报告目录 1

　　图表目录 9

　　第一章 2013-2014年世界冷冻食品产业运行状况综述 17

　　第一节 世界冷冻食品产业发展概述 17

　　一、 世界冷冻食品特点分析 17

　　二、 世界冷冻食品生产分析 19

　　三、 世界冷冻食品市场分析 20

　　第二节 世界冷冻食品产业主要国家分析 22

　　一、 泰国冷冻食品市场分析 22

　　二、 日本加强对中国产冷冻食品的辐照检查 22

　　三、 美国冷冻食品市场调查 22

　　第三节 世界冷冻食品产业发展趋势分析 24

　　第二章 2013-2014年中国冷冻食品产业运行环境分析 25

　　第一节 中国冷冻食品产业政策分析 25

　　一、 冷冻食品政策分析 25

　　二、 冷冻食品标准分析 26

　　三、 进出口环境分析 27

　　第二节 中国宏观经济环境分析 28

　　一、 中国GDP分析 28

　　二、 中国CPI指数分析 30

　　三、 工业发展形势分析 35

　　第三节 中国冷冻食品产业社会环境分析 38

　　一、 城乡居民家庭人均可支配收入 38

　　二、 恩格尔系数 40

　　第三章 2013-2014年中国冷冻食品产业运行态势分析 41

　　第一节 中国冷冻食品产业发展综述 41

　　一、 冷冻食品特点分析 41

　　二、 冷冻食品加工技术分析 42

　　三、 冷冻肉食品质量控制与品质优化 44

　　第二节 中国冷冻食品产业运行态势分析 45

　　一、 冷冻食品天冷价更高 45

　　二、 发展速冻食品的市场条件 46

　　三、 国外运营商抢滩中国冷冻食品市场 48

　　第三节 中国冷冻食品产业发展存在问题分析 49

　　第四章 2013-2014年中国冷冻食品产业市场运行动态分析 52

　　第一节 中国冷冻食品产业市场发展总况 52

　　一、 冷冻食品市场供给分析 52

　　二、 冷冻食品需求分析 52

　　三、 冷冻食品市场需求特点分析 53

　　第二节 中国冷冻食品市场重点地区动态分析 53

　　一、 天津老板娘品牌打造北方最大冷冻食品市场 53

　　二、 江门市冷冻食品行业协会成立 54

　　三、 河南速冻食品发展成就突出 55

　　第三节 中国冷冻食品产业市场销售预测分析 58

　　第五章 2013-2014年中国速冻食品制造行业规模以上企业经济运行数据监测 60

　　第一节 中国速冻食品制造行业数据监测回顾 60

　　一、 竞争企业数量 60

　　二、 亏损面情况 61

　　三、 市场销售额增长 61

　　四、 利润总额增长 62

　　五、 资产增长性 62

　　六、 行业从业人数调查分析 63

　　第二节 中国速冻食品制造行业投资价值测算 63

　　一、 销售利润率 63

　　二、 销售毛利率 64

　　三、 资产利润率 64

　　第三节 中国速冻食品制造行业产销率调查 65

　　一、 工业总产值 65

　　二、 产销率调查 65

　　三、 行业价格 66

　　第四节 速冻食品制造出口交货值数据 66

　　一、 出口交货值增长 66

　　二、 出口交货值占工业产值的比重(出口率) 67

　　第六章 2013-2014年中国冻牛肉进出口数据统计情况 68

　　第一节 中国冻牛肉出口统计 68

　　第二节 中国冻牛肉进口统计 68

　　第三节 中国冻牛肉进出口价格对比 68

　　第四节 中国冻牛肉进出口主要来源地及出口目的地 69

　　一、 进出口数量 69

　　二、 进出口金额 70

　　第七章 2013-2014年中国冷冻蔬菜进出口数据统计情况 72

　　第一节 中国冷冻蔬菜出口统计 72

　　第二节 中国冷冻蔬菜进口统计 72

　　第三节 中国冷冻蔬菜进出口价格对比 72

　　第四节 中国冷冻蔬菜进出口主要来源地及出口目的地 73

　　一、 进出口数量 73

　　二、 进出口金额 74

　　第八章 2013-2014年中国冷冻水果及坚果进出口数据统计情况 76

　　第一节 中国冷冻水果及坚果出口统计 76

　　第二节 中国冷冻水果及坚果进口统计 76

