中国报告大厅网的最新市场调研揭示了豆瓣酱行业的品牌影响力。2024年，豆瓣酱市场迎来了新的变化，各大品牌在产品质量、技术创新和市场占有率等方面展开了激烈的竞争。

在2024年豆瓣酱品牌排行榜中，各大品牌通过不断的努力和创新，提升了自身的品牌价值和市场竞争力。这些品牌在豆瓣酱的生产和供应上占据了重要地位，不仅在国内市场有着广泛的影响力，也在国际市场上逐渐崭露头角。2024年豆瓣酱品牌排行榜的详细排名为鹃城牌、丹丹、绍丰和、葱伴侣、李锦记LeeKumKee、胡玉美、恒星牌、旺丰、川老汇、川陴豆瓣。

表1：2024年豆瓣酱十大品牌排行榜

一、品牌简介

（一）鹃城牌

郫县豆瓣行业知名品牌，前身为元丰源、益丰和号酱园，中国非物质文化遗产郫县豆瓣传统制作技艺的传承企业之一。公司参与和制定了多项相关国家标准和行业标准的制定，目前主要从事鹃城牌、益丰和牌郫县豆瓣、即食及复合调料等系列产品的研发和生产，在业界享有较高的知名度和市...

（二）丹丹

创建于2003年，川味复合调味品领域翘楚，集原料种植、郫县豆瓣及川菜调味料研发、专业生产、品牌营销为一体的农业产业化企业。丹丹在传承多年传统技艺的基础上设立了多个技术创新平台，目前主营郫县豆瓣、火锅底料、泡菜、多功能复合调味料等数十种调味品，产品畅销至美国...

（三）绍丰和

源自1666年，国内历史悠久的郫县豆瓣酱供应商，中华老字号品牌，主要从事红豆瓣、盐渍菜、调味品等系列产品开发和生产的食品制造厂商。绍丰和旗下豆瓣酱产品按传统工艺生产制成，以配料考究、工艺独特、色泽明润油亮而深受终端消费市场和大宗用户的青睐，目前营销渠道已广...

（四）葱伴侣

葱伴侣始于1994年，是欣和旗下专注于酿造酱的品牌，集调味品、酱生产、销售于一体的大型食品企业，旗下拥有六月鲜、葱伴侣、味达美、黄飞红等系列产品。葱伴侣相继推出豆瓣酱、甜面酱、黄豆酱、时蔬蘸酱等主要产品系列，打造出原酿酱饮食潮流与高品质的品牌体验。

（五）李锦记LeeKumKee

李锦记始创于1888年中国香港，百年中式酱料品牌，以工业化生产蚝油起家、致力于多元化酱料及食品研发、生产、销售的现代化企业。李锦记匠造出众多家喻户晓的经典调味品，其中包括蚝油、酱油、辣椒酱、方便酱及XO酱等品类，目前营销网络已覆盖全球超过100个国家和地区...

（六）胡玉美

始创于1830年，国内较早成立的传统调味品供应商，中华老字号企业，专业从事蚕豆辣酱、辣油椒酱、复合调味酱、酱油、酱腌菜等系列产品百余个品种，年综合产量达2万吨。胡玉美旗下产品均已通过ISO9001、ISO14001及OHSAS18001管理体系认证，产品畅...

（七）恒星牌

源自1997年，西南地区规模较大的调味品生产商，郫县豆瓣行业协会副会长单位之一，专业从事郫县豆瓣系列及各类调味品研发、生产、销售的现代化产业企业。恒星公司拥有较强的创新能力和研发实力，近年来推出的红油豆瓣、薄盐酱香豆瓣、零添加豆瓣等产品已进驻国内多个省份和...

（八）旺丰

源自1988年，主要从事郫县豆瓣及系列调味品的专业性厂商，前身为四川郫县玉龙豆瓣厂。旺丰拥有专业的生产设备和营销团队，目前已推出红油豆瓣、酿晒红油豆瓣、郫县豆瓣、火锅专用豆瓣、酒店专用豆瓣等多个品类，规格和品种繁多，销售网络已遍布全国多个省市和自治区。

（九）川老汇

饭扫光食品集团旗下川式调味料品牌，以各类调味品为主营业务的大型产业化企业。川老汇始终专注于豆瓣酱、调味油及复合调味料的研发和生产，依托领先业界的技术和品质，在川式调味料行业占有一定的市场份额，产品被广泛应用于家庭烹饪、商业餐饮等多个领域。

（十）川陴豆瓣

成立于1990年，以研发、生产、营销郫县豆瓣酱及其他调味料为主的现代化食品生产企业。川陴旗下产品主要采用传统工艺和现代技术相结合的工艺流程，现已推出红油豆瓣、甜面酱、三嫂子豆瓣酱等多个系列，产品畅销至全国三十多个省市和自治区。

二、品牌优势

在任何领域的企业成功，专利信息和起草标准的重要性不容忽视。专利信息是企业创新的重要产物，它可以保护企业权益，提升企业竞争力；起草标准则是企业产品制造和服务领域的质量保障，有助于规范市场行为，提高行业基础标准。

（一）鹃城牌

表2：专利信息

（四）葱伴侣

表3：专利信息

表4：专利信息

（五）李锦记LeeKumKee

表5：专利信息

表6：专利信息

（六）胡玉美

表7：专利信息

（八）旺丰

表8：专利信息