中国报告大厅网的最新市场调研揭示了藕粉行业的品牌影响力。2024年，藕粉市场迎来了新的变化，各大品牌在产品质量、技术创新和市场占有率等方面展开了激烈的竞争。

在2024年藕粉品牌排行榜中，各大品牌通过不断的努力和创新，提升了自身的品牌价值和市场竞争力。这些品牌在藕粉的生产和供应上占据了重要地位，不仅在国内市场有着广泛的影响力，也在国际市场上逐渐崭露头角。2024年藕粉品牌排行榜的详细排名为三家村、天堂牌TIANTANG、知味观、李子柒、采芝斋、广莲珍、德春牌、秦老太、良品铺子、百草味。

表1：2024年藕粉十大品牌排行榜

一、品牌简介

（一）三家村

藕粉十大品牌，历史皇室"贡粉"，主要从事藕粉、奶茶、粉丝、农副产品、休闲食品等的生产加工的私营独资企业

三家村藕粉厂生产藕粉历史悠久，品质独特。清朝年间《杭州府志》记载：“藕粉出自塘栖及艮山门一带为佳，这里指的是十里藕乡三家村一带。三家村地处水乡平原，地势低洼，河港交错，内塘星罗棋布、土地肥沃。“三尺河泥三尺水”是种藕的好地方。所产三家村藕粉制作精细，色泽微红，呈片状，有银白色泽，经开水冲泡后香醇细腻，营养高，易吸收，是一种天然的滋补佳品。早在南宋时期就被列为贡品。

近年来，随着新产品的不断开发和产品包装的不断改进，产品远销上海、南京、西安、厦门及省内各地，深受广大消费者的喜爱。通过杭州农网，和各类大型超市、铁路、民航旅游景点等多渠道销售。去年还通过省华联进出口公司，出口到美国、日本、新加坡等外国市场，实现“三家村”藕粉出口零的突破。

为增加三家村藕粉在市场的名声，一方面改进包装，以适应不同的消费层次；另一方面通过媒体的广告宣传，三年时间在电视、报纸上做广告，“藕粉香飘三家村”已家喻户晓，新闻媒体每年为本厂宣传不少30次，使“三家村”商标的名气越来越被广大消费者认可。

与此同时我们严格执行《食品卫生法》，对生产的藕粉坚持做到生产一批合格一批，不合格品不得出厂。产品质量达标，企业通过ISO9001—2000国际质量体系认证。

（二）天堂牌TIANTANG

成立于1998年，藕粉品牌，以优良的品质、合理的价格、良好的服务深受消费者的喜爱，藕粉地方标准和国家标准的主要起草单位之一，集农林产品生产、加工和销售为一体的现代化食品企业

杭州天堂食品有限公司是一家集农林产品生产、加工和销售为一体的现代化食品企业。公司下设杭州西湖藕粉厂和杭州建德天堂食品有限公司，拥有多条现代化生产流水线。主要产品“天堂牌西湖藕粉”系列产品以优良的品质、合理的价格、良好的服务深受消费者的喜爱。藕粉产品除供应国市场外，还出口日本、美国。

公司是GB/T25733—2010《藕粉》国家标准和DB33/439-2006《藕粉》浙江省地方标准的主要起草单位之一。

公司将坚持“质量至上，信誉至上”为宗旨，遵循“以人为本，以信为道，以优取胜”的经营理念，信守“质量、信誉、敬业、效率”的原则，为中外消费者朋友提供更好的产品和服务。

（三）知味观

知味观食品创建于1998年，隶属于杭州饮食服务集团有限公司，专业从事食品生产加工和销售的综合性食品企业，主营各式“知味观”品牌的青团、粽子、月饼、速冻点心、传统糕点、真空包装杭州名菜等食品

公司位于杭州市余杭区瓶窑镇凤都工业园区内，紧邻104国道，交通十分便利。拥有正式员工390余人，占地面积近26亩，总建筑面积33820m2，包括四层综合厂房、五层办公楼、五层员工宿舍楼及其他附属用房。

