中国报告大厅网的最新市场调研揭示了荞麦面行业的品牌影响力。2024年，荞麦面市场迎来了新的变化，各大品牌在产品质量、技术创新和市场占有率等方面展开了激烈的竞争。

在2024年荞麦面品牌排行榜中，各大品牌通过不断的努力和创新，提升了自身的品牌价值和市场竞争力。这些品牌在荞麦面的生产和供应上占据了重要地位，不仅在国内市场有着广泛的影响力，也在国际市场上逐渐崭露头角。2024年荞麦面品牌排行榜的详细排名为白象食品、望乡Wheatsun、陈克明、金龙鱼、金沙河、想念、博大面业、中裕ZHONGYU、裕湘、顶味NIKKO。

表1：2024年荞麦面十大品牌排行榜

一、品牌简介

（一）白象食品

白象成立于1997年，是一家以研发、生产、销售方便面、挂面、面粉、面点、饮品等多领域食品为主的全国大型综合性企业，在全国拥有方便面生产基地、挂面生产基地、面粉生产基地、饮品公司、调味料公司等多家分(子)公司，白象以大骨炖汤，三段工艺提取骨汤精华为卖点，旗下代表产品有大骨面系列和珍骨汤系列

白象食品股份有限公司正式创建于1997年，是一家以生产销售优质面制品为主、以提升人民美好生活为宗旨的综合性食品企业。目前，白象食品已在河南、河北、山东、四川、吉林、山西等10个省布局12个优质面制品生产基地，旗下设有分子公司20余家。

多年来，凭借着精湛的制造工艺、优秀的产品体验、专业的服务能力，白象食品专注于为上亿家庭带来健康、营养、美味、可信赖的高品质食品。坚持创新研发，追求持续健康成长，是白象食品赢得消费者及提高企业竞争力的关键，更是其赢得市场的立足点。

基于此，白象食品聚焦创新研发，积极适应不断变化的新消费场景。作为骨汤型方便面领域的先行者，白象食品拥有骨钙提取利用技术、家常骨汤炖煮工艺等技术。凭借技术上的专注和前沿创新探索，白象食品带领开水泡面到骨汤泡面的营养品质大升级。不仅如此，继“大骨面”、“珍骨汤”等多款经典汤系列产品上市之后，白象食品在2018年还重磅推出“汤好喝”系列产品，通过模仿“家庭炖煮工艺”，创新采用三段萃取和低温真空浓缩工艺，经过6道工序和6小时慢熬，使产品兼具营养美味、自然健康。

目前，白象食品拥有国际方便面生产线90余条、近120万个销售终端，产品覆盖全国30个省市自治区，并远销海外。

凭借着产业技术创新驱动，白象食品在大力倡导营养与健康的同时，不断加强与高校、科研院所、学会等科研机构的技术合作，构建开放研发网络，及时链接各技术领域中的专家及前沿技术，洞察发展趋势，为研发提供丰富的技术支持。

凭借着多年的制面经验，白象食品已成为行业内领军企业。其中，油炸面、非油炸面、挂面等产品在行业内有较高的技术水平，创新拥有面饼增水、低脂肪面饼工艺、100%荞麦面等核心制面技术。除此之外，白象食品已自主研发、联合攻关等改进生产工艺60多项，拥有有效专利106项。

多年来，白象食品在坚持迅速、平稳发展的同时，始终未忘作为民族企业的社会责任和担当，通过各种方式回报社会，积极投身各项社会公益事业。从向宋庆龄基金会捐款1000万元设立“白象大学生救助基金”，到慷慨捐建5所希望小学帮助贫困孩子；从举公司之力驰援汶川地震，到集团跋涉2300多公里亲赴玉树地震一线抗震救灾；从白象护航奥运圣火勇攀珠峰，到白象设龙门石窟专项基金保护世界文化遗产。目前，白象食品已累计投入数千万元公益资金，用自己的力量去创造更多的社会正能量，并以“至诚”的信念赢得全社会的认可与尊重，极大地推动我国社会公益事业的健康发展。

