玉米亦称甜玉米。胚乳多为角质，含糖分多，含淀粉较低，因成熟时水分蒸发使籽粒表面皱缩，呈半透明状。多做蔬菜用，随着人民生活水平的提高，中国各地已广泛种植。

　　9月1日，记者从河南省农业厅了解到，2015年河南省秋粮生产形势总体较好，是近3年来最为顺利的一年。目前全省土壤墒情总体较为适宜，秋作物植株健壮，长势良好，为夺取丰收奠定了好的基础。

　　今年全省秋粮种植面积稳中有增，预计秋粮播种面积7100多万亩，比上年增加30多万亩。其中玉米（1918， -1.00， -0.05%）首次突破5000万亩，达到5016万亩，比去年增加91万亩，占秋粮面积的近七成；水稻900多万亩，与去年基本持平，占秋粮面积的13.5%。

　　今年气候条件总体有利，未出现大面积持续干旱，加之各地适时开展秋田管理，目前全省玉米、水稻等秋作物生长正常。其中，玉米成产三因素中的亩穗数、穗粒数均高于常年，为秋粮丰收打下基础。

　　当前秋作物已进入灌浆中后期，农业专家建议，各地要抓紧抓好后期田间管理。近期强对流天气在局部发生的可能性仍然较大，容易造成玉米等秋作物倒伏，各地要提前做好灾害防范预案，全力夺取秋粮丰收。想知道更多有关玉米的行业资讯请查看中国报告大厅的2015-2020年中国玉米行业市场供需前景预测深度研究报告。