公司秉承知味观“欲知我味，观料便知”的创业之本，始终坚持老字号品牌企业传统，心系客户，追求卓越。拥有150㎡省级农业企业科技研发中心和优秀的研发团队，在做好各式传统产品的同时，追求产品改良和创新，相继推出了滇式云腿、台式桃山皮、杭帮、法式、奶黄流心、蛋黄酥等各式月饼及杭帮粽、绿豆糕、艾草青团、速冻名点、杭州名菜等众多备受市场青睐的产品。公司已通过ISO22000食品安全管理体系认证和ISO9001质量管理体系认证，拥有300㎡食品安全检测中心及各类先进仪器设备，对原材料采购、产品加工、成品检验、仓储物流和销售等各环节实施严格的全面质量管理。创建以来，公司充分利用知味观连锁门店和电子商务平台，大力拓展商超、经销商、代工、团购等销售渠道，通过线上线下相结合，深入挖掘产品销售潜力，口碑和品牌影响力快速提升，经营规模持续扩大，销售网络已涵盖江浙区域，并辐射全国市场。2017年，公司营收实现2.44亿元。

公司在发展过程中始终坚持做到“品质至上，超值服务”，注重务实与创新，发扬老字号品牌企业的历史底蕴、品牌文化和优秀传统，彰显现代食品企业的创新活力和进取精神，为广大消费者提供好味道、好品质、具有杭州特色的放心食品，努力当好引领“知味观”品牌快速发展的排头兵。

（四）李子柒

以中国传统饮食文化为背景，以“新传统、慢生活”为品牌理念，打造具有东方风情的新传统美食品牌

由李子柒创立，以中国传统饮食文化为背景，打造具有东方风情的新传统美食品牌。李子柒是中国具有影响力的美食红人IP，被誉为真正的“东方美食生活家”。

品牌主张：李子柒从东方美食文化中获取灵感，提出“新传统、慢生活”的品牌理念。并以现代人接受的方式实现传统美食及文化价值新传承，倡导慢生活模式，用简单方式帮助人们调养身心。

品牌特色：李子柒以东方美食文化为核心，通过原创短视频、特色文化体验、李子柒周边产品等方式，打造国内原创IP品牌。它是有温度的、与年轻人有共同价值观的的互联网品牌。

（五）采芝斋

创始于1928年，主打西湖藕粉/麻酥糖/麻糕产品，从事副食品零售/批发/兼营餐饮/住宿的大型副食品连锁企业，具有前店后场、现制现卖的经营特色，致力于向广大消费者提供新鲜、可口、营养的健康食品

采芝斋坐落于人间天堂—杭州，在繁华的商业中心延安路上，西临湖滨商贸特色街及秀丽的西子湖畔。

采芝斋创始于1928年，创始人金智轩，苏州人士。开张时以经营苏式小糖、茶食糕点为主，犹以清炒松仁小月饼和榨菜鲜肉月饼为出名，还兼营蜜饯、炒货等。

而今公司仍保持前店后场、现制现卖的经营特色，向广大消费者提供新鲜、可口、营养的健康食品，公司坚持产品与工艺的创新，拥有完善的管理体系，公司生产的采芝斋牌西湖藕粉、麻酥糖、麻糕是杭州西博会的选用产品，产品还在华中、华东、华南等地销售，部份产品还远销加拿大、新加坡。公司以延安路总店为中心，先后开出了大关连锁店、濮家连锁店、中山南路连锁店，2016.4.16日延安路总店重装开业，又引进全国知名食品企业上海哈尔滨、温州初旭、杭州万隆、杭州诺丁等进驻，使采芝斋成为走百家不如走一家的综合食品商场。

（六）广莲珍

创建于1996年，专注白莲产品链的产品研发与创新的现代化企业。公司拥有专业的白莲产品研发团队，研发范围涵盖多个白莲产业领域，主要产品有迈的乐、广莲珍莲子系列、藕粉系列、荷叶茶系列等

广昌莲香食品有限公司坐落于武夷山脉，鄱阳湖经济生态区，抚州源头著名的中国白莲之乡——江西广昌，是一家专业从事白莲系列产品开发生产的全国食品工业优秀龙头食品企业，江西省农业产业化龙头企业，具有进出口经营权，拥有国内知名的研发人员和优秀的销售团队及一流的先进生产设备，居于同类产品开发的前列。主要产品有“迈的乐”“广莲珍”莲子系列、藕粉系列、荷叶茶系列等。

