2016年中国生鲜电商市场交易规模达到913.9亿元人民币。生鲜产品指未经烹饪、深加工，只进行必要的简单处理和保鲜即可出售的初级产品。以下对生鲜电商发展趋势分析。

　　生鲜电商发展趋势分析，中国生鲜电商市场发展迅速，平均每年保持50%以上的增长率。2016-2017年市场迎来洗牌期，大量中小型生鲜电商或倒闭或被并购，市场遇冷;但与此同时，阿里京东等电商巨头入局，不断加码供应链及物流等基础建设投资，并带来了一系列创新模式，使得生鲜电商市场重振活力。2017年中国生鲜电商市场交易规模约为1391.3亿元，同比增长59.7%。

　　生鲜电商保持着高速发展的态势，正日益成为电商行业的突破性增长点。新事物的发展不可能是一蹴而就的，行业的成长阶段必然要经历艰难的探索时期。面对生鲜电商的迅猛发展给传统生鲜行业带来的>中击，许多农批市场积极转型，借力互联网信息化大趋势，开展农产品电子交易、电子拍卖和期货交易等业务。现从三大趋势来分析生鲜电商发展趋势。

　　1、重视生鲜产品源质量

　　目前中国生鲜市场规模接近1万亿，而电商的渗透率还不到3%，生鲜电商市场容量每年以50%的速度增长。生鲜电商发展趋势分析，由于生鲜电商对于仓储冷链配送，商品品控要求极为严格，已经形成了较高的行业壁垒，资金短缺、实力薄弱的初创公司将面临极大压力，而先进入市场已经站稳脚跟的企业则已经拥有了先发优势。以本来生活为例，其发展3年，已经覆盖华北、华东、华南，打造了生鲜行业的第一爆款——褚橙，本来生活网的冷库总面积2015年已经达到3万平方米，以应对日益增长的销售规模，它在发展中对产品源和仓储的重视，值得整个生鲜行业剖析和思考。

　　2、建立完善的冷链物流体系

　　建立完善冷链物流配送体系是生鲜电商发展的一个重要方向。尽管生鲜市场容量巨大，但是冷链物流配送这一块短板仍然限制着生鲜电商的发展。生鲜电商的损耗率在5%-8%，物流成本在20%。要控制损耗率，从商品采购层面上，需要从源头就对商品进行严格筛选，加强商品的品质控制，保证商品的新鲜度和实效性。生鲜电商发展趋势分析，从仓储运输层面上，一方面提升整体仓储的能力，保证各类生鲜商品的有效保存，另一方面也要提升生鲜配送的技术，尤其是冷链配送技术，降低商品在运输环节出现的损耗。物流成本的降低，也要依托冷链配送技术的发展，更重要的是，生鲜电商要加快自身业务发展，建立强大的供应链体系，形成规模效应，以此来加快商品流通，通过商品的快速流通进一步降低损耗，并摊平每单商品的运输成本。

　　3、大力发展O2O模式

　　生鲜O2O也是未来生鲜电商发展的一个方向，预计会在这两年全面爆发。生鲜电商发展趋势分析，传统线下超市以及生鲜零售商已经逐渐感受到来自线上压力，而依托于自身线下店铺优势的O2O模式将会成为这些传统企业的最佳选择。永辉超市就是借助线下优势资源，以生鲜O2O模式为转型的切入点，并且取得了一定的成绩。

　　标准化水平会得到提升，建立完备完善的标准体系。实现全程冷链技术和全程物流信息化。实现整個产业快速、高效的发展。生鲜电商借势会有很好的发展。生鲜电商发展趋势分析，我国生鲜电商经过十数年的发展，从无到有，到现在初步具备260亿的市场规模，虽然目前的发展受到了一些因素的阻碍，但其前景依旧一片光明，随着生鲜电商行业资源的整合、冷链物流体系的完善，以及O2O生鲜电商的细化发展，相信我们的生鲜电商终会取得更进一步的发展，市场规模也必将得到进一步的扩大。