　　第三节 中国冷冻水果及坚果进出口价格对比 76

　　第四节 中国冷冻水果及坚果进出口主要来源地及出口目的地 77

　　一、 进出口数量 77

　　二、 进出口金额 78

　　第九章 2013-2014年中国速冻米面食品产量数据统计分析 80

　　第一节 中国速冻米面食品产量数据分析 80

　　第二节 重点省市速冻米面食品产量数据 80

　　第三节 全国速冻米面食品需求数据分析 82

　　第十章 2013-2014年中国冷冻食品产业市场竞争格局分析 83

　　第一节 中国冷冻食品产业竞争现状分析 83

　　一、 冷冻食品竞争现状分析 83

　　二、 中国速冻食品行业竞争阶段及特征 83

　　三、 冷冻食品细分产品竞争分析 83

　　四、 成本与品牌竞争 85

　　第二节 中国冷冻食品产业集中度分析 85

　　一、 冷冻食品市场集中度分析 85

　　二、 主要品牌状况 86

　　三、 青岛本地速冻品牌遭外地品牌强势挤压 87

　　第三节 中国冷冻食品产业提升竞争力策略分析 87

　　一、 提高速冻企业竞争力的措施 87

　　二、 未来速冻食品业整合者须具备成本和品牌优势 90

　　三、 中小速冻食品企业的竞争突围之道 91

　　第十一章 中国冷冻食品产业优势企业竞争力分析 95

　　第一节 好当家集团有限公司 95

　　第二节 新三和(烟台)食品有限公司 98

　　第三节 海霸王(汕头)食品有限公司 101

　　第四节 广州品食乐维邦食品有限公司 104

　　第五节 广州冷冻食品有限公司 105

　　第六节 北京百麦食品加工有限公司 107

　　第七节 连云港味之素如意食品有限公司 108

　　第八节 石家庄市惠康食品有限公司 110

　　第九节 南京元亨食品有限公司 112

　　第十节 大森林食品有限公司 114

　　第十一节 福建海壹食品饮料有限公司 115

　　第十二节 郑州思念食品有限公司 117

　　第十三节 龙大食品集团有限公司 122

　　第十四节 郑州三全食品股份有限公司 126

　　第十五节 河南省福润食品有限公司 129

　　第十六节 吉林天景食品有限公司 131

　　第十七节 利口福食品有限公司 135

　　第十八节 河南四季胖哥实业有限公司 139

　　第十九节 上海国福龙凤食品有限公司 141

　　第二十节 亨氏天津国福龙凤食品有限公司 144

　　第十二章 2015-2020年中国冷冻食品产业发展趋势预测分析 146

　　第一节 中国冷冻食品业市场预测分析 146

　　一、 主要产品产量预测 146

　　二、 市场消费预测 147

　　三、 主要产品价格走势预测 147

　　第二节 中国冷冻食品行业投资前景预测 148

　　一、 冷冻食品未来三大发展潮流 148

　　二、 我国冷冻食品行业将步入新的黄金时代 149

　　三、 未来我国冷冻食品行业发展潜力巨大 150

　　四、 中国农村冷冻食品市场前景看好 152

　　第三节 中国速冻食品制造业盈利预测分析 153

　　第十三章 2015-2020年中国冷冻食品产业投资机会与风险分析 154

　　第一节 中国冷冻食品产业投资环境分析 154

　　一、 消费群体预测分析 154

　　二、 经济环境分析 154

　　第二节 中国冷冻食品产业投资机会分析 161

　　一、 冷冻食品发展机遇及可选途径 161

　　二、 冷链建设为速冻食品行业未来增长提供了支持 162

　　第三节 中国冷冻食品产业投资风险分析 164

　　一、 冷冻食品行业面临两大风险 164

　　二、 冷冻行业市场竞争风险 165

　　三、 投资冷冻食品行业的主要障碍 166

　　第四节 投资建议 166

　　图表目录

　　图表 1：：2010-2014年Q3我国国内生产总值统计 29

　　图表 2：11月份居民消费价格变动情况 单位：% 31

　　图表 3：猪肉、牛肉、羊肉价格变动情况 31

　　图表 4：鲜菜、鲜果价格变动情况 32

　　图表 5：居民消费价格分类别环比情况 33

