中国报告大厅网的最新市场调研揭示了榨菜行业的品牌影响力。2025年，榨菜市场迎来了新的变化，各大品牌在产品质量、技术创新和市场占有率等方面展开了激烈的竞争。

在2025年榨菜品牌排行榜中，各大品牌通过不断的努力和创新，提升了自身的品牌价值和市场竞争力。这些品牌在榨菜的生产和供应上占据了重要地位，不仅在国内市场有着广泛的影响力，也在国际市场上逐渐崭露头角。2025年榨菜品牌排行榜的详细排名为乌江、吉香居、鱼泉、饭扫光、川南、辣妹子榨菜、味聚特、铜钱桥、六必居、李记乐宝。

表1：2025年榨菜十大品牌排行榜

一、品牌简介

（一）乌江

始于1898年，重庆涪陵榨菜集团旗下榨菜品牌，立足于佐餐开胃菜领域快速发展的农业产业化企业集团。乌江拥有1500多家的一级经销商，销售网络覆盖全国34个省市自治区，产品远销欧盟、美国、日本、香港等12个国家和地区。乌江产品先后通过了原产地标记注册、ISO9...

（二）吉香居

吉香居成立于2000年，大型蔬菜深加工基地，专业研究、生产、销售泡菜、调味品的现代化食品加工企业。吉香居拥有较强的研发实力和生产能力，现已开发了下饭菜、榨菜、牛肉酱、烧椒酱等上百种单品，产品畅销全国三十四个省、市、自治区，并出口全球多个国家和地区。

（三）鱼泉

创办于1988年，国内颇具影响力的酱菜腌菜提供商，集农业开发、产品研发、精深加工、国内外营销于一体的的大型产业化企业。鱼泉拥有专业的食品加工工艺，主要加工和经营榨菜、萝卜、竹笋、魔芋、雪菜、调味品等食品，年产农副产品能力可达数万吨，产品不仅畅销全国，还远销...

（四）饭扫光

饭扫光食品成立于2000年，集佐餐菜品、创新休闲美食、川菜复合调味料研发、加工制造、销售于一体的现代化美食企业。公司拥有多个加工厂和现代化、自动化生产线，现已开发出多款川味下饭菜和郫县豆瓣酱、调味油等产品。公司不仅在全国各地建立了稳固的线上线下的销售渠道，...

（五）川南

川南酿造始创于1986年，是一家专业专注于下饭菜、调味品、辣酱生产和销售的现代化食品工业企业。公司厂区占地百余亩，年泡渍处理鲜蔬菜能力几十万吨。公司采用“公司+基地+专合组织+农户”的基地管理运行模式，发展榨菜、萝卜、豇豆等绿色食品蔬菜种植基地数万亩。

（六）辣妹子榨菜

成立于1995年，国内颇具实力的农产品生产商，榨菜、方便榨菜行业国家标准制定单位之一，主要从事农业科技与农产品加工技术开发的大型产业化集团。辣妹子拥有榨菜、泡菜、蔬菜制品、调味品等系列产品，凭借品种丰富、口感优良等特点而受到广大消费者的喜爱，目前已在全国设...

（七）味聚特

味聚特创建于2004年，是以专业生产四川特色小菜、辣酱而驰名全国的现代化食品工业企业。公司建有绿色食品蔬菜种植基地，采用多轮发酵专利技术，自动化定制设备，主要生产榨菜、豇豆、萝卜干等特色小菜、泡菜系列产品。目前，公司销售网络遍布线上线下，并出口到全球80多...

（八）铜钱桥

成立于1983年，以浙式酱腌菜榨菜而闻名的品牌，专业从事果蔬食品研发、种植、加工、生产、销售、服务于一体的大型农产品加工企业。铜钱桥拥有专业的食品加工生产基地，并参与了多项国家和行业标准定制，目前营销渠道已覆盖线上主流电商平台和线下各大知名连锁超市和全国各...

（九）六必居

六必居始于1530年，中华老字号品牌，以大豆、小麦及各类蔬菜为主要原料生产酱腌菜、酱类调味品的公司。于2019年，六必居酱菜制作技艺被列为国家级非物质文化遗产名录。其酱菜以产品色泽鲜亮，酱味浓郁，脆嫩清香，咸甜适度而备受欢迎。

（十）李记乐宝

李记乐宝是李记产业化集团主打品牌，以酸菜佐料、配料、调料及小菜为主，李记乐宝是四川名牌，是一家以生产酱腌菜、调味品、红油系列小菜为主的大型农副产品加工企业。李记泡菜现有员工2000余人，占地面积280余亩。具有年加工新鲜蔬菜20万吨，年产各类酱腌菜、调味品...

二、品牌优势

在任何领域的企业成功，专利信息和起草标准的重要性不容忽视。专利信息是企业创新的重要产物，它可以保护企业权益，提升企业竞争力；起草标准则是企业产品制造和服务领域的质量保障，有助于规范市场行为，提高行业基础标准。

（一）乌江

表2：专利信息

（二）吉香居

表3：专利信息

（五）川南

表4：专利信息

（六）辣妹子榨菜

表5：专利信息

（七）味聚特

表6：专利信息

（八）铜钱桥

表7：专利信息

（十）李记乐宝

表8：专利信息