一、全国价格分析
宇博智业监测数据显示，2025年05月21日，全国79类鸡蛋中，仅有土鸡蛋的价格出现了上涨，涨幅为0.45%，当日报价为6.66元/斤。
表格1：2025年05月21日全国不同品种鸡蛋价格涨幅榜
| 品种 | 2025年05月21日价格 | 2025年05月20日价格 | 涨幅 |
|---|---|---|---|
| 土鸡蛋 | 6.66元/斤 | 6.63元/斤 | 0.45% |
数据来源：宇博数据库
图表1：2025年05月21日全国不同品种鸡蛋价格涨跌幅情况统计
数据来源：宇博数据库
二、不同地区价格分析
宇博智业监测数据显示，2025年05月21日湖北省江夏区地区的土鸡蛋价格涨幅最大，涨幅为1.82%，报5.03元/斤（2025年05月20日价格报4.94元/斤）。安徽省鸠江区地区的土鸡蛋价格跌幅最大，跌幅为1.02%，报6.8元/斤（2025年05月20日价格报6.87元/斤）。
河南省固始县地区的山鸡种蛋今日价格最高，报10元/个，较前一报价日（2025年05月20日价格报10元/个）持平。山东省东阿县地区山鸡种蛋今日价格最低，报2.7元/个，较前一报价日（2025年05月20日价格报2.7元/个）持平。
表格2：2025年05月21日不同地区鸡蛋价格涨跌幅情况统计
| 地区 | 品种 | 2025年05月21日价格 | 2025年05月20日价格 | 涨跌幅 |
|---|---|---|---|---|
| 安徽省宣州区 | 土鸡蛋 | 7元/斤 | 7元/斤 | - |
| 安徽省郊区 | 土鸡蛋 | 6.88元/斤 | 6.87元/斤 | 0.15% |
| 初生蛋 | 5.75元/斤 | 5.78元/斤 | -0.52% | |
| 安徽省鸠江区 | 初生蛋 | 7.5元/斤 | 7.5元/斤 | - |
| 土鸡蛋 | 6.8元/斤 | 6.87元/斤 | -1.02% | |
| 山东省东阿县 | 山鸡种蛋 | 2.7元/个 | 2.7元/个 | - |
| 广东省东莞市 | 红壳蛋 | 5.51元/斤 | 5.51元/斤 | - |
| 广东省廉江市 | 土鸡蛋 | 4.89元/斤 | 4.89元/斤 | - |
| 广东省惠东县 | 土鸡蛋 | 8元/斤 | 8元/斤 | - |
| 广东省江城区 | 初生蛋 | 7.5元/斤 | 7.5元/斤 | - |
| 广东省端州区 | 初生蛋 | 5.5元/斤 | 5.5元/斤 | - |
| 广东省翁源县 | 初生蛋 | 7.5元/斤 | 7.5元/斤 | - |
| 广西临桂区 | 土鸡蛋 | 7.13元/斤 | 7.13元/斤 | - |
| 广西玉州区 | 初生蛋 | 6.5元/斤 | 6.5元/斤 | - |
| 广西鱼峰区 | 土鸡蛋 | 8元/斤 | 8元/斤 | - |
| 江西省德安县 | 土鸡蛋 | 6.28元/斤 | 6.28元/斤 | - |
| 江西省柴桑区 | 土鸡蛋 | 6.2元/斤 | 6.2元/斤 | - |
| 江西省濂溪区 | 土鸡蛋 | 6.73元/斤 | 6.73元/斤 | - |
| 河南省固始县 | 山鸡种蛋 | 10元/个 | 10元/个 | - |
| 浙江省安吉县 | 土鸡蛋 | 8元/斤 | 8元/斤 | - |
| 浙江省金东区 | 初生蛋 | 4.97元/斤 | 4.92元/斤 | 1.02% |
| 湖北省东西湖区 | 乌鸡蛋 | 6.61元/斤 | 6.61元/斤 | - |
| 初生蛋 | 7.81元/斤 | 7.81元/斤 | - | |
| 土鸡蛋 | 5.66元/斤 | 5.66元/斤 | - | |
| 湖北省京山市 | 初生蛋 | 6.37元/斤 | 6.37元/斤 | - |
| 土鸡蛋 | 6.8元/斤 | 6.8元/斤 | - | |
| 湖北省嘉鱼县 | 土鸡蛋 | 8元/斤 | 8元/斤 | - |