　　图表 6：工业生产者出厂价格情况 单位：% 33

　　图表 7：工业生产者购进价格 单位：% 34

　　图表 8：2013年社会消费品零售总额增速 34

　　图表 9：2013年规模以上工业增加值增幅 35

　　图表 10：2013年主要工业产品产量及其增长速度 36

　　图表 11：2009-2013年建筑业增加值 38

　　图表 12：2009-2013年农村居民人均纯收入 39

　　图表 13：2009-2013年城镇居民人均可支配收入 39

　　图表14：2010-2013年我国恩格尔系数走势单位：% 40

　　图表 15：2011-2014年我国冷冻食品行业产量统计 单位：万吨 52

　　图表 16：2011-2014年我国冷冻食品行业需求统计 单位：万吨 52

　　图表 17：2014年我国冷冻食品行业需求结构统计 单位：% 53

　　图表 18：2015-2020年我国冷冻食品行业销售收入预测 单位：亿元 58

　　图表 19：2011-2014年我国速度食品行业企业数量统计 单位：个 60

　　图表 20：2011-2014年我国速度食品行业企业亏损面统计 单位：% 61

　　图表 21:2011-2014年我国速度食品行业销售收入统计 单位：亿元 61

　　图表 22：2011-2014年我国速度食品行业利润总额统计 单位：亿元 62

　　图表 23：2011-2014年我国速度食品行业资产总额统计 单位：亿元 62

　　图表 24:2011-2014年我国速度食品行业从业人员统计 单位：万人 63

　　图表 25：2011-2014年我国速度食品行业销售利润率统计 单位：% 63

　　图表 26:2011-2014年我国速度食品行业销售毛利率统计 单位：% 64

　　图表 27：2011-2014年我国速度食品行业资产利润率统计 单位：% 64

　　图表 28:2011-2014年我国速度食品行业工业总产值统计 单位：亿元 65

　　图表 29:2011-2014年我国速度食品行业产销率统计 单位：% 65

　　图表 30：2011-2014年我国速度食品行业平均价格统计 单位：万元/吨 66

　　图表 31：2011-2014年我国速度食品行业出口交货值统计 单位：亿元 66

　　图表 32:2011-2014年我国速度食品行业产品出口率统计 单位：% 67

　　图表 33：2012-2014年冻牛肉出口情况 68

　　图表 34：2012-2014年冻牛肉进口情况 68

　　图表 35：2012-2014年冻牛肉进出口平均价格情况 68

　　图表 36：2014年1-11月主要国家冻牛肉进出口数量情况 69

　　图表 37：2014年1-11月主要国家冻牛肉进出口金额情况 70

　　图表 38：2012-2014年冷冻蔬菜出口情况 72

　　图表 39：2012-2014年冷冻蔬菜进口情况 72

　　图表 40：2012-2014年冷冻蔬菜进出口平均价格情况 72

　　图表 41：2014年1-11月主要国家冷冻蔬菜进出口数量情况 73

　　图表 42：2014年1-11月主要国家冷冻蔬菜进出口金额情况 74

　　图表 43：2012-2014年冷冻水果及坚果出口情况 76

　　图表 44：2012-2014年冷冻水果及坚果进口情况 76

　　图表 45：2012-2014年冷冻水果及坚果进出口平均价格情况 76

　　图表 46：2014年1-11月主要国家冷冻水果及坚果进出口数量情况 77

　　图表 47：2014年1-11月主要国家冷冻水果及坚果进出口金额情况 78

　　图表 48：2011-2014年我国速冻米面食品产量统计 单位：万吨 80

　　图表 49：2014年我国主要地区速冻米面食品产量情况 80

　　图表 50:2011-2014年我国速冻米面食品需求统计 单位：万吨 82

　　图表 51：消费者经常吃的速冻食品品牌 87

　　图表 52：好当家集团有限公司经济指标分析 97

　　图表 53：好当家集团有限公司盈利能力分析 98

