一个新农业利用研究项目显示，从乙醇生产过程留下的稀酒糟，可溶玉主固体，用厌氧消化方法制造甲烷和肥料是可行的。一个示范项目在福古斯福尔斯市政污水处理工厂对酒糟和稀酒糟作了试验。乙醇厂有可能变为能量独立的，只要稀酒糟中的能量被提取出来变成甲烷。美国明尼苏达州莫尔哈德市污水工程公司的大卫•怀因估计，这有可能为一个50百万加仓乙醇厂添加10百万美元。

    厌氧消化工艺现在被很多农产品加工工业和市政府水处理厂使用。甜菜加工工业用这工艺消化它的废水，用甲烷运行它的干燥机。某些乙醇厂用小消化器（称为甲烷转化器）清洁它们的污水，但乙醇工业现在没有用消化工艺去生产动力。

    酒糟是玉米淀粉发酵后的玉米固体，水性桨状物。乙醇厂把整个酒糟分离成蒸馏器渣和稀酒糟。这些乙醇的副产物含有相当大量的能量，可以沼气的形态出现。一个在福古斯福尔斯污水处理厂的全规模示范项目，乙醇厂的全部酒糟都添加入厌氧消化器，获得很大成功。厌氧消化器产生的沼气，足够满足该厂的燃料需要。