| 湖北省曾都区 | 初生蛋 | 5.13元/斤 | 5.13元/斤 | - |
| 土鸡蛋 | 5.13元/斤 | 5.13元/斤 | - | |
| 湖北省江夏区 | 土鸡蛋 | 5.03元/斤 | 4.94元/斤 | 1.82% |
| 湖北省江汉区 | 土鸡蛋 | 5元/斤 | 5元/斤 | - |
| 湖北省潜江市 | 初生蛋 | 7.17元/斤 | 7.17元/斤 | - |
| 土鸡蛋 | 7.39元/斤 | 7.39元/斤 | - | |
| 湖北省硚口区 | 土鸡蛋 | 5.33元/斤 | 5.3元/斤 | 0.57% |
| 湖北省蔡甸区 | 乌鸡蛋 | 7.76元/斤 | 7.76元/斤 | - |
| 初生蛋 | 6.89元/斤 | 6.89元/斤 | - | |
| 土鸡蛋 | 6.75元/斤 | 6.75元/斤 | - | |
| 湖北省钟祥市 | 初生蛋 | 6.93元/斤 | 6.93元/斤 | - |
| 土鸡蛋 | 7.24元/斤 | 7.24元/斤 | - | |
| 富硒鸡蛋 | 6元/斤 | 6元/斤 | - | |
| 山鸡蛋 | 7元/斤 | 7元/斤 | - | |
| 湖南省北塔区 | 山鸡蛋 | 7元/斤 | 7元/斤 | - |
| 湖南省大祥区 | 土鸡蛋 | 7.97元/斤 | 7.97元/斤 | - |
| 湖南省开福区 | 土鸡蛋 | 6.28元/斤 | 6.28元/斤 | - |
| 湖南省新宁县 | 土鸡蛋 | 6.9元/斤 | 6.9元/斤 | - |
| 湖南省长沙县 | 乌鸡蛋 | 7.97元/斤 | 7.97元/斤 | - |
| 土鸡蛋 | 7.12元/斤 | 7.12元/斤 | - | |
| 陕西省未央区 | 土鸡蛋 | 6.56元/斤 | 6.56元/斤 | - |
数据来源：宇博数据库
三、不同产地价格分析
宇博智业监测数据显示，2025年05月21日，全国36个主要的鸡蛋产地中，均价上涨的产地有4个，均价下跌的产地有2个。
其中，湖北省江夏区的土鸡蛋价格涨幅最大，涨幅为1.82%，报5.03元/斤（2025年05月20日价格报4.94元/斤）。安徽省鸠江区的土鸡蛋的价格下跌幅度最大，跌幅为1.02%，报6.80元/斤（2025年05月20日价格报6.87元/斤）。
河南省固始县的山鸡种蛋价格今日的报价最高，报10.00元/个，较前一报价日（2025年05月20日价格报10.00元/个）持平。山东省东阿县山鸡种蛋价格今日的报价最低，报2.70元/个，较前一报价日（2025年05月20日价格报2.70元/个）持平。
表格3：2025年05月21日全国不同产地鸡蛋价格涨幅榜
| 产地 | 品种 | 2025年05月21日价格 | 2025年05月20日价格 | 涨幅 |
|---|---|---|---|---|
| 湖北省江夏区 | 土鸡蛋 | 5.03元/斤 | 4.94元/斤 | 1.82% |
| 浙江省金东区 | 初生蛋 | 4.97元/斤 | 4.92元/斤 | 1.02% |
| 湖北省硚口区 | 土鸡蛋 | 5.33元/斤 | 5.30元/斤 | 0.57% |
| 安徽省郊区 | 土鸡蛋 | 6.88元/斤 | 6.87元/斤 | 0.15% |
数据来源：宇博数据库
表格4：2025年05月21日全国不同产地鸡蛋价格跌幅榜
| 地区 | 品种 | 2025年05月21日价格 | 2025年05月20日价格 | 跌幅 |
|---|---|---|---|---|
| 安徽省鸠江区 | 土鸡蛋 | 6.80元/斤 | 6.87元/斤 | -1.02% |
| 安徽省郊区 | 初生蛋 | 5.75元/斤 | 5.78元/斤 | -0.52% |
数据来源：宇博数据库
图表2：2025年05月21日全国不同产地鸡蛋价格涨跌幅情况统计
数据来源：宇博数据库
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