中国报告大厅网讯，消费者健康意识提升，黑芝麻因其富含钙、铁、维生素E等营养成分，广泛应用于食品、保健品、化妆品等多个领域，市场需求持续增长，以下是2025年黑芝麻行业现状分析。

  一、国内黑芝麻产量现状：区域集中与总量波动并存

  《2025-2030年中国黑芝麻行业项目调研及市场前景预测评估报告》指出，江西作为全国最大黑芝麻产区，2025年产量将达6000吨，将占全国总产量60%以上。河南、湖北、安徽与江西共同构成四大主产区，四省种植面积将占全国80%以上。

  二、案例分析：江西与河南的产量增长路径

  1.江西：技术驱动与品牌引领

  瑞昌市科技小院通过“专家+合作社+农户”模式，实现单产40-50公斤/亩;鄱阳湖畔采用“油菜-黑芝麻”轮作，提升土地利用率。进贤黑芝麻入选全国名特优新农产品名录，出口日本、韩国，单价较普通产品高20%-30%。

  2.河南：规模扩张与全产业链整合

  通过“公司+农户”模式，构建从种植到加工的完整链条，降低原料成本。例如，企业年收购黑芝麻860吨，计划2025年突破1000吨。针对劳动力成本上升问题，推广机械化收割技术，减少人工依赖;通过农业保险降低气候风险。

  三、未来产量趋势：稳增长与高质量并行

  1.总量预测：稳中有升

  黑芝麻行业现状分析指出，2025-2028年，受政策扶持、技术升级和市场需求拉动，国内黑芝麻产量预计保持2%-3%年增长率，2028年总产量或突破18万吨。随着土地资源优化配置和智能化种植普及，产量增长潜力释放，但增速受国际市场供需平衡制约。

  2.结构优化：深加工与高端化

  2025年精深加工产品占比30%，预计2028年提升至50%，单吨产品附加值提高40%以上。例如，黑芝麻提取物、黑芝麻素等高附加值产品市场空间扩大。消费升级推动有机黑芝麻市场份额突破25%，价格是普通产品的3-5倍，激励企业扩大有机种植面积。

  3.区域协同与国际化布局

  四大主产区加强技术交流，推广“江西模式”(轮作+机械化)和“安徽模式”(全产业链+品牌化)，提升整体产能稳定性。通过“一带一路”倡议，加强与非洲、东南亚产区的合作，建立海外种植基地，保障原料供应多元化。

  总之，黑芝麻市场前景广阔，但也面临着一些挑战和竞争。为了保持市场竞争力，企业需要加强品牌建设、提升产品质量和口感、注重市场营销和宣传推广等方面的工作。同时，还需要制定有效的内部策略，把握市场机遇，积极拓展市场渠道和业务范围。