作为中国食品行业中的核心企业，白象食品秉承着对消费者的关心和对市场的重视，不断加大在流动和细分的消费环境中对消费者需求变化进行有力洞察和有效捕捉，构建基于消费市场的动态增长战略，不断彰显白象食品作为一家大型成熟企业的强大体系能力。

未来，白象食品还将紧紧围绕“一碗好面”这个主轴，聚焦原料+工艺，跟踪合作全球科研成果，打造全国出色的“好面”制造能力。通过坚持不懈的技术研发，持之以恒的良知经营，尊重食物原有的天然养分与味觉体验，尊重消费者对食物的感受和选择，向社会提供更多自然美味的食品。以倡导“真材实料”为己任，以时间沉淀“中国味道”，推出更多符合国人口味的产品，专注于丰富国人的家庭厨房，成为广受消费者喜爱的现代面食品牌。

（二）望乡Wheatsun

始于1984年，以小麦加工为基础、以面制品深加工产业链为主营业务的综合性食品企业，可加工小麦粉、挂面、无油熟面、馒头面点、营养食品、饲料六大类产品

山东望乡食品有限公司位于历史名城山东省高密市，创立于1984年，经过多年的艰苦创业，现已发展成为一家以小麦加工为基础、以面制品深加工产业链为主营业务的综合性食品企业。公司是农业产业化省级重点龙头企业，全国放心粮油示范加工企业、省农产品加工示范企业，2010年度全国小麦粉加工50强企业，连续多年被授予“省级守合同重信用”企业，旗下拥有“望乡”、“康城”、“鑫雪”、“阳光卖坊”等子品牌。

公司现有工业加工园区两个，占地200余亩，加工车间九座，可加工小麦粉、挂面、无油熟面、馒头面点、营养食品、饲料六大类200多个品种的产品，其中，小麦粉日加工产能1000吨，挂面日加工产能300吨，无油熟面日加工产能15吨，年加工利用小麦原粮30万吨，公司同步推进内外贸市场，产品销往大江南北，并远销北美、欧盟、亚太多个国家。

三十年岁月如歌，望乡人始终传承与发扬务实、诚信的商业理念，倡导“创新、敬业、合作、分享”的企业精神，以市场为导向，以消费者、商业伙伴、员工、股东、社会五方共赢为原则，公司将持续推进原粮基地与营销网络的建设，持续吸纳于培养各类人才，持续加强产品的研发与创新，持续引进更先进的生产加工及检测设备，做到对产品质量全程有效控制，确保产品的安全及赢得目标消费者的信任。

（三）陈克明

始建于1984年，专注于高中端挂面的研发、生产及销售于一体的的民营食品高科技上市公司，拥有营养、强力、如愿、高筋、礼品、儿童等多个挂面产品，具有柔韧细腻、易熟耐煮、不糊汤等特点

陈克明食品股份有限公司创始人陈克明从1984年开始从事挂面生产研究，经过多年的奋力拼搏，现已发展成为国内挂面知名的民营食品高科技企业。在飞速发展的历程中，克明面业积极布局全国生产基地，目前公司在河南遂平、延津、湖北武汉、湖南长沙、益阳南县等地建设有大规模的标准化生产加工基地。公司以研发生产挂面为主，其产能、销售额、市场占有率均名列全国挂面行业前茅。2012年3月16日，公司在深圳证券交易所挂牌上市。

公司始终专注于高中端挂面的研发、生产及销售，高度重视产品质量安全，采用获得10多项国家专利的制面设备和生产工艺生产的“陈克明”牌营养、强力、如愿、高筋、礼品、儿童等多个挂面规格产品推向市场，以其“柔韧、细腻、口感好，易熟、耐煮、不糊汤”的独特品质，赢得了广大消费者的好评。以品牌为保障，克明面业建立了遍布全国的完整的营销体系，并与包括沃尔玛、家乐福、麦德龙、大润发、永辉等国际国内卖场在内的几千家大、中型连锁超市实现对接合作。同时，公司入驻了多个电子商务平台，更便捷的服务于终端消费者。“一面之交、终生难忘”，“陈克明”品牌广告语传遍大江南北。

