中国报告大厅网讯，近年来，中国啤酒行业在消费场景变化与市场竞争加剧的背景下，企业正面临双重挑战：销售端需求波动叠加产品结构升级压力，而生产端则因原材料价格下行迎来降本窗口期。尽管2024年行业整体销量有所下滑，但头部企业通过高端化战略和成本管控实现利润韧性增长，展现出新的发展动能。

  一、销量承压下的突围：高端化与产品结构调整

  中国报告大厅发布的《2025-2030年全球及中国啤酒行业市场现状调研及发展前景分析报告》指出，2024年啤酒行业面临消费疲软压力，重庆啤酒全年销量为297.49万千升，华润啤酒等企业同样未公布具体销量数据。但中高档产品成为增长主引擎——以重庆啤酒为例，其高端产品销量达145.72万千升，同比增长1.37%，占总销量比例接近49%。青岛啤酒通过优化产品组合，推动吨价提升；百威亚太则持续加码超高端产品线。同时，罐装产品占比扩大（如重庆啤酒罐装占比提升至26%），既顺应年轻消费趋势，也帮助降低运输与包装损耗成本。

  二、成本优化成行业共识：原材料价格下行释放红利

  在生产端，大麦、玻璃、铝材等关键原料的价格回落显著减轻了企业负担。2024年进口大麦均价同比下降约两成，带动华润啤酒、青岛啤酒等企业的直接材料成本大幅下降。例如，青岛啤酒的直接材料成本减少9%，节省超12亿元；重庆啤酒原料成本同比降低4.3%。包装材料方面，瓦楞纸与玻璃价格均处于低位：珠江啤酒通过优化采购策略，麦芽采购额减少近14%，纸箱和玻璃瓶成本也同比下降数个百分点。

  三、结构升级叠加降本增效：啤酒企业基本面有望持续改善

  尽管行业销量承压，但头部企业的成本控制能力显著增强。青岛啤酒营业成本同比降低7.72%，华润啤酒销售成本下降2.9%，百威亚太更实现8.9%的成本降幅。重庆啤酒虽因新基地投产导致部分费用增加，但主业吨成本仍同比下降1%。此外，多数企业营收增速超过成本降幅（如珠江啤酒营收增长6.56%，营业成本仅微增0.1%），进一步扩大了利润空间。

  未来一年，行业红利或延续：国际主产国大麦丰收、包装材料价格维持低位，叠加高端化趋势持续，将为企业提供双重支撑。企业通过产品结构升级与供应链精细化管理，有望在2025年实现量价齐升与盈利弹性释放。

  总结

  2024年的啤酒行业呈现出“销量承压但利润稳健”的特征，成本优化与高端化战略成为破局关键。随着原材料价格红利延续及消费场景复苏预期增强，头部企业正通过产品升级、供应链效率提升等举措构建竞争壁垒。在行业结构性调整的背景下，未来盈利改善空间可期，啤酒企业的基本面或迎来新一轮增长拐点。