中国报告大厅网的最新市场调研揭示了麻薯行业的品牌影响力。2024年，麻薯市场迎来了新的变化，各大品牌在产品质量、技术创新和市场占有率等方面展开了激烈的竞争。

在2024年麻薯品牌排行榜中，各大品牌通过不断的努力和创新，提升了自身的品牌价值和市场竞争力。这些品牌在麻薯的生产和供应上占据了重要地位，不仅在国内市场有着广泛的影响力，也在国际市场上逐渐崭露头角。2024年麻薯品牌排行榜的详细排名为百草味、良品铺子、三只松鼠、稻香村、沈大成、知味观、皇族RoyalFamily、雪之恋、杏花楼、阿婆家的。

表1：2024年麻薯十大品牌排行榜

一、品牌简介

（一）百草味

百草味创建于2003年，互联网坚果类食品销售知名品牌，以休闲食品研发、加工、生产、贸易、仓储、物流为主体，集互联网商务经营模式、新零售为一体的渠道品牌和综合型品牌，2020年被百事公司收购

百草味以“让更多的人吃上放心健康的食品”为使命，以“食品安全布道者，行业模式探索者”的角色，专注休闲食品，在全球优质原产地探寻美味，于全链路探索更健康的休闲方式与更好的用户体验，在全渠道无限触达消费者。

聚焦消费者，百草味不断探索产品解决方案，完善涵盖坚果、果干、肉类、糕点、糖果等全品类休闲食品供应链，目前拥有全品类零食产品1000+SKU；持续革新零售模式，实现电商、商超、新零售、流通全网覆盖，为1.36亿用户和更多消费者带来更好购物体验。此外，百草味打通了物流体系，建立起覆盖全国华东、华北、华中、华南、东北五大区域的十五大仓储物流中心，树立起世界先进的现代智能化物流标杆。

未来，百草味将持续耕耘以坚果果干为主的全品类休闲食品，在强大的研发、供应链、物流链以及新零售基础上，领跑中国休闲食品走向全新格局，实现“成为受全世界尊重的食品企业”愿景。

（二）良品铺子

良品铺子成立于2006年，高品质休闲零食品牌，专注于从全球30个国家、地区优选好原料，为消费者提供高端零食，目前已形成覆盖肉类零食、坚果炒货、糖果糕点、果干果脯、素食山珍等多个品类、1400余种的产品组合

2006年，第一家良品铺子出现在武汉街头。创业之初，良品铺子就决意「把全世界的美味零食带到顾客家门口」。在实现品牌愿景的过程中，良品铺子不断沉淀积累、创新突破，从最初的小店逐步蜕变为现今的平台级企业。

2019年，在多样化、多场景、高品质、高频次的消费诉求驱动下，良品铺子将“高端零食”确立为企业战略发展方向。良品铺子优选全球精品食材，匠心打造每款产品，既重视健康与安全，也追求高颜值和好风味。

良品铺子用好原料、好工艺、好口味，创造匠心零食，成为消费者信赖的品质之选。有了良品铺子的陪伴，高品质零食串联起人们生活中一个又一个欢乐时刻，让千家万户享受最美好的味道。

良品铺子，总部设在湖北武汉，专注于从全球30个国家、地区挑选好原料，为消费者提供零食。

目前，集团已形成覆盖肉类零食、坚果炒货、糖果糕点、果干果脯、素食山珍等多个品类、1400余种的产品组合，有效满足不同消费者群体在不同场景下的多元化休闲食品需求。

良品铺子也是国内休闲零食行业拥有线上线下结构均衡、且高度融合的全渠道销售网络。目前，线下开设了2700家门店。线上细分运营99个子渠道入口。2020年2月24日，良品铺子在A股主板正式挂牌上市，股票代码603719。

（三）三只松鼠

三只松鼠创立于2012年，国内销售规模较大的食品电商企业，主营产品覆盖了坚果果干/面包糕点/谷物制品/肉食卤味/方便速食等全品类休闲零食，2019年7月在深交所上市

三只松鼠股份有限公司由“松鼠老爹”章燎原创立于2012年，总部位于安徽芜湖，并于南京成立研发与创新中心。潜心耕耘，公司已发展成为拥有4000余名正式员工、年销售额破百亿元的上市公司（股票代码：300783），正加速向数字化供应链平台企业转型。

肩负“让天下主人爽起来”和“以数字化推动食品产业进步，以IP化促进品牌多元发展”的企业使命，公司不断致力于产品的创新，强化“造货+造体验”的核心能力，通过“风味”、“鲜味”和“趣味”构建起独特的“松鼠味”，构建起一主两翼三侧的立体化渠道布局，全方位贴近消费者。

