中国报告大厅网的最新市场调研揭示了香菇行业的品牌影响力。2024年，香菇市场迎来了新的变化，各大品牌在产品质量、技术创新和市场占有率等方面展开了激烈的竞争。

在2024年香菇品牌排行榜中，各大品牌通过不断的努力和创新，提升了自身的品牌价值和市场竞争力。这些品牌在香菇的生产和供应上占据了重要地位，不仅在国内市场有着广泛的影响力，也在国际市场上逐渐崭露头角。2024年香菇品牌排行榜的详细排名为大山合、裕国、斋仙圆、三里岗、百山祖、北大荒绿野、楚品源、森源、三友食品SANYOU、方家铺子。

表1：2024年香菇十大品牌排行榜

一、品牌简介

（一）大山合

始建于1995年，国内知名的菌菇全产业链企业，拥有农产品/调味品/休闲零食/保健养生产业集群，主要从事食用菌干制品及其精深加工产品、保健品的研发/生产/销售，产品涵盖香菇/木耳/黄花菜/茶树菇等干货

大山合集团由毛传福先生创立于1995年，历经25多年发展，已然成为销售全球的菌菇全产业链企业。现有员工超过2千名 ，资产达 20亿人民币。集团已形成农产品、调味品、休闲零食、保健养生4大主品类1000多SKU产品群，树立了4大品牌：集团品牌“大山合”，健康调味品“太然”，健康休闲零食“三个姑娘”，保健养生“大山怡生”，产品远销全球100多个国家和地区。

集团在食用菌行业从菌种到深加工，具备强大的科研技术力量，与上海农科院食用菌研究所、江南大学功能食品研究中心、上海海洋大学食品学院、吉林农业大学、长春中医学院等科研院校开展深度合作。上海大山合菌物科技股份有限公司主要负责农业与加工业务板块。拥有高标准食品加工厂房13800平方米，其中10万级净化厂房7700平方米，冷库18000平方米。

大山合农产品业务在全国范围内的不同纬度建立了生产基地，跨越30多个纬度实行“候鸟式”运作，公司始终把产品质量和食品安全作为首要工作，并建立自己的检测中心。公司通过了ISO9001、ISO22000、BRC、HALAL、GAP、ORGANIC、欧盟OSM、KK等国际性认证，产品获得美国WAL-MART、METRO、日本COOP等数十家国际采购集团认可。

（二）裕国

成立于2000年，食用菌行业的先行者和领军者，专门从事系列干香菇、干黑木耳等食用菌的加工、销售的现代化企业，产品以高品质而畅销国内外

湖北裕国菇业股份有限公司，成立于2000年，是全国食用菌行业的先行者和领军者，是香菇出口退税政策落地的开创者和行业标准制定者，是国内香菇行业农业产业化国家龙头企业。

裕国近四十年如一日专注食用菌产业发展，积累了强劲的生产力量、技术力量、品牌力量和市场力量，并于近年来积极响应国家脱贫攻坚号召，大力在深度贫困地区开展产业扶贫，在产业发展与产业脱贫之间探索出了良好的结合点。

公司创始人、董事长雷于国专注、深耕食用菌领域39年，白手创业一手缔造“裕国香菇王国”，为行业振兴和地方经济社会发展做出了积极贡献。

（三）斋仙圆

成立于1994年，天和农业集团旗下品牌，国内知名食用菌大型供应商，主营产品为香菇、黑木耳、牛肝菌、松茸、羊肚菌、灵芝等，为消费者提供无异物的优质产品

天和农业是国家农业产业化重点龙头企业、全国五一劳动奖状获得企业、国家食药用菌产业技术创新战略联盟副理事长单位。集团下属有：浙江天和食品有限公司、天和农业集团浙江味了得食品有限公司、天和农业集团浙江生物科技有限公司、天和农业集团浙江进出口贸易有限公司等子公司。

集团总部现拥有厂区45亩、符合国际标准的现代化生产车间37000平米、10万级保健品GMP净化车间1500平米，低温冷藏库3万立方。集团在全国多地建成标准化香菇、木耳等食用菌基地20余个，建成标准化有机灵芝基地5个，带动农户15000余户。主营产品有：灵芝及灵芝孢子粉、香菇、黑木耳、银耳等食药用菌和牛肝菌、松茸、羊肚菌等野生菌。集团旗下 “天和泉”、“斋仙圆”、“味了得”、“灵仙源”四大品牌产品均由PICC承担产品质量保险。

