随着西式快餐时代的来临，国内餐饮业每年以10%增长率迅速成长，预估2018年中国餐饮市场的销售总数字将超过7万亿元。国内很多人都钟爱西式快餐，因为它出餐的速度快，可搭配的种类多，满足食客味蕾需求，是现在市场上非常火热的项目，深受投资者喜欢和追捧。以下对西式快餐行业投资分析。

　　西式快餐行业投资分析，餐饮行业的差异化服务向来是餐饮行业从业者竞争力的重要衡量标准之一。一方面，餐饮业态趋向多元化，各种业态百花齐放，百家争鸣，不再惧怕众口难调。西式快餐行业分析指出，中国餐饮市场内，中式正餐仍占据强势主导地位，市场份额最高，占到一半以上，与此同时休闲简餐发展迅速，比重已占到16%。西餐、日本料理、韩国料理等国际美食市场需求也越来越大。

　　全国餐饮各业态比重

　　中国是人口大国，对餐饮美食的需求非常庞大，再加上现代人的生活节奏非常快，像快餐这样的美食自然成为大多数人的选择，尤其是西式快餐深受小孩子和年轻人的追捧，在餐饮行业中占据的销售份额很高。有数据显示，中国西式快餐的门店每年都在大幅度的增长，毫无疑问，投资者选择一个西式快餐品牌开店前景好，竞争力强。现从五大优势来分析西式快餐行业投资。

　　一、西餐人才稀缺

　　西餐作为一种高品质生活方式，已被全世界大多数国家所认可。西式快餐行业投资分析，在中国，西餐已经成为继中餐、西点之后，另一大热门行业，无论是在繁华的一线大城市，还是在闲适的二三线城市，西餐已经成为不少人生活的必需品。无限的商机导致了众多西餐馆、西餐厅的出现，同时也造就了对西餐厨师大量需求的局面。西餐行业，已经成为人才稀缺的技术行业，未来五年，西餐行业厨师缺口将逾100万，创造了大量的就业机会。

　　二、薪资待遇优厚

　　众所周知，厨师需要经过科学系统的学习，技术领域极强，厨师以其技术专业性成为外界难以企及的高薪行业。西式快餐行业投资分析，如今的西餐大厨，在全国各个城市都称得上抢手的“香饽饽”，西餐大厨巨大的需求量与极强的专业技术使其跻身高薪热门行业。从西餐厨师就业情况来看，工作两三年月薪在7000元左右的西餐大厨不在少数，而行业上优秀的西餐大厨往往年薪十万甚至几十万，西餐厨师已然成为公认的高薪技术人才。

　　三、工作环境优越

　　西餐行业，被誉为舌尖上的黄金职业，西餐大厨无疑让众多人羡慕不已。西式快餐行业投资分析，工作环境好，体面卫生，不用熬夜加班，没有化学物质伤害，正常作息，解决吃住，西餐大厨从起点上就赢得一筹。舒适的工作环境，安静的工作氛围，浪漫的美食设计理念，这一切都让西餐行业成为当仁不让的时尚之选。

　　四、工作稳定无压

　　无一例外，人才是任何企业、国家发展的灵魂，没有人才，就谈不上发展，在西餐行业也是如此。西式快餐行业投资分析，厨师，被酒店称为企业的“掌上明珠”，没有优秀的大厨，一个企业就谈不上发展。因此，无论是福利待遇还是工作条件方面，大厨们都有较大的优势，工作稳定无压力，才能让大厨们烹调出更多可口美味。

　　五、开店创业方便

　　西式快餐行业投资分析，餐饮业被誉为21世纪的朝阳产业，有着巨大的优势。西餐业的飞速发展，创造了无限商机，也为不少人实现了创业梦想。西餐行业作为餐饮业的一种，有着投资小、回报大、风险低的优势，不论你出身在哪里，不论你贫穷富贵，只要你肯努力，不用投资上百万，你就可以拥有自己的事业。

　　西式快餐行业投资分析，西餐业在国内发展呈现大好趋势，特别是受到上海世博会的牵引，西餐饭店在全国都出现爆满供不应求的现象。但是国内受传统文化的影响，西餐业的人才并不多，而且大多的是在餐厅做学徒工,没有经过学校的正规培训,很难委以重任。