未来，公司将围绕“制造型自有品牌多业态零售商”的崭新定位，以数字化为驱动，重构供应链和组织，为主人带去质高、价优、新鲜、丰富、便利的快乐零食，迈向千亿松鼠，助力实现“活100年。

（四）稻香村

始于1773年，国内糕点行业现存历史悠久的企业，苏式月饼传承代表企业，在产品制作上坚持传统手工技艺，主营月饼、面包西点、传统糕点、坚果、速冻食品等系列

稻香村集团的前身为苏州稻香村，始创于公元1773年（清乾隆三十八年）的苏州，国内糕点行业现存历史悠久的企业之一，作为“稻香村”品牌创立者，历经两个多世纪（247年）的发展，一代代稻香村人的传承与创新，已成为闻名中外的大型现代化食品企业集团。

稻香村集团拥有120余条国内外现代化生产线，并先后通过QS、GMP、HACCP、ISO9001等多项认证，十万级空气净化生产车间，生产过程全程监控，多方位、透明化无菌生产，现代化的生产设备及工艺与科学管理体系，使得稻香村悠久文化与现代加工技术融为一体。

食品企业新技术、新产品的研发能力是打造核心竞争力的基础，2015年稻香村集团在研发上投入2000多万元，并保持每年近20%的速度增长，稻香村依托江南大学、国家食品科研和质量监督检验部门的强大技术能力，联合成立"中国糕点食品技术研发中心"、"福临门联合烘焙研究所"，“苏州工业园区稻香村博士后孵化站” 等产学研合作平台，紧跟国际食品科技进行自主创新，致力于焙烤冷冻面团发酵过程优化关键技术，与系列新产品、新技术研究与开发，引进欧美技术和装备，打造并提升“稻香村”精品品牌形象。

稻香村集团为了响应国家“一带一路”和“中国企业走出去”的倡议，实施“稻香村出海”战略，在海外60多个国家和地区注册“稻香村”的商标。截止目前，通过跨境门店等渠道将产品出口到海外40多个国家和地区，让海外的游子品尝到家乡的味道，让国际友人领略到稻香村美食背后的中国文化。

（五）沈大成

沈大成始于1875年，集点心与风味小吃之大成的中华老字号企业，沪上有名的“点心大王”，寿桃、桂花条头糕、双酿团、青团等产品享有盛名，蟹粉小笼、馄饨、各式二面黄及宴席点心独具匠心，沈大成糕团、小吃制作技艺于2005年被认定为黄浦区非物质文化遗产项目

沈大成点心店创建于光绪元年（1875年）至今已近150年历史，沈大成起家时创始人沈阿金为集点心与风味小吃之大成，故取店名为“沈大成”，是商务部认定的“中华老字号”企业。

由于沈大成注重选料，讲究制作精细，讲传统、讲创新，因而一举成名，经过几代人的精心经营，在广大消费者心目中颇有影响。沈大成糕团、小吃制作技艺于2005年被认定为黄浦区区级非遗项目。

其寿桃、桂花条头糕、双酿团，青团等品种享有盛名，口碑甚佳，早在上世纪三十年代就享誉海内外。

（六）知味观

知味观食品创建于1998年，隶属于杭州饮食服务集团有限公司，专业从事食品生产加工和销售的综合性食品企业，主营各式“知味观”品牌的青团、粽子、月饼、速冻点心、传统糕点、真空包装杭州名菜等食品

公司位于杭州市余杭区瓶窑镇凤都工业园区内，紧邻104国道，交通十分便利。拥有正式员工390余人，占地面积近26亩，总建筑面积33820m2，包括四层综合厂房、五层办公楼、五层员工宿舍楼及其他附属用房。

公司秉承知味观“欲知我味，观料便知”的创业之本，始终坚持老字号品牌企业传统，心系客户，追求卓越。拥有150㎡省级农业企业科技研发中心和优秀的研发团队，在做好各式传统产品的同时，追求产品改良和创新，相继推出了滇式云腿、台式桃山皮、杭帮、法式、奶黄流心、蛋黄酥等各式月饼及杭帮粽、绿豆糕、艾草青团、速冻名点、杭州名菜等众多备受市场青睐的产品。公司已通过ISO22000食品安全管理体系认证和ISO9001质量管理体系认证，拥有300㎡食品安全检测中心及各类先进仪器设备，对原材料采购、产品加工、成品检验、仓储物流和销售等各环节实施严格的全面质量管理。创建以来，公司充分利用知味观连锁门店和电子商务平台，大力拓展商超、经销商、代工、团购等销售渠道，通过线上线下相结合，深入挖掘产品销售潜力，口碑和品牌影响力快速提升，经营规模持续扩大，销售网络已涵盖江浙区域，并辐射全国市场。2017年，公司营收实现2.44亿元。