产品远销北美、欧盟、澳洲、日本、新加坡、香港、韩国等多个国家和地区，并与中粮集团、首旅集团、百盛集团等世界500强企业达成战略合作伙伴关系。优质稳定的质量和货源供应，也让集团成为海底捞、思念、真功夫、庆丰包子等国内知名餐饮企业的常年合作伙伴。

（四）三里岗

中兴食品是一家以茶叶、香菇、木耳等随州本地特色农产品为主，集农副产品种植、加工、销售、研发于一体的综合性企业，是国内颇具实力的特色农产品提供商，旗下注册商标“三里岗”、“大洪山”系列产品畅销于东南亚、中东、非洲等国际市场

湖北中兴食品有限公司创建于2000年7月，是一家集茶叶、食用菌等农副产品种植、加工、销售、研发于一体的综合性企业。公司始终围绕随州茶叶、香菇等特色资源，坚持拓展国际市场，搞活国内贸易，致力于开发新型产品，提高产品科技含量和市场竞争力，走出了一条具有自身特色的发展之路。

公司通过“基地+农户+公司”的经营模式，在湖北、浙江、福建、云南等地流转、合作备案优质茶园6万多亩；征地250多亩，先后建成了随县经济开发区加工厂、雨亭岭加工厂、刘店加工厂、大洪山加工厂、淮河加工厂，总建筑面积10万多平米，引进安装各类生产设备800多台(套)，年加工能力上万吨。

公司高度重视产品质量安全，建立了产品全程质量控制体系，先后通过了ISO22000、ISO9001、GAP、HACCP、有机等体系认证。同时，公司重视提高科技创新能力，与华中农业大学建立了产学研合作关系，成立了精制茶叶加工技术研发中心，现已成功开发红茶、绿茶、黑茶三大系列100余种产品，产品畅销东南亚、中东、非洲等40多个国家和地区，获得众多客商好评。

（五）百山祖

始于1996年，菌类食品企业，投资建有香菇等食用菌基地，经营着20多个品种的食用菌产品，从基地、研发、加工、品牌、服务进行产业链建设，为全球合作伙伴提供高品质的食用菌产品服务

百兴食品创立于1996年秋，在世界香菇发源地-浙江庆元，使命是成为一家全球消费者喜爱的菌类食品企业，有完整的循环产业链的规划，从种植、研发、加工，品牌到第三产业，开发产品大多以“三无”为原则：不添加化学香精色素，不添加防腐剂，不添加味精。

百兴食品与多家世界500强合作， SAM’S，COSTCO等品牌合作商；国内与国际产品，同线同标同质，是中国食用菌主要出口企业之一，全国农业产业化国家重点龙头企业、全国主食加工示范企业、国家高新技术企业。

产品先后通过ISO22000、HACCP、BRC、有机产品认证（符合欧盟和美国有机标准）的生产体系认证。

（六）北大荒绿野

隶属北大荒商贸集团旗下，国内较大的绿色、有机食品生产基地，专门从事建立面向全国市场的北大荒绿色、有机、无公害的营销网络体系，主要经营大米/面粉/杂粮/山珍/豆浆粉/杂粮粉/坚果/大豆油等产品

黑龙江垦区北大荒集团位于中国东北部小兴安岭山麓、嫩江平原和三江平原地区，是中国较大的绿色、有机食品生产基地，年生产绿色、有机农产品1000万吨。辖区总面积5.54万平方公里，拥有113个农牧场，805家国有及国有控股企业，1208家非国有企业，总部设在美丽的冰城哈尔滨市。北大荒集团横跨黑龙江省12个市，74个县（市、区），分支机构遍布中国主要城市和经济区，与世界五大洲、60多个国家和地区建立了贸易往来和经济技术合作关系。

北大荒营销股份有限公司隶属于北大荒商贸集团，由北大荒集团内北大荒商贸集团、九三粮油、完达山乳业、丰缘麦业四大龙头企业共同注资成立，从事建立面向全国市场的北大荒绿色、有机、无公害的营销网络体系的专业化、集团化股份有限公司。公司成立于二零零八年四月，注册资本人民币壹亿零肆佰零捌万捌仟元整，公司总部位于北京市经济技术开发区科创十四街99号23幢。

