | 糯玉米 | 1 | 1.3 | -23.08% |
| 东西湖区 | 白皮冬瓜 | 0.31 | 0.4 | -22.5% |
| 滑县 | 西红柿 | 0.7 | 0.9 | -22.22% |
| 五华区 | 金耳 | 30.5 | 39.13 | -22.05% |
| 夹江县 | 大红西红柿 | 0.7 | 0.89 | -21.35% |
| 坡头区 | 菱角 | 4 | 5 | -20% |
| 红古区 | 包菜 | 0.4 | 0.5 | -20% |
| 嘉鱼县 | 磨盘南瓜 | 0.5 | 0.62 | -19.35% |
| 徐闻县 | 螺丝椒 | 0.88 | 1.08 | -18.52% |
| 寿光市 | 圆椒 | 0.83 | 1 | -17% |
| 通州区 | 包菜 | 0.25 | 0.3 | -16.67% |
| 汉寿县 | 湘研 | 1 | 1.2 | -16.67% |
| 汉寿县 | 牛角椒 | 1 | 1.2 | -16.67% |
| 夏邑县 | 红皮蒜 | 2 | 2.39 | -16.32% |
| 滑县 | 粉果番茄 | 0.73 | 0.87 | -16.09% |
| 郫都区 | 香菇丁 | 26.25 | 31.25 | -16% |
| 官渡区 | 糯玉米 | 4.03 | 4.74 | -14.98% |
| 寿光市 | 小番茄 | 2.68 | 3.14 | -14.65% |
| 成武县 | 绿包菜 | 0.3 | 0.35 | -14.29% |
| 寿光市 | 甜椒 | 1.72 | 1.98 | -13.13% |
| 徐闻县 | 茄子 | 0.61 | 0.7 | -12.86% |
| 博爱县 | 硬粉西红柿 | 0.7 | 0.8 | -12.5% |
| 河口瑶族自治县 | 沙姜 | 22 | 25 | -12% |
| 普宁市 | 椴木银耳 | 39 | 44 | -11.36% |
| 茂县 | 三青莴笋 | 0.4 | 0.45 | -11.11% |
| 阎良区 | 螺丝椒 | 0.96 | 1.08 | -11.11% |
| 大竹县 | 红油香椿 | 13.09 | 14.66 | -10.71% |
| 金乡县 | 白皮蒜 | 2.67 | 2.99 | -10.7% |
| 官渡区 | 猴头菇 | 33.25 | 37 | -10.14% |
| 白云区 | 彩椒 | 3 | 3.33 | -9.91% |
| 芙蓉区 | 北虫草 | 29.8 | 32.8 | -9.15% |
| 稷山县 | 红皮蒜 | 1.5 | 1.65 | -9.09% |
| 滑县 | 硬粉西红柿 | 0.8 | 0.88 | -9.09% |
| 官渡区 | 金耳 | 38.61 | 42.32 | -8.77% |
| 古田县 | 椴木银耳 | 30.42 | 33.31 | -8.68% |
| 横州市 | 糯玉米 | 0.96 | 1.05 | -8.57% |
| 藤县 | 红菇 | 228.75 | 250 | -8.5% |
| 丛台区 | 球生菜 | 0.8 | 0.87 | -8.05% |
| 东昌府区 | 圆包菜 | 0.23 | 0.25 | -8% |
| 通州区 | 黄心大白菜 | 0.23 | 0.25 | -8% |
| 古田县 | 金耳 | 34.92 | 37.94 | -7.96% |
| 奎文区 | 彩椒 | 3 | 3.25 | -7.69% |
| 滑县 | 牛角椒 | 1.2 | 1.3 | -7.69% |
| 杞县 | 红皮蒜 | 3.71 | 4.01 | -7.48% |
| 潍城区 | 贝贝南瓜 | 6.03 | 6.51 | -7.37% |
| 曹县 | 青油麦 | 0.77 | 0.83 | -7.23% |
| 怀远县 | 大红西红柿 | 0.68 | 0.73 | -6.85% |
| 盘龙区 | 松茸 | 308.1 | 330.11 | -6.67% |
