一、全国价格分析
宇博智业监测数据显示，2025年03月21日，全国80类鸡蛋中，仅有富硒鸡蛋的价格出现了上涨，涨幅为2.82%，当日报价为5.48元/斤。
均价下跌的品种有4个，其中：山鸡蛋的价格下跌幅度最大，当日价格为6.75元/斤，下跌了0.75元/斤，跌幅为10%。
表格1：2025年03月21日全国不同品种鸡蛋价格涨幅榜
| 品种 | 2025年03月21日价格 | 2025年03月20日价格 | 涨幅 |
|---|---|---|---|
| 富硒鸡蛋 | 5.48元/斤 | 5.32元/斤 | 2.82% |
数据来源：宇博数据库
表格2：2025年03月21日全国不同品种鸡蛋价格跌幅榜
| 品种 | 2025年03月21日价格 | 2025年03月20日价格 | 跌幅 |
|---|---|---|---|
| 山鸡蛋 | 6.75元/斤 | 7.5元/斤 | -10% |
| 普通鸡蛋 | 6.55元/斤 | 7.09元/斤 | -7.61% |
| 初生蛋 | 7元/斤 | 7.13元/斤 | -1.82% |
| 土鸡蛋 | 6.82元/斤 | 6.84元/斤 | -0.15% |
数据来源：宇博数据库
图表1：2025年03月21日全国不同品种鸡蛋价格涨跌幅情况统计
数据来源：宇博数据库
二、不同地区价格分析
宇博智业监测数据显示，2025年03月21日江西省濂溪区地区的土鸡蛋价格涨幅最大，涨幅为4.01%，报7元/斤（2025年03月20日价格报6.73元/斤）。湖北省蔡甸区地区的初生蛋价格跌幅最大，跌幅为4.17%，报6.89元/斤（2025年03月20日价格报7.19元/斤）。
广东省新兴县地区的初生蛋今日价格最高，报8.5元/斤，较前一报价日（2025年03月20日价格报8.5元/斤）持平。山东省东阿县地区山鸡种蛋今日价格最低，报2.7元/个，较前一报价日（2025年03月20日价格报2.7元/个）持平。
表格3：2025年03月21日不同地区鸡蛋价格涨跌幅情况统计
| 地区 | 品种 | 2025年03月21日价格 | 2025年03月20日价格 | 涨跌幅 |
|---|---|---|---|---|
| 四川省温江区 | 乌鸡蛋 | 7.4元/斤 | 7.4元/斤 | - |
| 土鸡蛋 | 6.85元/斤 | 6.85元/斤 | - | |
| 藏鸡蛋 | 5.53元/斤 | 5.53元/斤 | - | |
| 安徽省宣州区 | 土鸡蛋 | 7元/斤 | 7元/斤 | - |
| 安徽省郊区 | 初生蛋 | 6.25元/斤 | 6.25元/斤 | - |
| 土鸡蛋 | 7.59元/斤 | 7.59元/斤 | - | |
| 安徽省鸠江区 | 初生蛋 | 7.5元/斤 | 7.5元/斤 | - |
| 土鸡蛋 | 6.91元/斤 | 6.91元/斤 | - | |
| 山东省东阿县 | 山鸡种蛋 | 2.7元/个 | 2.7元/个 | - |
| 山东省新泰市 | 土鸡蛋 | 6.86元/斤 | 6.86元/斤 | - |
| 广东省开平市 | 初生蛋 | 8元/斤 | 8元/斤 | - |
| 广东省惠东县 | 土鸡蛋 | 8元/斤 | 8元/斤 | - |
| 广东省新兴县 | 初生蛋 | 8.5元/斤 | 8.5元/斤 | - |
| 广东省江城区 | 初生蛋 | 7.5元/斤 | 7.5元/斤 | - |
| 广西临桂区 | 土鸡蛋 | 7.88元/斤 | 7.88元/斤 | - |
| 广西玉州区 | 初生蛋 | 7.9元/斤 | 7.9元/斤 | - |
| 广西鱼峰区 | 土鸡蛋 | 8元/斤 | 8元/斤 | - |
| 普通鸡蛋 | 6.6元/斤 | 6.6元/斤 | - | |
| 江西省德安县 | 土鸡蛋 | 6.51元/斤 | 6.51元/斤 | - |
| 江西省柴桑区 | 土鸡蛋 | 6.2元/斤 | 6.2元/斤 | - |
| 江西省濂溪区 | 土鸡蛋 | 7元/斤 | 6.73元/斤 | 4.01% |
| 河北省馆陶县 | 普通鸡蛋 | 6.2元/斤 | 6.2元/斤 | - |
| 河南省原阳县 | 土鸡蛋 | 5.55元/斤 | 5.55元/斤 | - |
| 河南省延津县 | 富硒鸡蛋 | 5.13元/斤 | 5.13元/斤 | - |
| 浙江省安吉县 | 土鸡蛋 | 8元/斤 | 8元/斤 | - |
| 浙江省金东区 | 初生蛋 | 6.35元/斤 | 6.35元/斤 | - |
| 湖北省东西湖区 | 初生蛋 | 6.44元/斤 | 6.44元/斤 | - |
| 乌鸡蛋 | 7.52元/斤 | 7.55元/斤 | -0.4% | |
| 土鸡蛋 | 6.82元/斤 | 6.9元/斤 | -1.16% | |
| 湖北省京山市 | 初生蛋 | 7.14元/斤 | 7.16元/斤 | -0.28% |
| 土鸡蛋 | 7.08元/斤 | 7.2元/斤 | -1.67% | |
| 湖北省嘉鱼县 | 土鸡蛋 | 8元/斤 | 8元/斤 | - |
| 湖北省曾都区 | 初生蛋 | 5.85元/斤 | 5.86元/斤 | -0.17% |