创造高质生活，共赏莲花故乡。企业本着以诚经商，服务为本的经营理念诚邀海内外同仁精诚合作，共图白莲事业发展。

（七）德春牌

成立于1999年，国内颇具影响力的澄江藕粉品牌，西南地区较大的农产品加工知名品牌，从事生产销售藕粉/蜜饯/葛根粉/葛根茶及藕糕系列产品的产业化企业

云南德春绿色食品有限公司成立于1999年，注册资金500万元，现有员工79人，公司位于云南省玉溪市澄江县工业园区（蛟龙潭片区），距省会昆明仅有52公里，交通十分便利。公司主要从事藕粉、蜜饯、葛根粉、葛根茶及藕糕系列产品的生产加工和销售。在新旧体制转化阶段，创新决定了企业的发展，2012年底为响应政府号召，在澄江县工业园区蛟龙潭片区征地约21亩，进行退城入园迁建技改，总投资4000余万元，建设成为藕粉行业内规模、工艺先进的生产企业。

目前，公司产品生产和销售成为云南省藕粉行业的龙头企业。公司从创立伊始，就确立了高起点、高定位、生产高技术产品的发展思路。了解前沿科技学术方向，结合行业发展趋势，寻求到一系列有前景的产业化项目，使2个单品发展成现在的五大类60余个单品，赢得了众多社会荣誉。公司注重新技术、新产品的开发，不断提升企业的核心竞争力。公司积极与高校、科研单位、先进企业强强联合，共同着手研发新原料、新工艺、新产品，创造出系列高附加值的产品（复合保健茶，营养藕粉糕等）进入高层次竞争，从而达到提升企业市场综合竞争力，加快企业发展进程。

公司始终坚持把科技引导技术创新摆在公司的首要位置，整合多方资源，引进新设备、新工艺、新技术。此次迁建技改中，立足原始创新，自主设计流程，与多家设备生产企业展开研发合作，成功研发出藕粉自动化生产线，产能规模可达到5000吨/年；生产线实现了全流程自动化、智能化和全封闭、洁净式生产，实现了人与原料、产品隔离，确保了食品生产安全。

公司加快建设企业研发机构，加大研发投入。2016年，企业完成4000万元投资，建成现代化藕粉生产基地，并成立了玉溪市绿色藕粉加工产业化工程技术研究中心，拥有分析化验、检测仪器100余台（套），主要中试、小试研发设备20台（套），科技图书近100册。近三年，企业研发投入合计400余万元，占销售额比例的6%。

公司营销团队线上线下同步推进，打造品牌，拓展市场，已向省外区域市场扩张。直到2017年，产品已进入四川、重庆、贵州、武汉和广西的大润发、家乐福、北京华联等大型连锁超市销售。公司的销售模式采用地区代理商，公司派业务人员联系维护该地区市场的管理方法，每年公司都组织人员对该地区代理商的促销活动进行支持，或给予适当的优惠政策，鼓励代理商的销售积极性。

（八）秦老太

创建于1993年，专注于传统养生食品生产销售的大型冲调食品制造商，致力于研发、生产、销售适合中国人体质的谷物轻食餐，旗下“秦老太”、“早安你好”，“女人花”等品牌享誉界内

山东秦老太食品有限公司成立于1993年，是省级非遗企业，高新技术企业。秦老太把《黄帝内经》作为研发理论基础，一直致力于研发、生产、销售适合中国人体质的谷物轻食餐，致力于让传统轻食再现辉煌。

秦老太具备自主研发产品、包装设计的能力。获得专利二十项，传承五代的茶汤技艺荣获省非物质文化遗产，此外，秦老太因产品质量过关，包装设计美观等突出优势，受邀担任青岛上合组织供货商。