| 滑县 | 黄皮椒 | 1.03 | 1.1 | -6.36% |
| 滑县 | 绿龙豆角 | 1.5 | 1.6 | -6.25% |
| 丛台区 | 圆包菜 | 0.31 | 0.33 | -6.06% |
| 博白县 | 毛豆荚 | 1.29 | 1.37 | -5.84% |
| 东海县 | 硬粉西红柿 | 1.33 | 1.4 | -5% |
| 嘉鱼县 | 贝贝南瓜 | 1.9 | 2 | -5% |
| 老河口市 | 白萝卜 | 0.19 | 0.2 | -5% |
| 寿光市 | 刺黄瓜 | 1.15 | 1.21 | -4.96% |
| 官渡区 | 竹荪 | 165.31 | 173.92 | -4.95% |
| 曹县 | 快菜 | 0.39 | 0.41 | -4.88% |
| 弥渡县 | 红皮蒜 | 4 | 4.2 | -4.76% |
| 东昌府区 | 黄心大白菜 | 0.21 | 0.22 | -4.55% |
| 杞县 | 红帽蒜苔 | 1.53 | 1.6 | -4.38% |
| 南漳县 | 红油香椿 | 15.5 | 16.2 | -4.32% |
| 富源县 | 花魔芋 | 5.25 | 5.48 | -4.2% |
| 寿光市 | 尖椒 | 1.6 | 1.67 | -4.19% |
| 寒亭区 | 青萝卜 | 0.23 | 0.24 | -4.17% |
| 浏阳市 | 北虫草 | 35 | 36.5 | -4.11% |
| 城东区 | 北虫草 | 35 | 36.5 | -4.11% |
| 古田县 | 小花银耳 | 34.95 | 36.21 | -3.48% |
| 开远市 | 贝贝南瓜 | 1.45 | 1.5 | -3.33% |
| 永年区 | 中甘系列 | 0.31 | 0.32 | -3.13% |
| 通许县 | 红帽蒜苔 | 1.34 | 1.38 | -2.9% |
| 官渡区 | 北虫草 | 28.59 | 29.4 | -2.76% |
| 邳州市 | 红皮蒜 | 3.57 | 3.67 | -2.72% |
| 镇沅彝族哈尼族拉祜族自治县 | 糯玉米 | 5.5 | 5.65 | -2.65% |
| 谯城区 | 北虫草 | 34.38 | 35.25 | -2.47% |
| 寿光市 | 硬粉西红柿 | 1.63 | 1.67 | -2.4% |
| 东昌府区 | 绿皮西葫芦 | 0.44 | 0.45 | -2.22% |
| 米易县 | 糯玉米 | 3.27 | 3.34 | -2.1% |
| 沂水县 | 生姜 | 1.46 | 1.49 | -2.01% |
| 寿光市 | 大红西红柿 | 1.58 | 1.61 | -1.86% |
| 思茅区 | 红菇 | 343.4 | 349.5 | -1.75% |
| 遂溪县 | 西瓜红 | 1.13 | 1.15 | -1.74% |
| 中牟县 | 红皮蒜 | 2.51 | 2.55 | -1.57% |
| 官渡区 | 水果玉米 | 3.75 | 3.8 | -1.32% |
| 澄迈县 | 红薯 | 4.04 | 4.09 | -1.22% |
| 随县 | 红菇 | 113.56 | 114.93 | -1.19% |
| 兰陵县 | 刺黄瓜 | 0.98 | 0.99 | -1.01% |
| 费县 | 芜湖椒 | 1.15 | 1.16 | -0.86% |
| 金乡县 | 红皮蒜 | 2.62 | 2.64 | -0.76% |
| 寿光市 | 螺丝椒 | 1.32 | 1.33 | -0.75% |
| 寿光市 | 水果黄瓜 | 1.54 | 1.55 | -0.65% |
| 大荔县 | 板栗南瓜 | 1.57 | 1.58 | -0.63% |
| 安宁市 | 水果玉米 | 5.07 | 5.08 | -0.2% |
| 坊子区 | 贝贝南瓜 | 5.16 | 5.17 | -0.19% |
数据来源：宇博数据库
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