未来，克明面业将以"打造百亿企业，传承百年美食"为目标，励精图治，以崭新的形象开创中国挂面产业现代化新局面。

（四）金龙鱼

金龙鱼是益海嘉里旗下知名粮油品牌，产品涵盖小包装食用油、大米、面粉、挂面、调味品、牛奶、豆奶、餐饮用油、专用油脂、油脂科技等诸多领域

益海嘉里金龙鱼粮油食品股份有限公司是中国重要的农产品和食品加工企业，创始人为著名爱国华侨郭鹤年先生和他的侄子郭孔丰先生。

益海嘉里拥有员工超3万人，在全国拥有70多个已投产生产基地，100多家生产型企业，并新建多个生产基地，主要涉足油籽压榨、食用油精炼、专用油脂、油脂科技、水稻循环经济、玉米深加工、小麦深加工、大豆深加工、食品原辅料、中央厨房、粮油科技研发等产业。

益海嘉里旗下拥有“金龙鱼”“欧丽薇兰”“胡姬花”“香满园”“海皇”“金味”“丰苑”“锐龙”“洁劲100”等知名品牌，产品涵盖了小包装食用油、大米、面粉、挂面、调味品、食品饮料、餐饮产品、食品原辅料、饲料原料、油脂科技等诸多领域。与此同时集团在国内建立了网点广泛、点面结合、渠道畅通的营销网络，为广大消费者提供全方位服务。

（五）金沙河

金沙河集团起源于1971年，是一家从事农业种植（小麦、玉米），农产品加工（面粉、挂面）和乡村旅游（佛照山、红薯岭景区），一二三产业融合发展的民营企业

金沙河集团起源于1971年，当时的沙河县青介人民公社善南村第二生产队有个挂面房，11岁的魏海金，就推着独轮车，走街串巷换挂面。

金沙河集团是一家一二三产业融合发展的民营企业。

一产：邢台市南和区金沙河农作物种植专业合作社、河北红薯岭农业开发有限公司、沙河市佛照山荒山综合开发有限责任公司。

二产：河北金沙河面业集团有限责任公司、邢台金沙河面业有限责任公司、承德金沙河面业有限责任公司、陕西金沙河面业有限责任公司、安徽金沙河面业有限责任公司、山东金沙河面业有限责任公司、新疆阿拉山口金沙河面业有限责任公司、重庆金沙河面业有限责任公司、河北金沙河饮品有限公司。

三产：河北金沙河物流有限公司；并进行工业旅游，游客到企业参观了解挂面和面粉的生产过程，观赏万亩油菜花，欣赏金沙河佛照山漫山红叶。

金沙河集团现拥有员工6000余名，日处理小麦23000吨，132条挂面生产线，日生产挂面5000吨。公司相继通过ISO9001质量管理体系认证、ISO14001环境管理体系、HACCP管理体系认证，2010年被农业部评定为“农业产业化国家重点龙头企业”。

金沙河集团总部位于冀鲁豫三省中心地带，地理位置优越，自然环境得天独厚，是国家优质小麦生产基地，为公司提供了优质的粮源，确保了挂面的麦香味，口感劲道爽滑。

金沙河始终坚持“为员工创造福利、为客户创造价值、为大众创造健康、为社会创造和谐”的使命，通过五十年的努力，金沙河已拥有5000余名客户，产品畅销全国各地，进入了沃尔玛、家乐福、大润发、华润万家、乐购等国际卖场，并远销欧洲、美洲、大洋洲、非洲的八十多个国家和地区。

