近年来，随着中国名义国内生产总值及中国消费者可支配收入均有所增长，中国食品行业发展迅速。具体来看：我国食品行业总收入由2013年的9.2万亿元增至2016年的8.5万亿元，年均复合年增长率为7.1%。

　　2017年行业走势

　　2017年，我国食品行业总收入为12.18万亿元，同比增长12.5%。在食品制造行业方面来看：2017年获得10.7%的复合年增长率。在酒饮制造行业方面来看：酒、饮料和精制茶的制造指生产含酒精饮料、软性饮料和茶，2017年复合年增长率约7.5%。

　　2018年行业走势

　　2018年，我国食品工业全年实现主营业务收入15.02万亿，同比增长15.29%，较为顺利地实现了十九大的开局之年。全国40909家规模以上食品工业企业完成工业增加值同比增长6.3%，比全国工业6.2%的增速快了0.1个百分点。

　　2019年行业走势

　　截止2019年1-7月，我国食品制造业汇总企业单位数8194个，亏损企业数1519个，营业收入10511.97亿元，同比增长6.33%;其中：焙烤食品制造业营业收入1332.39亿元，同比增长6.81%；糖果、巧克力及蜜饯制造业营业收入855.55亿元，同比增长3.73%；其他食品制造业营业收入2362.75亿元，同比增长0.92%。

　　目前，我国食品行业可分为三大细分行业，即农产品食品加工、食品制造，以及酒、饮料和精制茶制造。农产品食品加工指对来自农业领域的原材料和中间产品进行加工，包括碾米、磨粉和炼油等活动。