昨日下午，在沈阳大东副食超市沈河店里，李大娘往购物筐里放了一袋味精，嘴里还小声嘀咕："两个月前还4.5元一袋呢，现在都要5.8元一袋了。 "
    作为调味品，尽管味精涨价往往不容易受到关注，但其涨价幅度还是让一些精打细算的居民和经营者感到吃惊。从事干调料经营的李德强用"疯狂"来形容味精涨价，他以散装味精为例，最近两个月每件（50斤）货上货价上涨了140元，相当于每斤涨2.8元。"我也非常想知道为啥涨这样快呢。 "
    某超市工作人员魏先生说，进入11月份以来，供应商已三次上调了味精的价格，每次调价200至400元/吨，比月初已上涨了1000元/吨。因为压货量大，消化了一部分涨价压力，如完全追随上货价，终端零售涨价幅度可能更高。
    沈阳红梅味精股份有限公司销售人员证实，其味精现在开票价达1.3万元/吨，今年夏天售价最低时约为9000元/吨。
    "涨价"成为当前最热门的词汇，连味精也在悄无声息中掀起一波快速涨价风暴，短短一个月内上涨了约3成，今年累计涨价近5成。
    面对味精的快速涨价，连经销味精的业户也忍不住想知道原因。 
    一位资深业内人士指出，影响味精市场售价的因素较多，但以原料上涨解释味精大幅涨价显然是解释不通的。
    他说，以今年来看，味精涨价很小部分与成本推动有关，味精涨价某种程度是追随素有"高端味精"之称的呈味核苷酸二钠大幅涨价有关，呈味核苷酸二钠在食品工业中一般与味精同时使用，而前者今年以来每吨价格由8至9万元上涨至目前的17万元。
    此外，去年的三聚氰胺事件，导致今年国家加大了对食品添加剂企业的监管，很多不合格的小厂被迫关门。再加上味精生产污染较重，随着国内环保力度增加，也使很多小厂退出市场。味精生产集中度越来越高，也为价格上涨埋下了伏笔。