中国报告大厅网的最新市场调研揭示了苹果醋行业的品牌影响力。2024年，苹果醋市场迎来了新的变化，各大品牌在产品质量、技术创新和市场占有率等方面展开了激烈的竞争。

在2024年苹果醋品牌排行榜中，各大品牌通过不断的努力和创新，提升了自身的品牌价值和市场竞争力。这些品牌在苹果醋的生产和供应上占据了重要地位，不仅在国内市场有着广泛的影响力，也在国际市场上逐渐崭露头角。2024年苹果醋品牌排行榜的详细排名为天地壹号、BRAGG、KUHNE冠利、海天、欣和Shinho、优珍UZHEN、金果源、广味源、清净园、乐醋坊。

表1：2024年苹果醋十大品牌排行榜

一、品牌简介

（一）天地壹号

知名度较高的苹果醋品牌，集研发/生产/销售醋饮料及其他饮料于一体的股份制企业，以健康佐餐饮料为产品定位，在国内醋饮料行业中拥有较高的市场占有率和品牌美誉度，产品畅销国内

天地壹号饮料股份有限公司是一家集研发、生产、销售醋饮料及其他饮料的股份制企业。公司拥有江西天地壹号饮料有限公司、天地壹号饮料（湛江）有限公司等十余家子公司，建有江门智能化生产基地、江西生产基地等基地，覆盖华南、华东、华北及华中等区域，主要生产基地设在广东省江门市，营销管理中心设在广东省广州市。

经过多年的市场培育和品牌运营，“天地壹号”醋饮料凭借独特口感与健康功效，日益成为消费者喜爱的新一代佐餐饮料，在全国醋饮料行业中拥有较高的市场占有率和品牌美誉度。2015年8月，公司成功登陆资本市场（证券代码：832898）。

公司以健康佐餐饮料为产品定位，以服务顾客为导向，先后推出了天地壹号陈醋饮料、苹果醋饮料、巴马壹号饮用天然泉水、铂金版苹果醋饮料（低糖）。

经过二十多年的品牌沉淀，天地壹号成功实现了从渠道向消费者导向的营销模式转型。2009年，“吃饭喝啥？天地壹号！”的广告家喻户晓。2011年初，天地壹号提出“给健康加道菜 第五道菜 天地壹号”，正式将天地壹号打造成居民餐桌上继鱼、肉、青菜、米饭后的“第五道标配菜”。

目前，天地壹号立足广东，市场覆盖湖南、湖北、安徽、江西、江苏、福建、海南、广西、河南等区域，厚积薄发，成长为一个受行业尊重的全国性品牌。

（二）BRAGG

成立于1912年，美国健康膳食品牌，产品覆盖维生素/矿物质/健康茶饮/健康食品/健康糖果/健康调味品等领域的健康膳食，苹果醋、橄榄油等调味品是其明星产品

成立于1912年的美国健康膳食品牌Bragg，拥有超过100年以上的品牌历史。自1912年成立以来，Bragg一直致力于美国健康膳食生活方式的传播和实践。通过开发和提供天然健康产品传播自己的企业理念和健康福音，辅以出版积极追求自助健康生活的书籍。

目前Bragg已经生产超过365种产品，包括维生素、矿物质、健康茶饮、健康食品、健康糖果、健康调味品等各个领域的健康膳食。其中苹果醋、橄榄油等调味品是Bragg品牌受欢迎的明星产品，而苹果醋辅以出版的健康膳食自助书籍自出版至今已经售出超过900万份。

（三）KUHNE冠利

成立于1722年德国，历史悠久的知名食品品牌，欧洲大型的食醋、罐头食品和芥末的生产者，主要生产销售食醋/调味品/腌渍菜等产品，于1996年进入中国市场

冠利于1722年设立于柏林，始于一间酿醋厂。1945年总部设立于汉堡。1876年被德国皇家任命为皇家御用供应商，对冠利品牌有了进一步的认可。1896年至1905年间，冠利产品范围不断扩大，在德国各地建立了许多生产设施，添加了芥末（1896）、蛋黄酱（1902）、德国酸菜（1903）和酸黄瓜（1905）。1957年发明并生产了即食腌红椰菜，至今已成为德国畅销的红椰菜产品。1973年发售了“SALATFIX”即食沙拉酱，时至今日依旧风靡沙拉酱领域。