　　图表 54：好当家集团有限公司运营能力分析 98

　　图表 55：好当家集团有限公司偿债能力分析 98

　　图表 56：好当家集团有限公司成本费用分析 98

　　图表 57：新三和(烟台)食品有限责任公司企业经济指标分析 单位：万元 100

　　图表 58：新三和(烟台)食品有限责任公司盈利能力分析 100

　　图表 59：新三和(烟台)食品有限责任公司偿债能力分析 101

　　图表 60：新三和(烟台)食品有限责任公司运营能力分析 101

　　图表 61：新三和(烟台)食品有限责任公司成本费用分析 单位：万元 101

　　图表 62：海霸王(汕头)食品有限公司经济指标分析 单位：万元 102

　　图表 63：海霸王(汕头)食品有限公司盈利能力分析 103

　　图表 64：海霸王(汕头)食品有限公司偿债能力分析 103

　　图表 65：海霸王(汕头)食品有限公司运营能力分析 103

　　图表 66：海霸王(汕头)食品有限公司成本费用分析 单位：万元 103

　　图表 67：广州品食乐维邦食品有限公司经济指标分析 单位：万元 104

　　图表 68：广州品食乐维邦食品有限公司盈利能力分析 104

　　图表 69：广州品食乐维邦食品有限公司偿债能力分析 105

　　图表 70：广州品食乐维邦食品有限公司运营能力分析 105

　　图表 71：广州品食乐维邦食品有限公司成本费用分析 单位：万元 105

　　图表 72：广州冷冻食品有限公司主要经济指标分析 单位：万元 106

　　图表 73：广州冷冻食品有限公司盈利能力分析 106

　　图表 74：广州冷冻食品有限公司偿债能力分析 106

　　图表 75：广州冷冻食品有限公司运营能力分析 107

　　图表 76：广州冷冻食品有限公司成本费用分析 单位：千元 107

　　图表 77：北京百麦食品加工有限公司主要经济指标分析 单位：万元 107

　　图表 78：北京百麦食品加工有限公司盈利能力分析 108

　　图表 79：北京百麦食品加工有限公司偿债能力分析 108

　　图表 80：北京百麦食品加工有限公司运营能力分析 108

　　图表 81：北京百麦食品加工有限公司成本费用分析 单位：千元 108

　　图表 82：连云港味之素如意食品有限公司主要经济指标分析 单位：万元 109

　　图表 83：连云港味之素如意食品有限公司盈利能力分析 109

　　图表 84：连云港味之素如意食品有限公司偿债能力分析 110

　　图表 85：连云港味之素如意食品有限公司运营能力分析 110

　　图表 86：连云港味之素如意食品有限公司成本费用分析 单位：千元 110

　　图表 87：石家庄市惠康食品有限公司主要经济指标分析 单位：万元 111

　　图表 88：石家庄市惠康食品有限公司盈利能力分析 112

　　图表 89：石家庄市惠康食品有限公司偿债能力分析 112

　　图表 90：石家庄市惠康食品有限公司运营能力分析 112

　　图表 91：南京元亨食品有限公司主要经济指标分析 单位：万元 112

　　图表 92：南京元亨食品有限公司盈利能力分析 113

　　图表 93：南京元亨食品有限公司偿债能力分析 113

　　图表 94：南京元亨食品有限公司运营能力分析 113

　　图表 95：南京元亨食品有限公司成本费用分析 单位：千元 113

　　图表 96：黑龙江大森林食品集团有限公司主要经济指标分析 单位：万元 114

　　图表 97：黑龙江大森林食品集团有限公司盈利能力分析 115

　　图表 98：黑龙江大森林食品集团有限公司偿债能力分析 115

　　图表 99：黑龙江大森林食品集团有限公司运营能力分析 115

　　图表 100：黑龙江大森林食品集团有限公司成本费用分析 单位：千元 115

　　图表 101: 福建海壹食品饮料有限公司经济指标分析 单位：万元 116

　　图表 102: 福建海壹食品饮料有限公司盈利能力分析 117

　　图表 103: 福建海壹食品饮料有限公司偿债能力分析 117

　　图表 104：福建海壹食品饮料有限公司运营能力分析 117