北大荒营销股份有限公司按照“一二六八”发展战略即： 打造一个平台：打造现代国际化的绿色产品营销平台。拓延两大模式：拓延基地到餐桌的绿色食品营销模式；拓延基地到工厂的大宗农产品运营模式。实现六大功能：实现全渠道销售功能、实现产品基地保障功能、实现仓储加工配套功能、实现大宗贸易助推功能、实现项目建设拉动功能、实现文化品牌强企功能。构建八个节点：构建哈尔滨、上海、宁波、北京、天津、广州、厦门、成都八个仓储加工配送终端节点。由“1+N”经营模式向“互联网+”进行转变，逐渐形成“互联网+渠道+产品+基地+金融+关联产业联盟”的产业格局。在全国25个省（区、直辖市）122个重点市县累计建立了924家“北大荒绿色食品”营销网点，并与民生银行、物美、上海联华、天津好收成、成都华联、中国石油、海航商业集团、北京华联、中国供销集团等大型连锁集团的上万家便利店构建了全国较大的绿色、有机食品营销网络。形成了以北大荒绿色食品连锁、大宗粮食、国际贸易、电子交易等主要营销模式。

公司以“购物北大荒、绿色又健康”为社会承诺，坚持把食品安全摆在首位，建立了以“有机生产基地、完善的评价控制体系、严格的企业内控质量标准、可追溯的销售服务体系”为一体的产业链，形成了以“北大荒绿野”品牌为核心，集合了“九三”、“丰缘”、“完达山”、“北大荒鸿福”等12大类2000余种绿特产品，在全国构建起品类齐全、覆盖面广、体系完备、规格严谨、营销能力强的绿色产品流通大通路。

北大荒营销股份有限公司诚邀全国有实力的经营无公害食品、绿色食品、有机食品以及特色农产品的个人、机构、企业前来洽谈、合作。公司坚持“诚信为本，互利共赢”的合作宗旨，希望强强联合、优势互补，共同开发市场，做大做强北大荒绿特、名优产品产业，共同打造北大荒绿色食品营销航母。

（七）楚品源

知名香菇品牌，主推食用菌系列干货产品，集种植、收购、加工、销售为一体的农副产品出口企业

湖北品源食品有限公司，是随县政府2010年12月招商引资的一家集种植、收购、加工、销售为一体专营农副产品出口的企业。公司位于湖北省随县三里岗镇工业园，占地面积80亩，建筑面积22000余平方米，总投资11000万元，主要建设项目包括：标准化生产车间3栋，冷库2栋，综合楼1栋，车间购置了筛选机、精选机、蒸汽抹面机、微波、烘干机、金属探测仪、真空包装机等食用菌加工设备，现有员工150人，其中技术管理人员50人，年加工生产力5000吨，年出口创汇4000万美元，创利税1100万元，新增就业岗位300余人，带动周边近万农户从事食用菌产业得到增收。

企业专注于诚信为本、质量至上，一直采取“公司+基地+农户”的“原产地捆绑式”经营模式，拥有高标准食用菌种植基地500亩，其产品先后通过了ISO9001、HACCP、QS、绿色食品等多项质量认证，公司注册的“品”、“楚品源”牌产品远销东南亚及欧美等多个国家和地区，获得众多客商好评。

（八）森源

始建于1982年，国内规模较大的菌种生产企业，集食用菌科研、菌种经营、菌需物资设备经营、食用菌技术服务、食用菌内外贸易、食用菌精深加工研发为一体的科技型企业

湖北森源生态科技股份有限公司的前身是始建于1982年远安县菌种厂，经过40年的改革创新，已经发展成为一家从事食用菌科研、菌种经营、菌需物资设备经营、食用菌技术服务、食用菌内外贸易、食用菌精深加工研发的科技型企业，系国家高新技术企业、湖北省创新型企业、湖北省企业技术中心、湖北省乡村振兴科技示范基地、湖北省食用菌工程技术研究中心的依托单位，也是全国规模较大的菌种生产企业之一。

公司坚持“服务产业、致富菇农”的理念，与华中农业大学、上海农科院等科研院校合作研发了“森源”牌系列菌种、森源”牌香菇、“金楚森源”牌香菇酱、菇精调料等主导产品。公司积极推行全面的质量管理，获得了HACCP体系认证、ISO9001-2008质量管理体系认证。

“森源”牌系列菌种是公司自主知识产权的产品，有3个品种通过全国食用菌品种认定。每年生产供应“森源”牌各类菌种1000万袋，俏销全国21个省区的110个县市。先后自主研发的“森源6号、森源10号、森源16号、森源19号”等优良菌株经专家鉴定达到国内先进水平，先后荣获全国食用菌行业优秀科技成果推广奖、湖北省科技进步二等奖、湖北省科技成果推广三等奖、宜昌市科技进步一等奖，宜昌市科技创新二等奖等多项殊荣。森源公司以优良的菌种和优质的服务助力农民脱贫致富奔小康，深受社会各界好评。