现如今冠利在德国拥有5家工厂，分别在柏林、哈格诺、哈姆、施韦因富特和施特拉伦，在德国以外还分别设立了土耳其、法国和波兰工厂。冠利目前在全世界有固定员工1500名，季节性员工2500名。百年的工艺和经验让更多的消费者信赖冠利、选择冠利。品质是冠利对顾客的承诺。从原材料的品质到供应商的选择，再到产品的每一道加工程序都严格把关，纯手工收获的天然作物是冠利真诚的回馈。

1996年冠利进入中国市场，2005年德国冠利有限公司北京代表处设立，2013年起中国市场已成为冠利产品出口较大的市场。

（四）海天

海天创建于1955年，专业的调味品生产和营销企业，致力于用现代科研技术对传统酿造工艺的传承和创新，生产产品涵盖酱油、蚝油、酱、醋、料酒、调味汁、火锅底料等几大系列百余品种

海天是中国调味品行业的优秀企业，专业的调味品生产和营销企业，历史悠久。目前生产的产品涵盖酱油、蚝油、酱、醋、料酒、调味汁、鸡精、鸡粉、腐乳、火锅底料等十几大系列百余品种500多规格，年产值过两百亿元。

以“传扬美味事业，酿造美满生活”为己任，海天一直致力于用现代科研技术对传统酿造工艺的传承和创新，建有规模超大，面积超60万平方米的玻璃晒池和发酵大罐，专门用于高品质酱油的阳光酿晒。拥有多条世界先进的全自动包装生产线，以及行业先进的国家认可实验室，更严格地执行质量标准。并从国外引进成套科研检测设备，努力打造具有世界先进水平的调味品生产基地。

安全、美味、高品质，海天产品不但畅销于国内市场，还销往全球80多个国家与地区。传扬美食文化，调出生活百味。海天致力于向全球传扬中国美食文化，提供优质产品，让更多人享受美味的欢乐，让更多家庭感受生活的美满。

（五）欣和Shinho

创立于1992年，国内先进的调味品生产企业，产品涵盖酱油、酱、醋、蚝油、有机酱油、休闲零食等多个系列，旗下拥有六月鲜酱油、葱伴侣豆瓣酱、黄飞红麻辣花生、醯官醋等系列知名品牌

欣和，源自于“欣赏他人，和谐共事”。欣和的价值观是诚相待、倾所能、勇创新、同团队、共远见。

多年来，欣和当初的一袋酱，发展成了如今多品类的食品企业，欣和业务遍及国内大规模的原酿酱、高品质的高盐稀态酱油、美味方便的花生、辣椒制品、有机食品、味噌等产品的生产销售及餐饮整体解决方案和服务，建立了有效的物流销售服务体系，坚持用高标准打造涉及饮食生态各个环节的产品和服务。

欣和，创建于1992年，从创建之初开始，就以“家”做事业的核心载体，欣和线下第一款产品——酱是餐桌上的常客；“自己不吃的东西，就不要卖给消费者”是欣和始终秉承的产品质量标准。

欣和的信念，待世界如家人，家庭是整个社会的核心组成。我们的家人养育我们、支持我们、教育我们；我们待家人以慷慨、关爱、理解、赞赏和诚恳。

在欣和，欣和待世界如家人。

（六）优珍UZHEN

成立于2013年，国内知名苏打水品牌，集产品研发/包装材料制作/产品自动化生产/线上线下销售为一体的综合性现代化饮料工业企业，主要有苏打水/能量饮料/盐汽水/苹果醋/鲜柠水地暖管产品