秦老太一直秉承“为家人制造食品”的使命，用家人的食用标准生产产品，有效保证了产品质量。同时，秦老太始终践行“敬天爱人”的核心价值观，敬畏和珍惜大自然的赐予，心怀感恩，用心做好产品，服务于国人的美好生活。

秦老太虽成立二十八余载，但始终紧跟时代步伐，对生产产品不断创新迭代。从茶汤到红枣莲子羹、燕麦、五色轻食瘦身餐等蜕变，如今的产品种类涵盖八大系列九十多个单品。秦老太销售渠道分布广泛，形成了线上线下推广合力。

新的时代，传承人秦文女士将带领所有秦老太人继续秉承“为家人制造食品”的使命，共同打造“传承非遗 成就百年品牌”的愿景。

（九）良品铺子

良品铺子成立于2006年，高品质休闲零食品牌，专注于从全球30个国家、地区优选好原料，为消费者提供高端零食，目前已形成覆盖肉类零食、坚果炒货、糖果糕点、果干果脯、素食山珍等多个品类、1400余种的产品组合

2006年，第一家良品铺子出现在武汉街头。创业之初，良品铺子就决意「把全世界的美味零食带到顾客家门口」。在实现品牌愿景的过程中，良品铺子不断沉淀积累、创新突破，从最初的小店逐步蜕变为现今的平台级企业。

2019年，在多样化、多场景、高品质、高频次的消费诉求驱动下，良品铺子将“高端零食”确立为企业战略发展方向。良品铺子优选全球精品食材，匠心打造每款产品，既重视健康与安全，也追求高颜值和好风味。

良品铺子用好原料、好工艺、好口味，创造匠心零食，成为消费者信赖的品质之选。有了良品铺子的陪伴，高品质零食串联起人们生活中一个又一个欢乐时刻，让千家万户享受最美好的味道。

良品铺子，总部设在湖北武汉，专注于从全球30个国家、地区挑选好原料，为消费者提供零食。

目前，集团已形成覆盖肉类零食、坚果炒货、糖果糕点、果干果脯、素食山珍等多个品类、1400余种的产品组合，有效满足不同消费者群体在不同场景下的多元化休闲食品需求。

良品铺子也是国内休闲零食行业拥有线上线下结构均衡、且高度融合的全渠道销售网络。目前，线下开设了2700家门店。线上细分运营99个子渠道入口。2020年2月24日，良品铺子在A股主板正式挂牌上市，股票代码603719。

（十）百草味

百草味创建于2003年，互联网坚果类食品销售知名品牌，以休闲食品研发、加工、生产、贸易、仓储、物流为主体，集互联网商务经营模式、新零售为一体的渠道品牌和综合型品牌，2020年被百事公司收购

百草味以“让更多的人吃上放心健康的食品”为使命，以“食品安全布道者，行业模式探索者”的角色，专注休闲食品，在全球优质原产地探寻美味，于全链路探索更健康的休闲方式与更好的用户体验，在全渠道无限触达消费者。

聚焦消费者，百草味不断探索产品解决方案，完善涵盖坚果、果干、肉类、糕点、糖果等全品类休闲食品供应链，目前拥有全品类零食产品1000+SKU；持续革新零售模式，实现电商、商超、新零售、流通全网覆盖，为1.36亿用户和更多消费者带来更好购物体验。此外，百草味打通了物流体系，建立起覆盖全国华东、华北、华中、华南、东北五大区域的十五大仓储物流中心，树立起世界先进的现代智能化物流标杆。

未来，百草味将持续耕耘以坚果果干为主的全品类休闲食品，在强大的研发、供应链、物流链以及新零售基础上，领跑中国休闲食品走向全新格局，实现“成为受全世界尊重的食品企业”愿景。

二、品牌优势

在任何领域的企业成功，专利信息和起草标准的重要性不容忽视。专利信息是企业创新的重要产物，它可以保护企业权益，提升企业竞争力；起草标准则是企业产品制造和服务领域的质量保障，有助于规范市场行为，提高行业基础标准。

（六）广莲珍

表2：专利信息

表3：起草标准

（七）德春牌

表4：专利信息

（八）秦老太

表5：专利信息

（九）良品铺子

表6：专利信息

（十）百草味

表7：专利信息