中国报告大厅网讯,近些年来精酿啤酒市场需求逐年递增,市场消费量呈现快速增长的趋势发展。精酿啤酒逐渐受到消费者的青睐,也在推动着啤酒产品逐渐往高端化方向发展。
啤酒不仅是一种提供能量的饮品,亦是一个让消费者自我表达和被社会接受的载体,精酿啤酒更是承载着“彰显自我” 的社交特性。2010年开始,精酿啤酒就开始受到了大众的广泛关注以及精酿爱好者的极力追捧。直至2021年央视报道精酿啤酒后,精酿啤酒市场迎来“爆火”,啤酒消费也开始加速高端化。
精酿啤酒行业市场分析从全国整体来看,啤酒的男性饮用者占82.0%,精酿啤酒的男性占比更高,近86%;25-34岁的饮用者均过半,是啤酒的主力消费群体;精酿的饮用者中,本科以上学历、月收入10000元以上的人群占比更高。尽管从全国整体看,精酿啤酒的消费群体仍以男性为主,但若分区域来看,西南地区的女性对于精酿啤酒的偏好度非常高,TGI偏好指数高达159.3;东北和华北地区的女性对精酿的偏好度也较高,TGI分别为129.8和110.4。
精酿啤酒的特点以及其饮用场景的多元使得其成为适应社会发展走势的产物,满足了现代消费者们快速多变的市场选择。精酿啤酒行业市场分析从消费量来看,从2016年到2021年我国精酿啤酒消费量逐年递增,从2016年的3.6亿升增长至2021年的10亿升左右。增速来看,除了2020年新冠疫情,全民居家隔离影响,其增速下降之外,2017年以来我国精酿啤酒消费量增速均维持在25%以上。截止到2021年其消费量增速更是达到了28.21%。
在国家经济快速发展,人们生活水平得到提升背景下,国内消费开始升级,啤酒消费者们对啤酒的需求也逐渐由“价廉”转为“高质”,因此我国啤酒市场产品向着高端化快速发展,精酿啤酒也应运而生。
截至今年12月,2022年共新注册超1500家精酿啤酒相关企业,相比较于去年全年啤酒新增注册企业的1378家增长22.0%,目前全国共拥有约4400家精酿啤酒相关企业。精酿啤酒行业数据显示,预计到2025年,国内精酿啤酒市场规模将达到875亿元,渗透率为11%。
精酿啤酒行业市场分析相关数据显示,近五年来,我国精酿啤酒相关企业新增注册数量持续猛增,年平均增速高达95%。随着相关品牌、消费者数量规模不断激增,入局精酿啤酒赛道的玩家也越来越多。这其中,不仅众多传统啤酒大厂开辟精酿啤酒新赛道,多个领域的产业巨头也纷纷跨界进入市场,精酿啤酒也俨然成为酒类产业新的投资风口。
总体来看,精酿啤酒的主要消费群体是以男性为主导,在西南地区的女性对于精酿啤酒偏好度比较高。相关企业数量的不断增加,精酿啤酒市场普及率也在不断上行。