公司在发展过程中始终坚持做到“品质至上，超值服务”，注重务实与创新，发扬老字号品牌企业的历史底蕴、品牌文化和优秀传统，彰显现代食品企业的创新活力和进取精神，为广大消费者提供好味道、好品质、具有杭州特色的放心食品，努力当好引领“知味观”品牌快速发展的排头兵。

（七）皇族RoyalFamily

始创于1985年，台湾知名糕点品牌，以肉品制造业起家，将日本的麻糬文化及技术融合台湾的传统麻糬精神，主要从事凤梨酥/麻糬/蛋卷/牛轧糖等各类产品研发、生产和销售的大型企业

皇族、皇族，客如皇族，1985年迄今，经过不断的社会变迁及大众物质生活型态的改变，仍秉持着严选高品质新鲜原料，标准化控管生产团队以提供台湾凤梨酥、台湾麻糬及各式蛋卷、牛轧糖等优良风味休闲食品。近年来，皇族也致力发展国际渠道，将触角伸向国际迈向多元化的国际市场。

黄志明先生与夫人以家族企业方式在1985年创业，并在1986年成立家会香食品股份有限公司，起初是以肉品制造业起家，每日辛勤的奔走于各式杂货铺以及卖场。虽小有成就但在经营约5年之后因肉品制造业厂牌众多加以市场需求的萎缩，便积极寻求转业之可能。恰巧，一位日本友人来访并送上一盒当时日本正开始风行的麻糬礼盒，黄志明先生一尝之下对于可常温保存却柔软美味的日式麻糬大为惊艳，便立即与日本友人一同返日以了解日本麻糬市场以及制造技术，深思熟虑后毅然决然进行产业转型，向日本虚心从头开始学习麻糬的制造技术，并且立志要将日本的麻糬文化及技术融合台湾的传统麻糬精神，发扬光大并行销到全世界。1992年所引进的日式麻糬专制机器就这样带领了台湾的麻糬制造业，从传统的手捏方式一路到现在的专业化制造，迈向国际。

另一个日本习得的概念则是「OTOP」，也就是一城镇一特产，走到日本各地都会发现根据当地农产品所制作的限定款食品，因此家会香食品大力支持台湾政府在提倡观光产业上的食品特产计划。家会香食品不仅为各地农会研发创新超过50种观光特产，更坚持厂内的食品原料使用台湾在地的农产品，为农民纾困的力量虽小但仍是董事长传承下来的感恩之心。因缘际会开始与观光产业连接，也使得家会香食品逐渐扩大市场规模与市占率。

家会香食品创业以来从一而终的每日兢兢业业，只为制作出高质量、美味的麻糬以及各种糕点，从观光类产品、超市类产品、冷冻类产品一直到适合注重血糖以及体重管理的人士食用的无糖类产品，全产品线更通过ISO22000以及HACCP国际认证。由于麻糬类产品的质量以及行销出类拔萃，在2010年应经济部工业局以及工业研究院邀请，成立台湾第一家以麻糬为主题的台湾麻糬主题观光工厂——「台湾麻糬主题馆」。家会香子品牌包括——皇族、台湾麻糬主题馆、半山甜园以及HuLa Mo Chocolate。

（八）雪之恋

台湾三叔公旗下，始于1922年，台湾知名麻糬品牌，素有“麻糬王国”之称，以休闲糕点类食品为主营的产业化企业

以专业代工起家，在食品业界颇具知名度的三叔公食品，创立至今已第80个年头。从第一代传统式沿街叫卖维生的销售方式，到第二代小规模的家庭式手工生产；到第三代自动化专业代工生产，奠定了它在糕饼食品业界的一席之地。

这个以麻糬为主轴，延伸出多样传统又创新的各式特色糕点食品公司，在国内素有「麻糬王国」的美誉。在「传统风味，现代新意」的理念下，结合代代精传的手艺所研制的招牌商品，备受各大食品公司及批发市场所肯定。慕名而来，要求为其求开发麻糬属性的特色商品的商家更是遍及全省和国外，三叔公食品对产品的研发能力与品质保证自不在话下。

三叔公食品这些年来为因应国内外知名品牌的需求，除在传统糕饼研发上不遗余力外，更致力于冰点商品的开发，在与日本技术合作下，以起家的麻糬为基调，配合日本独特的配料，成功的开发了有麻糬的Q、软却又带劲的可冰可冷冻的冰点系列「雪之恋」商品，经过这一、二年的试销，也早已获得各界的肯定。

（九）杏花楼

创办于1851年，以餐饮起家，月饼发家的百年品牌，素以精制月饼、地道粤菜、中西糕点、粽子腊味著称的大型食品餐饮企业，其传统口味的豆沙、莲芸、椰蓉、五仁月饼被誉为“四大金刚”