山西优珍食品饮料有限公司创办于2013年，历经9年山西优珍已经发展成为一家集产品研发、包装材料制作、产品自动化生产、线上线下销售为一体的综合性现代化饮料工业企业。

公司立足全国，自建3大核心生产基地和独立研发中心。多年来，公司集结众多饮料行业专家、科研人员、产品设计师，以前沿的生命科学和营养学为基础，打造有益消费者健康生活、补充人体营养、口感超群的多种高品质产品。

近年来，公司接连打造数款产品，依托流通、商超KA、线上主流电商平台等三大核心销售渠道，短短几年时间里业务覆盖全国。

（七）金果源

成立于2010年，致力于发酵型产品研发、生产、销售的现代化产业企业，公司旗下拥有金果源和咪兔阿布两大品牌，并设立了专业的生态种植基地和现代化生产车间，年生产总量可达数万吨，旗下苹果原醋、果汁饮料等产品饮料品凭借色泽温婉、口味酸爽甜润等特点而备受消费者青睐

山东烟台，因生产各种瓜果而被誉为“水果之乡”，其中又以优质的苹果和葡萄而声名远扬。其生产的“烟台苹果”俨然成为中国苹果的代表，远销东南亚、欧洲、大洋洲等十几个国家和地区，深受国内外市场欢迎。

2010年，国内发酵型苹果醋行业的专业生产厂家——烟台市金果源生物科技有限公司成立了。金果源生物科技有限公司是一家集种植、研发、设计、生产、加工、销售及智能化系统为一体的高新科技企业。公司注册资本1000万元，辖内分设龙口市金果源果蔬专业合作社、烟台查理斯堡酒业有限公司。

公司拥有苹果生态种植基地和苹果醋生产厂区两大部分。果树生态种植基地占地3000多亩，生产厂区拥有30万级现代化净化车间，3600吨苹果醋发酵站，6条国内先进的全自动专用生产线，先进的现代化醋酸菌发酵设备。年生产总量可达到8万吨。

公司拥有金果源、咪兔·阿布两大品牌，通过公司自主研发的双重深层生物发酵技术，先进的酿造工艺和独特的生产配方，为产品打下扎实的基础。公司自成立以来，秉承“创立百年品牌，打造行业标杆”的战略目标， 以“以质量求生存，以创新求发展”的态度，致力于产品研发和工艺生产。未来，金果源将继续以酿造果醋为核心产业链，不断积极探索与创新发展。

（八）广味源

大型调味品知名品牌，专门生产、销售酱油、蚝油、调味酱、调味油、调味粉、调味醋、调味汁等系列产品的现代化调味品企业

广味源是一个充满活力的调味品牌，一个由几代调味品人全心打造的响亮品牌，雄踞于亚热带南海之滨的珠江三角洲中心地带——千年古郡广州番禺。

广州市广味源食品有限公司总部地理条件优异，工厂占地3万平方米，交通便利。拥有国际先进的生产设备，厂房设置、配置全部现代化。科学的管理意识与现代质量意识已渗透到生产流程的每一个环节，呈现在人们面前的是一个传统酿造工艺与现代化经营理念结合的现代化专业调味品企业的风姿。

秉承多年潜心研究的生产工艺及北回归线赐予的阳光，采用传统的天然酿造工艺和现代化的生产设备，广味源人不断推陈出新，精选优质原料。利用亚热带天然的生产条件和几代调味品人的技艺结晶，推出酱油、蚝油、调味酱、调味油、调味粉、调味醋和调味汁等七大系列，各种档次调味品，共有100多个品种，200多个规格。

在家就可以订购广味源调味品，省时、省力。 在网上可查找全部的商品，你只需要几分钟的时间就可以了，无需再去人群拥挤的大街上寻找。从累断双腿的逛街发展到用的网络购物，而且您有确定的购买目标，在商城中直接搜索就能直接找到，再不受时间的限制，尽情挑选。