（六）想念

成立于2008年，知名挂面品牌，专注于挂面事业的农业全产业链一体化的中外合资企业，已形成经典面、上选面、文化面、养生面、原味面等系列

想念食品股份有限公司成立于2008年，是“想念”品牌引领下农业全产业链一体化的中外合资企业，公司总部位于河南省南阳市。想念集团旗下拥有河南康元粮油食品加工有限公司、镇平想念食品有限公司、河南想念电子商务有限公司等8家子公司。公司目前拥有24条挂面生产线和3条面粉生产线，实现年加工挂面38.6万吨，年加工面粉43.8万吨。

公司通过质量管理体系、食品安全管理体系、环境管理体系、职业健康安全管理体系、HACCP体系、两化融合管理体系认证。为确保食品安全，部署全产业链战略，公司通过把控小麦种植、收购、储存、加工、销售每一环节，实现“食品安全可追溯，从田间到餐桌”的全产业链控制，形成安全、营养、健康的食品供应过程，让食品安全、让消费者放心。

在以质量为生命线的基础上，公司始终以消费者需求为导向，以创新带动企业发展，现已形成经典面、上选面、文化面、养生面、原味面5大系列，近400个单品，真正实现了“365天，天天不同的想念”。产品已进驻永辉、华润、物美等各大商超，畅销全国各地。

想念集团将继续秉持“用心做好一碗面”的品质坚持，发挥好示范引导作用，不断提升自身的加工发展水平，生产出更加多元化的主食产品，在致力于人类健康主食和品质生活事业的道路上不断前行。

（七）博大面业

成立于1993年，知名挂面品牌，以生产/销售挂面/面粉为主的农产品加工企业，自有面粉生产基地，挂面加工厂，主要产品包含挂面/儿童面/面粉三大系列，运营“博大”、“春绿”等品牌

博大面业集团成立于1993年，总部位于河南郑州荥阳市，紧邻黄河流域、全国黄金麦源区。集团共有2个生产基地：挂面生产基地、面粉生产基地，总占地面积400余亩。自有面粉工厂，全产业链溯源，真正从田间到餐桌。历经30年的发展历史，拥有从小麦存储、加工、自动供粉到自动烘干、包装的全自动生产线21条，年产能17万吨；公司共有员工800余人，其中专业技术、研发和管理人员100多人。公司拥有各项发明和外观专利近百余。

（八）中裕ZHONGYU

专注于打造中高级的食品快餐连锁品牌，集育种/订单种植/仓储物流/初加工/深加工/废弃物综合利用/生态养殖/蔬菜种植/食品加工/餐饮商超服务于一体的现代企业

滨州中裕食品有限公司成立于2003年10月，坐落于滨州工业园区。经过十八年的创新发展，探索形成了“三产融合、绿色循环”的“中裕模式”，成功打造了包含“高端育种、订单种植、仓储物流、初加工、深加工、废弃物综合利用、生态养殖、蔬菜种植、食品加工、餐饮商超服务”等板块的小麦全产业链条，是目前我国完整的麦业产业链。通过这条产业链，中裕将一粒小麦“吃干榨净”，生产出了10大类500多种产品，包括面粉面条系列、酒精谷朊粉系列、纯粮猪肉系列、高纤维系列、烘焙系列、面食速冻系列、绿色蔬菜系列等。

公司年小麦加工能力100万吨，年产挂面42万吨、谷朊粉6万吨、酒精10万吨，速冻食品2万吨，烘焙食品2万吨，年出栏生猪30万头，年繁育仔猪100万头，年销售收入突破70亿元。公司建立了覆盖全国线上线下销售网络，在线下，全国稳定的经销商客户已经达到1700个，走进了全国2.2万家大型超市和30万家中小型超市。线上，登陆天猫、京东、苏宁等平台，并依托自建的“中裕商城”、“中吃网”、“好食材”三个电商平台，打造了网上生鲜超市新模式，实现了从投入到盈利的转变，销售收入年增长率达到30%以上。