“森源”牌香菇经国家农业部食品质量出督检验测试中心检验达到国家一级标准，并通过“A级绿色食品”认证。

四十不止步，启航新征程，把森源打造成为县级高产优质菌种研发中心和繁育推一体化的菌种生产基地，为乡村振兴和产业发展做出更多更好的贡献是森源人的初心和使命。

（九）三友食品SANYOU

成立于2005年，国内大型食用菌出口商，以食用菌、白果、板栗、水果蔬菜制品等农特产品加工为主的自营出口型企业

三友（随州）食品有限公司成立于2005年11月，公司位于“中国香菇之乡”随州市曾都经济开发区，交通便利，环境优美。公司是以食用菌，白果，板栗，水果蔬菜制品等农特产品加工为主的自营出口型生产企业，占地220亩，固定资产3亿元人民币，员工600余人，其中专业技术人才200余人，公司推行高起点，高标准的集约化经营模式，拥有现代化办公楼和实验室，建设了标准化生产车间10000余平方米，冷库8000余平方米，自动化生产线7条（其中大部分设备从国外进口），建成了标准化无公害原材料种植基地5万余亩。

未来，三友（随州）食品有限公司将被打造为一个固定资产总投资超过6亿元人民币，年产干香菇、黑木耳、豆制品、脱水蔬菜、食品罐头、香菇、食用菌菌种，银杏等提取物等深加工农产品5万吨以上，年出口创汇5亿美元以上，年创利税3亿元人民币以上，具有深度研发能力的农产品深加工现代化企业。

尽心奉献，以人为本，诚信至上，我们热忱欢迎海内外各界朋友与我公司同谋发展，共铸辉煌！

（十）方家铺子

始于1906年，专注于东方滋补食材的老品牌，主营滋补干货、养生茶饮、营养滋补及药食同源类健康产品，旗下拥有“良品堂”、“有机人家”、“本草有方”、“享之味”等子品牌

方家铺子始创于1906年，是一家专注于东方滋补食材的百年老铺。方家铺子主营滋补干货、养生茶饮、营养滋补及药食同源类健康产品。方家铺子秉承“童叟无欺，货真价实”的经营理念，服务超过1000万家庭，产品长期出口港澳台地区和东南亚国家。

健康、营养的私人食养管家专注于无添加食品。方家铺子从原料的源头管控开始，通过贯彻“9S”产业链品质提升体系，从基地、选育、种养、管控、采收、储运、选料、加工、服务九个关键环节严格把关，对产品质量进行全程控制。

2016年，方家铺子制定“1+N"”品牌战略，以母品牌为发展核心，陆续推出“良品堂”、“有机人家”、“本草有方”、“享之味”等子品牌，逐步建立一个覆盖南北干货、粮油米面、健康滋补食材、海味、有机食品、草本养生、休闲零食等领域的无添加食品发展体系。

北至黑龙江，西至新疆，方家铺子依时寻味，逐步建立了20大原产基地。把控食材的源头，确保好食材从核心产地发出，跟踪食材从田间到消费者餐桌的全过程，让你在餐桌上还能感受到食物的呼吸声。

从基地、选育、种养、管控、采收、储运、选料、加工、服务九个关键环节严格把关，对产品质量进行全程控制，实现全产业链管理。同时，斥资2亿打造百亩生态衣业园，推动品牌“加工十仓储十物流+衣业产业孵化”一体化进程。因为更严格，所以更放心。

方家铺子目前采取“线上+线下联动发展”的渠道策略，布局了电商、电视购物、KA商超、自营体验店、便利店、B2C、连锁餐饮机构、大宗团购、渠道分销、银行合作等数十种业务渠道，合作伙伴遍布中国、泰国、马来西亚、新加坡等国家和地区。

二、品牌优势

在任何领域的企业成功，专利信息和起草标准的重要性不容忽视。专利信息是企业创新的重要产物，它可以保护企业权益，提升企业竞争力；起草标准则是企业产品制造和服务领域的质量保障，有助于规范市场行为，提高行业基础标准。

（一）大山合

表2：专利信息

（二）裕国

表3：专利信息

（四）三里岗

表4：专利信息

（五）百山祖

表5：专利信息

（八）森源

表6：专利信息

（九）三友食品SANYOU

表7：专利信息

（十）方家铺子

表8：专利信息

表9：起草标准