（九）清净园

大象集团的主力品牌，韩国较具代表性的综合食品品牌，主要产品有调味料、传统酱、调味酱汁、天然调味品、快餐、液体酱料等，在日本、美国、越南、印尼等多个国家设有工厂、分公司和代表处

清净园是大象综合食品的品牌，意义是“作为追求完美的食品专家，以健康的味道开创幸福未来”的意义。

清净园基于长期积累的食品制作技术和经验，提出新的饮食风尚，使所有人可以享受到美味健康的食品。

清净园的BI(品牌识别)使用清净园的英文名称“Chungjungone”的头文字“C”，形成椭圆形状，象征“追求完美的食品专家”，并表达出清净园品牌差异化的技术实力和自豪感。中空部分用树叶形状强调清净园品牌的初心一一清洁(清)和精诚(精)。

韩国大象集团（DAESANG）创建于1956年，凭借其独有的生物发酵技术，现在发展成为世界级的综合性食品领军企业。目前，大象集团的产品除了韩国以外覆盖中国、日本、美国、欧洲、俄罗斯、越南、印尼、菲律宾、澳洲、非洲等国家和地区。

（十）乐醋坊

乐醋坊是创康食品旗下果醋品牌，创康食品创建于1996年，集生产/经营含乳饮料/植物蛋白饮料/醋饮料/运动饮料及植物饮料的大型产业化企业

中山市创康食品企业有限公司，是国内一家颇具实力的集生产、经营含乳饮料、植物蛋白饮料、醋饮料、运动饮料及植物饮料的企业。公司自1996年创立以来，发展迅速平稳，规模日益扩大，目前拥有员工800多人（其中大专以上200多人），占地面积达40000平方米，设计年生产能力超过10万吨。

公司自1996年创建以来，规模不断扩大，力量日渐雄厚，骨干队伍年青，有朝气，有创业精神，具有较高的专业文化知识和较强的业务能力。现巳形成了以广东市场为主，向全国各地辐射的营销网络。公司深谙“互助互利，共存共荣”的合作之道，与各地经销商保持良好的合作关系，更重视商业信誉和恪守商业道德，赢得了商家一致赞誉。创康公司在近几年的市场环境下，抓住机遇，迅速发展，品牌知名度、美誉度与日俱增。

品牌是企业的资本，创康公司一直都注重品牌的经营，从电视、电台、杂志、报纸、车身广告，到终端促销，都投入了大量人力、财力、物力，创康牛牛商标巳成为广大消费者熟知的品牌。创康公司以“信誉为魂”为宗旨，诚信客户，诚信消费者，诚信社会；在质量为本的基础上，以诚信站稳市场，以诚信拓展市场、渗透市场，以赢得市场，赢得消费者和社会的认可和美誉，以此提升品牌的核心竞争力。

不断开发新产品是企业的特色。新产品的不断开发与推广，创造品牌的新鲜元素，让消费者不断体验新的饮料口味与感官刺激，享受潮流的品牌时尚，提升品牌的生命力。特别是醋饮料和运动饮料的推广，得到了市场的充分认可，市场潜力巨大。钻研新技术，改善品质的同时，降低能耗，降低浪费，降低成本，提升利润空间，以质量、风味价格等多重优势提高品牌的竞争力。

创康公司以创新、优质、满意为质量方针，以为顾客提供物超所值的食品为使命；努力拼搏，不断创新，为回馈社会、造福社会作出了自己应有的贡献。展望未来，创康公司信心十足，将一如既往地竭诚为广大新老客户服务，为社会和谐富强而努力奋斗。

二、品牌优势

在任何领域的企业成功，专利信息和起草标准的重要性不容忽视。专利信息是企业创新的重要产物，它可以保护企业权益，提升企业竞争力；起草标准则是企业产品制造和服务领域的质量保障，有助于规范市场行为，提高行业基础标准。

（一）天地壹号

表2：专利信息

（四）海天

表3：专利信息

（五）欣和Shinho

表4：专利信息

表5：起草标准