　　图表 105：福建海壹食品饮料有限公司成本费用分析 单位：万元 117

　　图表 106：郑州思念食品有限公司经济指标分析 单位：十万元 121

　　图表 107：郑州思念食品有限公司盈利能力分析 121

　　图表 108：郑州思念食品有限公司偿债能力分析 122

　　图表 109：郑州思念食品有限公司运营能力分析 122

　　图表 110：郑州思念食品有限公司成本费用分析 单位：十万元 122

　　图表 111：龙大食品集团有限公司经济指标分析 单位：十万元 125

　　图表 112：龙大食品集团有限公司盈利能力分析 125

　　图表 113：龙大食品集团有限公司偿债能力分析 125

　　图表 114：龙大食品集团有限公司运营能力分析 125

　　图表 115：龙大食品集团有限公司成本费用分析 单位：十万元 126

　　图表 116：郑州三全食品股份有限公司经济指标分析 128

　　图表 117：郑州三全食品股份有限公司盈利能力分析 128

　　图表 118：郑州三全食品股份有限公司运营能力分析 129

　　图表 119：郑州三全食品股份有限公司偿债能力分析 129

　　图表 120：郑州三全食品股份有限公司成本费用分析 129

　　图表 121：河南省福润食品有限公司经济指标分析 单位：万元 130

　　图表 122：河南省福润食品有限公司盈利能力分析 130

　　图表 123：河南省福润食品有限公司偿债能力分析 130

　　图表 124：河南省福润食品有限公司运营能力分析 131

　　图表 125：河南省福润食品有限公司成本费用分析 单位：万元 131

　　图表 126：吉林天景食品有限公司经济指标分析 单位：十万元 134

　　图表 127：吉林天景食品有限公司盈利能力分析 134

　　图表 128：吉林天景食品有限公司偿债能力分析 135

　　图表 129：吉林天景食品有限公司运营能力分析 135

　　图表 130：吉林天景食品有限公司成本费用分析 单位：十万元 135

　　图表 131：利口福食品有限公司主要经济指标分析 单位：万元 137

　　图表 132：利口福食品有限公司盈利能力分析 138

　　图表 133：利口福食品有限公司偿债能力分析 138

　　图表 134：利口福食品有限公司运营能力分析 138

　　图表 135：利口福食品有限公司成本费用分析 单位：千元 138

　　图表 136：河南四季胖哥实业有限公司主要经济指标分析 单位：万元 140

　　图表 137：河南四季胖哥实业有限公司盈利能力分析 140

　　图表 138：河南四季胖哥实业有限公司偿债能力分析 141

　　图表 139：河南四季胖哥实业有限公司运营能力分析 141

　　图表 140：河南四季胖哥实业有限公司成本费用分析 单位：千元 141

　　图表 141：上海国福龙凤食品有限公司主要经济指标分析 单位：万元 143

　　图表 142：上海国福龙凤食品有限公司盈利能力分析 143

　　图表 143：上海国福龙凤食品有限公司偿债能力分析 143

　　图表 144：上海国福龙凤食品有限公司运营能力分析 144

　　图表 145：上海国福龙凤食品有限公司成本费用分析 单位：千元 144

　　图表 146：亨氏天津国福龙凤食品有限公司主要经济指标分析 单位：万元 144

　　图表 147：亨氏天津国福龙凤食品有限公司盈利能力分析 145

　　图表 148：亨氏天津国福龙凤食品有限公司偿债能力分析 145

　　图表 149：亨氏天津国福龙凤食品有限公司运营能力分析 145

　　图表 150：亨氏天津国福龙凤食品有限公司成本费用分析 单位：千元 145

　　图表 151：2015-2020年我国冷冻食品行业产量预测 单位：万吨 146

　　图表 152:2015-2020年我国冷冻食品行业需求预测 单位：万吨 147

　　图表 153:2015-2020年我国冷冻食品行业平均价格预测 单位：万元/吨 147

　　图表 154：2015-2020年我国速度食品行业销售利润率预测 单位：% 153