公司注重科技创新，成功创建了农业农村部小麦加工实验室和国家小麦加工产业技术创新中心，引进国内小麦全产业链科研团队13个，拥有院士工作站两个，并引进了泰山产业领军人才团队。2020年，由公司承担的山东省重大科技创新专项小麦麸皮精深加工课题，取得重大突破，高膳食纤维系列食品具有明显的辅助降血糖、降血脂作用，产品深受市场欢迎。

目前，中裕正处于迅速发展期，多个拉长增粗产业链项目产能将于2021年集中释放。其中生猪养殖在白茅岭新建6个现代化养殖场，生猪养殖和肉食加工产值将突破20亿元。新上的小麦精深加工项目，小麦年加工能力实现翻番，年产膳食纤维3万吨、赤藓糖醇2万吨、蛋白肽2万吨，开发高纤维系列产品20个，高纤维饮品3款，全产业链利润将得以明显提升。城市智慧大厨房项目以生产速冻面食和肉制品为主，年产值1.4亿元，纯利5000万元。军民融合食品项目将实现年产值8000万元，利润3000多万元。团餐业务继续深耕机关食堂学校、医院等单位，在滨州及济南、北京等地迅速扩大业务量，总店面达到100家以上。

（九）裕湘

成立于2012年，知名的面条生产商，以面粉、大米、红薯为主要原料，集研发、生产、销售系列挂面/波纹面/米粉/红薯粉为一体的食品加工企业，拥有丰富的品种，产品畅销国内外

湖南裕湘食品有限公司是一家以面粉、大米、红薯为主要原料，集研发、生产、销售系列挂面、波纹面、米粉、红薯粉为一体的“农业产业化国家重点龙头企业”。公司在郴州、长沙、河南建有生产基地，年生产能力达20万吨，研发和生产的挂面、米粉、红薯粉、快熟面四大系列共有300多个品种，产品畅销国内并远销欧美、东南亚等十几个国家和地区，生产规模和经济效益跻身全国同行业前列。2015年，公司被授予“国家高新技术企业”。2017年，公司被评为“全国主食加工示范企业”。

为进一步将裕湘品牌做强做大，公司从食品安全、科技创新、服务三农、品牌提升等多方面加大投入，致力将裕湘食品打造成全国先进的现代食品科研及生产企业。

（十）顶味NIKKO

成立于2001年，精制挂面知名供应商，专注于系列营养挂面、休闲食品、婴儿食品、饮料等领域的现代食品生产企业

上海顶味食品有限公司为外商独资企业并成立于2001年6月。成立以来本公司以诚信与质量为本，专注开发和生产卫生；营养的健康食品，目前主要生产“顶味”牌精制挂面、特色挂面和风味挂面等系列营养挂面，蒸面和调味料。自2002年产品已批量出口至美国、加拿大、澳大利亚、英国及东南亚等国家。今后，随着生产规模的扩大，将逐步开发生产休闲食品、婴儿食品、饮料等。

工厂座落于上海市级工业园区——嘉定工业区兴庆路398号，厂区占地50亩。优美的环境、整洁的厂区、现代化的设备和专业化的管理使本公司具备了现代食品生产企业的坚实基础和保障。公司已通过“HACCP”、“QS”等质量管理体系认证及美国FDA注册公司。

二、品牌优势

在任何领域的企业成功，专利信息和起草标准的重要性不容忽视。专利信息是企业创新的重要产物，它可以保护企业权益，提升企业竞争力；起草标准则是企业产品制造和服务领域的质量保障，有助于规范市场行为，提高行业基础标准。

（一）白象食品

表2：专利信息

（二）望乡Wheatsun

表3：专利信息

（三）陈克明

表4：专利信息

（四）金龙鱼

表5：专利信息

表6：起草标准

（五）金沙河

表7：专利信息

表8：起草标准

（六）想念

表9：专利信息

（七）博大面业

表10：专利信息

表11：起草标准

（八）中裕ZHONGYU

表12：专利信息

表13：起草标准

（九）裕湘

表14：专利信息

表15：起草标准