杏花楼是上海杏花楼（集团）股份有限公司旗下品牌，是国内知名的广式月饼品牌。

1851年，一个名叫“胜仔”的广东人在虹口区开了一家糖水铺。一开间的小门面，只在夜里卖卖甜品和粥类。从这家风味地道的小铺子上发展起生昌号番菜馆，1883年，店铺也从相对偏安一隅的虹口，搬到更热闹的四马路，即今福州路，改名为杏花楼。

广东番禺人李金海于清光绪十四年（1888年）入杏花楼厨房间当学徒，后成为该店厨房的当家名师。至20世纪20年代，由李金海集资接盘。以后他又盘进隔壁小旅馆，翻建加层，扩大营业面积。1927年春新店落成后，杏花楼已成为具有七开间门面，四层楼面，备有电梯上下，经营“中西大菜、喜庆筵席、龙凤礼饼、回礼茶盒”的高档酒楼。1928年，李金海见广式月饼在上海市场畅销，李在原来生产龙凤礼饼的基础上，聘请了月饼名师，试制广式月饼，着眼于创制本店特色。产品问世不久，其产量、质量均跃居全市同业之冠，盛销不衰。

杏花楼月饼登陆上海近百年，其传统的豆沙、莲芸、椰蓉、五仁已成为“四大金刚”。杏花楼豆沙必用海门的大红袍，莲芸一律用湖南通心湘莲，椰蓉来自海南的椰丝，五仁中的榄仁来自广东西山，杏仁来自新疆北山，核桃则用云南头箩核桃，其用料十分考究。精细的制作工艺，是杏花楼月饼成功的奥秘。经过几代人近百年的积累，杏花楼月饼的独特配方已成为经典品牌资产。杏花楼月饼在秉承中秋古韵的同时，根据市民生活的需要，不断创新登高。聘请国内月饼高级技师陈明信精心制作的上等鱼翅鲍鱼月饼，用茅台酒提香，颗粒清晰，层次分明，满足了高档需求。

上海杏花楼（集团）股份有限公司是一个以特色餐饮业、品牌食品加工业和现代酒店业为核心产业的大型企业集团。集团公司拥有杏花楼、新雅粤菜馆、功德林、沈大成、小绍兴、扬州饭店、洪长兴、燕云楼、五芳斋、老正兴、德大西菜社、德兴面馆、老半斋、鲜得来等一大批知名品牌、企业。集团公司遵循传承经典，融入时尚的发展理念，企业的经营在上海乃至全国同行中享有较高声誉和有一定的影响力。

（十）阿婆家的

创建于2001年，国内颇具实力的休闲食品生产商，集科研、研发、销售为一体，拥有阿婆家的/响吃/麦爽/风顺等品牌，产品涵盖焙烤薯片/复合薯片/麻薯/蒸蛋糕/干吃汤圆等系列

杭州麦爽食品公司创建于2001年，专注于中国休闲食品生产。企业经过多年大力发展，不断壮大，拥有专业的检测设备，集科研、研发、销售为一体，是一体化、专业化、品牌化的休闲食品生产企业。公司现拥有“阿婆家的”、“响吃”、“麦爽”、“风顺”四大品牌；旗下有焙烤薯片、复合薯片、麻薯、蒸蛋糕、干吃汤圆等几大产品系列。

2014年至今，公司投入大量资金，新建现代化生产厂区、引进新的生产线、高薪聘请咨询团队，并开展厂区6S培训、企业员工技术培训和打造营销团队。现拥有14000㎡的现代化厂房，采用无菌耐磨地面，具备多个十万级空气净化车间，全部采用高光度的LED照明，配有大容量电梯、天然气管网、高压蒸汽管网、集中净化供水、集中洗衣房等设施设备，为生产提供了硬件条件。公司的产品开发，采用与日本、台湾专家合作的方式，引进国际工艺与技术，走在中国食品行业先列。

经过十余年的稳健发展，公司目前产品销售实现全国各区域覆盖，并与多家国际、国内知名KA卖场建立良好的合作关系。同时，公司积极开展与线下零食连锁企业开展合作。

创建十余年，麦爽经历了风风雨雨，麦爽人始终秉持“追求、诚信、务实、创新”；现在至未来，麦爽仍将踏踏实实构建“造富”平台。

二、品牌优势

在任何领域的企业成功，专利信息和起草标准的重要性不容忽视。专利信息是企业创新的重要产物，它可以保护企业权益，提升企业竞争力；起草标准则是企业产品制造和服务领域的质量保障，有助于规范市场行为，提高行业基础标准。

（一）百草味

表2：专利信息

（二）良品铺子

表3：专利信息

（三）三只松鼠

表4：专利信息

表5：起草标准