中国报告大厅网讯，我国凉茶注册公司数据2022年达到1620家，目前市面上凉茶主要功能用作饮料来饮用，药物治疗市场方面效果较弱。在食品零售额增速整体疲软的情况下，凉茶行业仍然取得突出进步。

  我国凉茶市场进一步挤压

  在碳酸饮料行业驰骋了数十年的巨头可口可乐，开始觊觎凉茶生意。可口可乐天猫官方旗舰店近日上线了一款名为“健康工房夏枯草植物草本饮料”的凉茶产品，在业内掀起热议。据悉，该款产品为可口可乐公司进入中国内地市场以来，推出的首款凉茶类饮品。

  从现有市场品牌来看，凉茶市场已有王老吉、和其正、加多宝等头部玩家布局，且行业发展渐趋同质化。此番可口可乐推出首款凉茶类饮品，无疑被视为将触角伸向王老吉等品牌的腹地之举。夏枯草为可口可乐在中国内地市场布局的首款凉茶类饮品，同规格产品的单瓶售价更是远高于王老吉、和其正等国内龙头凉茶品牌，约为王老吉凉茶的3.15倍。

  2016年，可口可乐在年度回顾中公开表示要做一家“全品类饮料公司”。此后，可口可乐在中国大陆市场陆续布局了果汁、乳制品、咖啡、植物基饮料等品类，但直到2022年6月，可口可乐的凉茶类产品才正式面向大陆市场。

  在不少业内人士看来，可口可乐眼下步入的却是一个“人走茶凉”的凉茶市场。2011年到2015年，我国凉茶行业市场规模持续保持两位数以上的扩张速度，市场规模年均复合增速为12.34%;而在2016年以后，市场规模增速下降至个位数。2020年，因疫情冲击春节旺季，亚洲即饮凉茶市场份额下降了27.1%。

  另一方面，叠加喜茶、奈雪的茶等新式茶饮品牌的崛起，凉茶市场的空间被进一步挤压。从市场表现来看，可口可乐首度进军中国大陆凉茶市场却惨遭“滑铁卢”，夏枯草的销量并不可观。2018-2023年中国凉茶饮料行业市场需求与投资咨询报告指出，该款产品在可口可乐官方旗舰店内的月销量仅为200+。对比来看，王老吉天猫旗舰店内的王老吉凉茶，月销量则高达3000+。

  凉茶品牌2022年仍需新突破

  凉茶的这些品牌虽然看上起都已经没落，但是凉茶的市场还是一直在的，只是现在需要一个新的突破。饮料市场一向竞争激烈，不进则为退，更不必说整个凉茶市场还在萎缩，被年轻人抛弃是必然。一业内人士看来，凉茶从高处落下。主要是因为在中国饮品市场快速迭代、发生剧变之时，两大品牌忙于内战，把主要精力都放在了恶意竞争上，没有去探索整个行业的升级转型。多年来口味、包装、营销都一尘不变，市场自然就被其他其他品类抢走。

  凉茶企业在后来也跟随潮流推出过气泡饮料，早在2019年以元气森林为首的气泡水就已经逐渐主宰饮料消费潮流，市场上各大品牌的气泡水也相继推向市场。尽管各个凉茶品牌均有新品推出，但市场销售大多不温不火，甚至是消费者毫无认知。可以说，凉茶的品类创新举步维艰，其偏甜、独特的草药口感也遭到了消费者诟病。

  不过，就此去评说凉茶市场已“凉”，似乎也并不准确。从规模来看，它的市场份额也并不小，王老吉和加多宝加起来的的年销售额，目前饮料市场没有几个大单品能赶上。一个品类的消费前景，主要取决于市场需求和主要消费群体的变化。在饮料行业，年轻人永远是最主要的消费群体。

  可口可乐凉茶旗下产品夏枯草登上热搜，当下，凉茶产品的销量提升异常困难，能否抓住凉茶产品在口味、品味、消费心理等方面的核心需求，夏枯草凉茶配方为水、白砂糖、夏枯草、罗汉果、甘草、槐米，是一个品牌和整个品类能否突围的关键，也是当下整个凉茶行业需要探索的重点。

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