| 土鸡蛋 | 5.85元/斤 | 5.86元/斤 | -0.17% | |
| 湖北省江夏区 | 土鸡蛋 | 5.14元/斤 | 5.12元/斤 | 0.39% |
| 湖北省江汉区 | 土鸡蛋 | 6.43元/斤 | 6.43元/斤 | - |
| 湖北省潜江市 | 初生蛋 | 7.17元/斤 | 7.17元/斤 | - |
| 土鸡蛋 | 7.38元/斤 | 7.38元/斤 | - | |
| 湖北省硚口区 | 土鸡蛋 | 5.55元/斤 | 5.51元/斤 | 0.73% |
| 湖北省蔡甸区 | 乌鸡蛋 | 7.92元/斤 | 7.92元/斤 | - |
| 土鸡蛋 | 6.83元/斤 | 6.83元/斤 | - | |
| 初生蛋 | 6.89元/斤 | 7.19元/斤 | -4.17% | |
| 湖北省西塞山区 | 普通鸡蛋 | 8.48元/斤 | 8.48元/斤 | - |
| 湖北省鄂城区 | 土鸡蛋 | 7.5元/斤 | 7.5元/斤 | - |
| 湖北省钟祥市 | 初生蛋 | 7.5元/斤 | 7.5元/斤 | - |
| 土鸡蛋 | 7.51元/斤 | 7.51元/斤 | - | |
| 山鸡蛋 | 7.5元/斤 | 7.5元/斤 | - | |
| 湖南省芙蓉区 | 乌鸡蛋 | 8.33元/斤 | 8.33元/斤 | - |
| 湖南省长沙县 | 土鸡蛋 | 6.67元/斤 | 6.5元/斤 | 2.62% |
| 乌鸡蛋 | 8.13元/斤 | 8.13元/斤 | - | |
| 福建省大田县 | 土鸡蛋 | 6.74元/斤 | 6.73元/斤 | 0.15% |
| 乌鸡蛋 | 6.06元/斤 | 6.06元/斤 | - | |
| 福建省思明区 | 富硒鸡蛋 | 5.82元/斤 | 5.82元/斤 | - |
| 福建省龙海区 | 初生蛋 | 6.5元/斤 | 6.5元/斤 | - |
| 土鸡蛋 | 7.5元/斤 | 7.5元/斤 | - | |
| 贵州省平塘县 | 土鸡蛋 | 7.24元/斤 | 7.24元/斤 | - |
| 辽宁省大东区 | 土鸡蛋 | 5.6元/斤 | 5.6元/斤 | - |
| 辽宁省沈北新区 | 土鸡蛋 | 5.2元/斤 | 5.2元/斤 | - |
数据来源：宇博数据库
三、不同产地价格分析
宇博智业监测数据显示，2025年03月21日，全国45个主要的鸡蛋产地中，均价上涨的产地有5个，均价下跌的产地有7个。
其中，江西省濂溪区的土鸡蛋价格涨幅最大，涨幅为4.01%，报7.00元/斤（2025年03月20日价格报6.73元/斤）。湖北省蔡甸区的初生蛋的价格下跌幅度最大，跌幅为4.17%，报6.89元/斤（2025年03月20日价格报7.19元/斤）。
广东省新兴县的初生蛋价格今日的报价最高，报8.50元/斤，较前一报价日（2025年03月20日价格报8.50元/斤）持平。山东省东阿县山鸡种蛋价格今日的报价最低，报2.70元/个，较前一报价日（2025年03月20日价格报2.70元/个）持平。
表格4：2025年03月21日全国不同产地鸡蛋价格涨幅榜
| 产地 | 品种 | 2025年03月21日价格 | 2025年03月20日价格 | 涨幅 |
|---|---|---|---|---|
| 江西省濂溪区 | 土鸡蛋 | 7.00元/斤 | 6.73元/斤 | 4.01% |
| 湖南省长沙县 | 土鸡蛋 | 6.67元/斤 | 6.50元/斤 | 2.62% |
| 湖北省硚口区 | 土鸡蛋 | 5.55元/斤 | 5.51元/斤 | 0.73% |
| 湖北省江夏区 | 土鸡蛋 | 5.14元/斤 | 5.12元/斤 | 0.39% |
| 福建省大田县 | 土鸡蛋 | 6.74元/斤 | 6.73元/斤 | 0.15% |
数据来源：宇博数据库
表格5：2025年03月21日全国不同产地鸡蛋价格跌幅榜
| 地区 | 品种 | 2025年03月21日价格 | 2025年03月20日价格 | 跌幅 |
|---|---|---|---|---|
| 湖北省蔡甸区 | 初生蛋 | 6.89元/斤 | 7.19元/斤 | -4.17% |
| 湖北省京山市 | 土鸡蛋 | 7.08元/斤 | 7.20元/斤 | -1.67% |
| 湖北省东西湖区 | 土鸡蛋 | 6.82元/斤 | 6.90元/斤 | -1.16% |
| 湖北省东西湖区 | 乌鸡蛋 | 7.52元/斤 | 7.55元/斤 | -0.4% |
| 湖北省京山市 | 初生蛋 | 7.14元/斤 | 7.16元/斤 | -0.28% |
| 湖北省曾都区 | 初生蛋 | 5.85元/斤 | 5.86元/斤 | -0.17% |
| 湖北省曾都区 | 土鸡蛋 | 5.85元/斤 | 5.86元/斤 | -0.17% |
数据来源：宇博数据库
图表2：2025年03月21日全国不同产地鸡蛋价格涨跌幅情况统计
数据来源：宇博数据库
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