中国报告大厅网的最新市场调研揭示了火腿行业的品牌影响力。2025年，火腿市场迎来了新的变化，各大品牌在产品质量、技术创新和市场占有率等方面展开了激烈的竞争。

在2025年火腿品牌排行榜中，各大品牌通过不断的努力和创新，提升了自身的品牌价值和市场竞争力。这些品牌在火腿的生产和供应上占据了重要地位，不仅在国内市场有着广泛的影响力，也在国际市场上逐渐崭露头角。2025年火腿品牌排行榜的详细排名为金字火腿、宣威火腿、金华火腿、老浦家、宣字牌、5J Cinco Jotas、JOSELITO小何赛、诺邓火腿、雪舫蒋、华统HUATONG。

表1：2025年火腿十大品牌排行榜

一、品牌简介

（一）金字火腿

火腿及火腿制品行业知名品牌，专业生产特色肉制品的现代化食品加工企业（股票代码：002515）。金字火腿集团是金华火腿国家标准主要起草单位之一，目前主要生产金字金华火腿、巴玛发酵火腿、金字香肠、金字酱肉等肉制品及相关调味料产品，年生产能力可达上万吨，目前在各...

（二）宣威火腿

国内历史悠久的地方著名特产之一，因产于云南宣威而得名，业界中被誉为“云腿”。宣威火腿主要是在宣威特殊的地理条件下经过上盐腌制、堆码翻压、上挂风干、发酵管理等工艺而制成，旗下精加工产品以营养丰富、香味浓郁的特点在中式火腿市场享有较高的市场份额和知名度，产品远...

（三）金华火腿

世界知名发酵火腿品牌，其产品以色、香、味等特点而著称。金华火腿主要产品有发酵整腿、分割整腿、切片火腿、火腿风味熟食系列等。销售网络遍布全国，先后与全国各大商超卖场、餐饮企业、食品加工企业建立起良好的合作关系，生产规模与市场占有率居行业前列。

（四）老浦家

创立于1909年，宣威火腿行业知名品牌，是一家集乌金猪选育、生猪养殖及宣威火腿生产、加工、销售为一体的农业产业化企业。老浦家目前已建成火腿系列产品加工现代化生产线5条，研发熟食火腿、生食火腿、火腿罐头、香肠、火腿饼、鲜花饼等品种100余个，销售渠道涵盖直营...

（五）宣字牌

源自1954年的中式火腿老字号，隶属于云南宣威火腿集团。公司主营业务是宣威火腿产、供、销为核心，涵盖猪种扩繁、养殖、屠宰、肉链深加工、冷链物流、品牌加盟连锁等业务，目前已推出整腿、生吃、熟吃、即食等多个系列，销售渠道遍布线上多个电商平台和线下商超连锁。

（六）5J Cinco Jotas

全球知名黑标火腿供应商，伊比利亚火腿代表品牌之一，1983年被Osborne集团收购。5J Cinco Jotas旗下产品均采用西班牙伊比利亚黑毛猪为原料，并沿用伊比利亚火腿传统手工艺而制成，成品以具有丰富的橡果香气和油脂香而闻名于世，目前在全球多个国家和...

（七）JOSELITO小何赛

创始于1868年，西班牙知名火腿品牌，产自吉胡埃罗Guijuelo产区，在业界享有“火腿中的传奇”的美誉。JOSELITO小何赛旗下火腿采用伊比利亚黑毛猪辅以海盐腌制而成，经过腌制、风干、窖藏、检测等多道工艺制成，凭借成品肉制呈大理石纹理、风味独特等特点而...

（八）诺邓火腿

西南地区知名火腿品牌，集优质原料采购、技术研发投入、生态猪培育合作社建设、产品开发、市场营销建设为一体的规模性农产品企业。诺邓火腿拥有多项制作技艺发明专利和实用新型专利，并和国内多个科研机构建立了深度合作关系，旗下产品已畅销至线上多个主流电商平台和线下连锁...

（九）雪舫蒋

源自1860年，国内历史悠久的火腿供应厂商，拥有规模化的中式火腿生产基地，是一家集养殖、种植、加工、销售于一体的大型农副产品加工企业。雪舫蒋产品坚持遵循“低温腌制、中温脱水、高温发酵等传统手艺及配方制作，其产品以形如琵琶、皮薄骨细、不咸不淡、香味清醇等特点...

（十）华统HUATONG

国内较具实力的畜禽屠宰加工企业之一，前身为浙江义乌华统肉制品有限公司。华统食品主要从事饲料、生鲜猪肉、生鲜禽肉、金华火腿、酱卤制品等产品的研发和生产，在鲜品领域及肉制品深加工领域已具备较强的市场竞争力和品牌知名度，旗下金华火腿、土香肠等产品在终端消费市场上...

二、品牌优势

在任何领域的企业成功，专利信息和起草标准的重要性不容忽视。专利信息是企业创新的重要产物，它可以保护企业权益，提升企业竞争力；起草标准则是企业产品制造和服务领域的质量保障，有助于规范市场行为，提高行业基础标准。

（一）金字火腿

表2：专利信息

（四）老浦家

表3：专利信息

（九）雪舫蒋

表4：专利信息